01/05/2020
Ed eccoci al momento del congedo... Caffetteria Pane e Tulipani mancherà al prossimo appuntamento di riapertura ad oggi previsto per il primo giugno. Mancherà perché la Caffetteria ha chiuso definitivamente. Scriverlo, devo dire, per ora, non me lo fa sembrare più vero... Vorrei salutare e ringraziare tutte le persone che hanno frequentato il locale, tutte le persone clienti più o meno assidue ed occasionali, tutti gli avventori che son capitati per caso o dopo una ricerca accurata, insomma tutte le persone a cui Caffetteria Pane e Tulipani è piaciuta e con le quali c'è stato uno scambio di relazione anche solo attraverso una tazzina di caffè. Saluto e ringrazio tutti i fornitori con i quali si è creato un bellissimo rapporto di fiducia.
Chiudo questo capitolo portando con me un bel bagaglio di esperienze che certamente mi ha arricchito e insieme segnato l'animo ed il fisico, che mi permette di apprezzare maggiormente il lavoro di artigiani e commercianti e di capire quanto lavoro ci sia dietro ad un prodotto e servizio artigianale anche a quello che può sembrare il più semplice. Questa esperienza mi ha anche insegnato ad essere più tollerante nel giudicare, la facoltà umana così spontanea e così difficile da attuare con equilibrio. Quotidianamente mi ha fatto considerare il rispetto per l'ambiente.
Son passati 3 anni dall'apertura, ma a me sembrano molti di più forse perché il tempo dedicato e passato in caffetteria è stato davvero parecchio... Tanto vi ho dedicato, tanti i momenti di soddisfazione, certo non è mancato qualche momento impegnativo e difficile, tanti i momenti di allegria, tantissimo il lavoro fisico, tantissimi i ricordi di un recente passato.
Buona fortuna a tutte e tutti 🍀🍀🍀
