Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:30 - 23:00 Martedì 07:30 - 23:00 Mercoledì 07:30 - 23:00 Giovedì 07:30 - 23:00 Venerdì 07:30 - 23:00 Sabato 09:00 - 19:00

Salewa Bivac Bistro

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Salewa Bivac - Bistro | Bar | Private Events
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01/11/2026

[IT] 🥐 BRUNCH AL BIVAC ☕️

Hai voglia di un brunch in compagnia? Su PRENOTAZIONE organizziamo brunch anche per PICCOLI E GRANDI GRUPPI!

Dalle proposte DOLCI a quelle SALATE, tante bontà fatte in casa, accompagnate da caffè e CENTRIFUGHE FRESCHE. 🍊

Perfetto per ritrovarsi, chiacchierare e godersi una mattinata speciale. 💚

📩 Scrivici a [email protected] per una richiesta senza impegno!

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[DE] 🥐 BRUNCH IM BIVAC ☕️

Lust auf einen gemütlichen Brunch in netter Runde? Auf RESERVIERUNG bieten wir auch für KLEINE UND GRÖSSERE GRUPPEN einen leckeren Brunch an!

Von SÜSS bis HERZHAFT ist mit vielen hausgemachten Köstlichkeiten für jeden Geschmack etwas dabei – dazu gibt’s Kaffee und FRISCH GEPRESSTE SÄFTE. 🍊

Perfekt, um gemeinsam zu genießen, zu plaudern und sich eine schöne Auszeit zu gönnen. 💚

📩 Schreib uns an [email protected] für eine unverbindliche Anfrage!

30/10/2026

[DE] Zeit mit Freunden 🍻
Ein paar Drinks, gute Gespräche und gemeinsames Lachen – so entstehen die schönsten Momente.

👉 Komm vorbei und genieße einen Abend mit Freunden

[IT] Momenti tra amici 🍻
Un brindisi, qualche drink e tante risate: i momenti più belli sono quelli passati insieme.

👉 Vieni a goderti una serata in compagnia

27/10/2026

[IT] 🎄 FESTEGGIA IL NATALE CON NOI 🎄
Stai cercando il luogo perfetto per la tua festa aziendale? Nel nostro BISTRO puoi riservare l’intero locale e vivere un’esperienza esclusiva in un’atmosfera accogliente e suggestiva.

Ti aspetta un MENÙ ESCLUSIVO, preparato con cura dal nostro CHEF DEVID e dal suo TEAM, per un momento indimenticabile con colleghi e amici.

Per una richiesta senza impegno, scrivi a [email protected]
✉️

[DE] 🎄 FEIERE WEIHNACHTEN BEI UNS 🎄
Du suchst den perfekten Ort für deine Firmenweihnachtsfeier? In unserem BISTRO kannst du das gesamte Lokal privat mieten und eine exklusive Feier in stimmungsvoller Atmosphäre genießen.

Freue dich auf ein EXKLUSIVES MENÜ, liebevoll zubereitet von CHEF DEVID und seinem KÜCHENTEAM – für unvergessliche Momente mit Kollegen und Freunden.

Für eine unverbindliche Anfrage sende eine E-Mail an [email protected]
✉️

24/10/2026

[IT] Dolce tentazione 🍰✨
Piccole dolcezze FATTE IN CASA che rendono ogni momento ancora più speciale. Preparati con cura e perfetti per concedersi una pausa golosa.

Quale sceglieresti?

[DE] Süße Verführung 🍰✨
Kleine HAUSGEMACHTE süße Köstlichkeiten, die jeden Moment noch ein bisschen schöner machen. Mit Sorgfalt zubereitet und perfekt für eine genussvolle Pause.

Welche würdest du wählen?

#-Dolce

20/10/2026

[IT] Atmosfera autunnale nel cuore della città 🍁✨
Le foglie degli alberi si tingono di colori meravigliosi e la nostra terrazza è il luogo perfetto per vivere l’autunno senza allontanarsi dalla città.

👉 Vieni a trovarci e lasciati avvolgere dai colori e dalla tranquillità dell’autunno

[DE] Herbstliche Stimmung mitten in der Stadt 🍁✨
Die Blätter der Bäume leuchten in wunderschönen Farben – unsere Terrasse ist der perfekte Ort, um den Herbst zu erleben, ohne die Stadt zu verlassen.

👉 Komm vorbei und genieße die Farben und die Atmosphäre des Herbstes

15/10/2026

[DE] Erfrischende Getränke nach deinem Geschmack 🍹✨
Wir mixen deine Drinks genau nach Wunsch – mit oder ohne Alkohol. Frisch, lecker und ideal für jeden Moment.

👉 Komm vorbei und genieße dein individuelles Getränk

[IT] Bevande rinfrescanti su misura 🍹✨
Prepariamo i tuoi drink preferiti proprio come li desideri, con o senza alcol. Freschi, gustosi e perfetti per ogni momento.

👉 Vieni a trovarci e scegli la tua bevanda ideale

11/10/2026

[DE] Frisch aus unserem Garten auf den Teller 🌿🥕
Vom Kürbis bis zur Sellerieknolle, von Schwarzkohl über Salat bis zu Tomaten – der Salewa Garden hat noch jede Menge zu bieten! Frische Zutaten, täglich mit Liebe geerntet.

👉 Komm vorbei und genieße die Frische direkt aus unserem Garten

[IT] Dal nostro orto direttamente in tavola 🌿🥕
Dal zucca al sedano, dal cavolo nero all’insalata e ai pomodori: il nostro Salewa Garden ha ancora tanto da offrire! Ingredienti freschi e genuini, raccolti con cura ogni giorno.

👉 Vieni a scoprirli nei nostri piatti e gusta la freschezza del nostro orto

07/10/2026

[IT] I DEVID'S RAVIOLI DEL MESE 🥟

Hai già provato i nostri RAVIOLI DEL MESE? Questo mese li proponiamo con un ripieno a base di “Il Signore”, un formaggio stagionato dell’Alto Adige prodotto del caseificio .

Fatti in casa, con ingredienti selezionati e tanta cura.

👉 Vieni a provarli e scopri il ripieno del mese!

[DE] DEVID'S TEIGTASCHEN DES MONATS 🥟

Hast du schon unsere TEIGTASCHEN DES MONATS probiert? Diesen Monat sind sie mit „Il Signore“ gefüllt, einem gereiften Hartkäse aus Südtirol von der Feinkäserei .

Hausgemacht, mit ausgewählten Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet.

👉 Komm vorbei und probiere die Teigtaschen des Monats!

01/10/2026

[IT] Piccoli piaceri per il tuo aperitivo 🥂✨
Deliziosi stuzzichini preparati con cura, perfetti per accompagnare il tuo drink e rendere speciale ogni momento insieme agli amici.

👉 Vieni a gustarli e goditi il tuo aperitivo nel verde

[DE] Kleine Häppchen zum Aperitif 🥂✨
Feine Köstlichkeiten, liebevoll zubereitet – die perfekte Begleitung zu deinem Drink für unvergessliche Momente mit Freunden.

👉 Komm vorbei und genieße dein Aperitif-Erlebnis im Grünen

28/09/2026

[DE] Leidenschaft und gute Laune im Salewa Bivac Bistro 🌿✨
Lisa und Devid führen unser Bistro mit Herz und Begeisterung. Devid, der Chefkoch, verwöhnt die Gäste mit kreativen Ideen, Leckereien und viel Liebe zum Detail. Lisa, die Seele des Bistros, empfängt jeden Gast mit guter Laune. Zusammen sind sie ein unschlagbares Team, das jeden Besuch besonders macht.

👉 Komm vorbei und erlebe die besondere Atmosphäre bei uns

[IT] Passione e sorriso al Salewa Bistro 🌿✨
Lisa e Devid conducono il nostro bistrot con entusiasmo e cuore. Devid, lo chef, sorprende gli ospiti con le sue creazioni, idee creative e tanta attenzione ai dettagli. Lisa, la vera anima del bistrot, accoglie sempre tutti con il suo sorriso contagioso. Insieme formano un team perfetto che rende ogni visita speciale.

👉 Vieni a conoscerli e lasciati coccolare dal nostro bistrot

Indirizzo

Via Waltraud Gebert Deeg 6
Bolzano
39100

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 23:00
Martedì	07:30 - 23:00
Mercoledì	07:30 - 23:00
Giovedì	07:30 - 23:00
Venerdì	07:30 - 23:00
Sabato	09:00 - 19:00

Telefono

+3904711881447

Sito Web

http://www.salewa-bivac.com/

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