Capre e Cavoli

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Capre e Cavoli Bar bistro con cucina vegana nel centro storico di Brescia. Colazioni, pause pranzo, merende, aperit GLI AMICI A QUATTRO ZAMPE SONO BENVENUTI!
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Nella nostra cucina si preparano giornalmente cibi freschi, primi, secondi, insalatone, panini, piadine, dolci e tanto altro! La nostra cucina è vegan, cioè usa solo alimenti di origine vegetale. Adatta a chi è intollerante al lattosio e a chi ha problemi di colesterolo alto, e in generale a chi vuole un cibo leggero e prodotto senza crudeltà. Si accettano buoni pasto. NUMERO WHATSAPP: 3515142300

26/10/2026Questo è il menù di oggi:Primo del giorno:- Farro con verdure al curry.Ed inoltre:- Torta salata porro e zucca...
26/10/2026

26/10/2026

Questo è il menù di oggi:

Primo del giorno:
- Farro con verdure al curry.

Ed inoltre:
- Torta salata porro e zucca;
- Torta salata patate e zucchina;
- Farifrittata alle verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Cotoletta vegan (a richiesta);
- Fritti: patatine, verdure pastellate o anelli di cipolla (a richiesta);
- Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (fagiolini e carote - gluten free);
- Panzanella autunnale;
- Legumi alla messicana (gluten free);
- Polpette di lenticchie rosse alle spezie;
- Cavolo alla vicentina;
- Finocchi gratinati
- Patate al forno con aromi mediterranei (gluten free);
- Cavolo bianco saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free).

Dolci
- Cioccococco;
- Torta al cioccolato e mandorle;
- Torta soffice ai frutti di bosco e crumble.

Inoltre abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.

Il 17 ottobre 2013 diventava realtà il nostro sogno di aprire un locale 100% vegan, il Capre e cavoli.Abbiamo fatto tant...
24/10/2026

Il 17 ottobre 2013 diventava realtà il nostro sogno di aprire un locale 100% vegan, il Capre e cavoli.
Abbiamo fatto tanti anni di volontariato per aiutare gli animali in difficoltà, dedicandoci al recupero, soprattutto nell'ultimo periodo, di quelli meno convenzionali: selvatici, esotici e quelli di piccola taglia da "allevamento". E questi ultimi sono stati, per me, il motivo per cui ho fatto una rapida transizione da onnivoro a vegano. Per questo, nel nostro menù, abbiamo chiamato alcuni dei nostri panini e piadine con nomi di animali recuperati e sottratti all'industria alimentare. E' la speranza che tanti altri esseri come loro possano cambiare il loro destino grazie all'aumento di vegani.
Dopo 13 anni ancora pensiamo che la libertà dei nostri amici passi attraverso un'alimentazione vegetale consapevole, perché si può sopravvivere senza la sofferenza di altri esseri viventi.
Go Vegan.

24/10/2026Questo è il menù di oggi:Primo del giorno:- Farro con verdure al curry.Ed inoltre:- Torta salata patate e zucc...
24/10/2026

24/10/2026

Questo è il menù di oggi:

Primo del giorno:
- Farro con verdure al curry.

Ed inoltre:
- Torta salata patate e zucchine;
- Torta salata porro e zucca;
- Farifrittata alle verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Cotoletta vegan (a richiesta);
- Fritti: patatine, verdure pastellate o anelli di cipolla (a richiesta);
- Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (fagiolini e carote - gluten free);
- Focaccia barese;
- Legumi alla messicana (gluten free);
- Polpette di lenticchie rosse alle spezie;
- Stufato di fagioli cannellini affumicato (gluten free);
- Finocchi gratinati
- Patate al forno speziate (gluten free);
- Cavolo bianco saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free).

Dolci
- Cioccococco;
- Torta al cioccolato;
- Torta allo yogurt e mandorle farcita con marmellata di albicocche.

Inoltre abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.

23/10/2026Questo è il menù di oggi:Primo del giorno:- Farro con verdure al curry.Ed inoltre:- Torta salata patate e fung...
23/10/2026

23/10/2026

Questo è il menù di oggi:

Primo del giorno:
- Farro con verdure al curry.

Ed inoltre:
- Torta salata patate e funghi;
- Torta salata patate e zucchine;
- Farifrittata alle verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Cotoletta vegan (a richiesta);
- Fritti: patatine, verdure pastellate o anelli di cipolla (a richiesta);
- Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (fagiolini e carote - gluten free);
- Stufato di fagioli cannellini affumicato (gluten free);
- Legumi alla messicana (gluten free);
- Polpette di lenticchie rosse alle spezie;
- Finocchi gratinati
- Patate al forno speziate (gluten free);
- Cavolo bianco saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free).

Dolci
- Cioccococco;
- Torta al cioccolato;
- Torta allo yogurt e mandorle farcita con marmellata di albicocche.

Inoltre abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.

C' è ancora qualche posto per la cena di sabato! Vuoi esserci? Prenota!
22/10/2026

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22/10/2026Questo è il menù di oggi:Primo del giorno:- Pasta integrale al ragù di ceci.Ed inoltre:- Torta salata patate e...
22/10/2026

22/10/2026

Questo è il menù di oggi:

Primo del giorno:
- Pasta integrale al ragù di ceci.

Ed inoltre:
- Torta salata patate e cavolfiore alla curcuma;
- Torta salata patate e funghi;
- Farifrittata alle verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Cotoletta vegan (a richiesta);
- Fritti: patatine, verdure pastellate o anelli di cipolla (a richiesta);
- Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (fagiolini e carote - gluten free);
- Stufato di fagioli cannellini affumicato (gluten free);
- Spadellata di tofu saporito con carote e mais;
- Coste ripassate in padella (gluten free);
- Patate al forno con cipolla e curcuma (gluten free);
- Cavolo rosso saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free).

Dolci
- Cioccococco;
- Torta al cioccolato;
- Torta allo yogurt e mandorle farcita con marmellata di albicocche.

Inoltre abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.

21/10/2026Questo è il menù di oggi:Primo del giorno:- Riso alla cantonese Veg.Ed inoltre:- Torta salata patate e spinaci...
21/10/2026

21/10/2026

Questo è il menù di oggi:

Primo del giorno:
- Riso alla cantonese Veg.

Ed inoltre:
- Torta salata patate e spinaci;
- Torta salata patate e cavolfiore alla curcuma;
- Farifrittata alle verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Cotoletta vegan (a richiesta);
- Fritti: patatine, verdure pastellate o anelli di cipolla (a richiesta);
- Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (fagiolini e carote - gluten free);
- Involtini di verza con patate e funghi (gluten free);
- Spadellata di tofu saporito con carote e mais;
- Stufato di lenticchie e zucca (gluten free);
- Coste ripassate in padella (gluten free);
- Patate al forno con aromi mediterranei (gluten free);
- Cavolo rosso saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free).

Dolci
- Cioccococco;
- Torta al cioccolato;
- Torta allo yogurt e mandorle farcita con marmellata di albicocche.

Inoltre abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.

20/10/2026Questo è il menù di oggi:Primo del giorno:- Riso alla cantonese Veg.Ed inoltre:- Torta salata porro e zucca;- ...
20/10/2026

20/10/2026

Questo è il menù di oggi:

Primo del giorno:
- Riso alla cantonese Veg.

Ed inoltre:
- Torta salata porro e zucca;
- Torta salata patate e spinaci;
- Farifrittata alle verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Cotoletta vegan (a richiesta);
- Fritti: patatine, verdure pastellate o anelli di cipolla (a richiesta);
- Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (fagiolini e carote - gluten free);
- Stufato di lenticchie e zucca (gluten free);
- Omelette di riso (gluten free);
- Spadellata di tofu saporito con carote e mais;
- Coste ripassate in padella (gluten free);
- Patate al forno con aromi mediterranei (gluten free);
- Cavolo rosso saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free).

Dolci
- Cioccococco;
- Torta al cioccolato;
- Torta allo yogurt e mandorle farcita con marmellata di albicocche.

Inoltre abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.

19/10/2026Questo è il menù di oggi:Primo del giorno:- Pasta integrale al ragù di ceci.Ed inoltre:- Torta salata patate e...
19/10/2026

19/10/2026

Questo è il menù di oggi:

Primo del giorno:
- Pasta integrale al ragù di ceci.

Ed inoltre:
- Torta salata patate e broccoli;
- Torta salata porro e zucca;
- Farifrittata alle verdure (gluten free);
- Burger vegan;
- Cotoletta vegan (a richiesta);
- Fritti: patatine, verdure pastellate o anelli di cipolla (a richiesta);
- Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni - gluten free);
- Verdure al vapore (fagiolini e carote - gluten free);
- Stufato di lenticchie e zucca (gluten free);
- Omelette di riso (gluten free);
- Mini burger di fagioli cannellini e barbabietola;
- Spadellata di verdure alla noce moscata (gluten free);
- Patate al forno con cipolla e curcuma (gluten free);
- Cavolo rosso saltato in padella (gluten free);
- Tofu marinato in olio al profumo di spezie (gluten free).

Dolci
- Cioccococco;
- Crostata con marmellata di more di gelso;
- Ciambella integrale con banana e gocce di cioccolato;
- Torta allo yogurt e mandorle farcita con marmellata di albicocche.

Inoltre abbiamo una bella varietà di panini e piadine, toast e tante gustose insalate e tutto questo 100% vegan, 100% sano e 100% cruelty free.

Indirizzo

Via Moretto 61/d
Brescia
25121

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 15:00
Martedì 08:00 - 15:00
Mercoledì 08:00 - 15:00
Giovedì 08:00 - 15:00
Venerdì 08:00 - 15:00
Sabato 08:00 - 22:30

Telefono

+390306181095

Sito Web

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