Bauzanum 77

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Nuova gestione, cucina sincera e ingredienti scelti. Nel verde del Tennis Club Bauzanum a Bolzano.

03/11/2026

Questo mese Mati ci presenta finalmente la sua birra preferita: Entropia! 🍺

E con cosa la abbiniamo? Con un altro dei suoi preferiti: il nostro Pulled Pork.

Pulled pork preparato da noi, ricco e succoso, accompagnato dalla coleslaw di cavolo cappuccio viola, aceto di mele e maionese.

L'amaro aromatico dell'Entropia aiuta a bilanciare la parte più grassa della carne, mentre l'acidità della coleslaw completa l'abbinamento.

Insomma, Mati ha scelto la sua combo preferita. Ora tocca a voi provarla! 😉

31/10/2026

Say cheese! 🧀🍔

Il protagonista di questo mese è il nostro Cheeseburger. Pochi giri di parole, un grande classico che non delude mai.

Chi lo ordina alla prossima cena da Bauzi? 👀

28/10/2026

La cena di Natale con i colleghi o amici è una di quelle occasioni in cui, per una volta, si lascia il lavoro fuori dalla porta. 🎄🥂

Da Bauzi ci piace pensarla così: una bella tavolata, qualcosa di buono da mangiare, un brindisi (o anche più di uno) e la possibilità di godersi la serata senza stare troppo a guardare l’orologio.

Quest’anno abbiamo pensato a diverse proposte per rendere la vostra cena di Natale un’occasione da ricordare. E se volete il locale tutto per voi, possiamo organizzare anche quello! 😉

📩 State organizzando la cena di Natale? Scriveteci per scoprire i menù e trovare insieme la proposta più adatta al vostro gruppo.

30/09/2026

Un Pangocciolo, un caffè e possiamo iniziare la giornata. ☕🍫

Morbido, pieno di gocce di cioccolato e pronto per la vostra prossima colazione da Bauzi.

A volte basta poco.

28/09/2026

Vi avevamo presentato il nuovo Smash Pumpkin. Ora vi facciamo vedere come nasce. 🎃🍔

Dalla carne fino alla zucca caramellata, al gorgonzola dolce e al lardo pancettato.

Un po’ particolare? Sicuramente.
Da provare? Anche.

Lo trovate da Bauzi.

26/09/2026

Voglia di Bauzi ma zero voglia di uscire di casa? 🍔

Nessun problema: ci trovate anche su Deliveroo.

Burger, nuggets e le vostre cose preferite direttamente a casa vostra.

Insomma, se non venite voi da Bauzi… facciamo arrivare Bauzi da voi. 😉

24/09/2026

Da Bauzi potete organizzare compleanni, lauree, cene aziendali ed eventi privati, con proposte pensate per festeggiare come si deve.

E per la location? Il nostro giardino rimane aperto finché il tempo ce lo permette 🌿 ma quando arriverà il momento di rientrare, abbiamo una bellissima sala interna pronta ad accogliervi.

Insomma, per festeggiare da Bauzi non c’è stagione. 😉

Per organizzare il vostro evento, scriveteci.

21/09/2026

Nuovo burger = nuovo abbinamento da provare. 🍔🍺

Questo mese con il nostro Pumpkin Smash vi consigliamo la Gotha: note fruttate e calde di miele e biscotto, con un amaro quasi impercettibile che la rende equilibrata e mai troppo stucchevole.

Secondo noi si abbina alla perfezione alla dolcezza della zucca caramellata e ai sapori più intensi del gorgonzola dolce e del lardo pancettato.

Pumpkin Smash + Gotha. Questo mese provateli insieme e poi ci dite. 👀

19/09/2026

L’estate sta piano piano finendo, ma noi il giardino non siamo ancora pronti a salutarlo. 🌿

Finché le temperature ce lo permettono, rimane aperto per godersi ancora qualche serata all’aperto.

Magari con un bel bicchiere di vino rosso sul tavolo e qualcosa di buono da mangiare.

Approfittiamone finché si può. 🍷

15/09/2026

Il 3 ottobre da Bauzi si festeggia l’Oktoberfest. 🍻

Dalle 11:30 accendiamo la musica, riempiamo i bicchieri e soprattutto non vi lasciamo a stomaco vuoto.

Noi ci stiamo già preparando. Voi segnatevi la data e portate la compagnia giusta. 😉

📅 3 ottobre
⏰ Dalle 11:30
📍 Bauzanum 77

Indirizzo

Via Del Macello 32
Bolzano
39100

Sito Web

http://www.bauzanum77.it/

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