Ai Vini Scelti - Enoteca

Ai Vini Scelti - Enoteca Enoteca - wine bar con degustazione, dal 1936 Dal 1936 studiamo e scegliamo i migliori vini italiani e stranieri.

Organizziamo serate di degustazione ed ogni sera vi aspettiamo per un aperitivo in compagnia o per bere un bicchiere dopo cena!

Oggi per voi il Bulgarelli della Cantina Ficomontanino, un rosso 100% Sangiovese da agricoltura biodinamica. Fermentazio...
28/03/2022

Oggi per voi il Bulgarelli della Cantina Ficomontanino, un rosso 100% Sangiovese da agricoltura biodinamica. Fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio e cemento per 6 mesi.

Un rosso molto particolare, anche se tipicamente toscano 🍷!

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Buon primo giorno di primavera!! 🌞La stagione dei bianchi freschi nel dehor sta è ufficialmente iniziata!Noi abbiam già ...
21/03/2022

Buon primo giorno di primavera!! 🌞

La stagione dei bianchi freschi nel dehor sta è ufficialmente iniziata!

Noi abbiam già messo tutto in frigo 🍾🍾!

Vi aspettiamo 😎😎

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Oggi vi presentiamo il Riesling Sekt Alte Reben Brut di Günther Steinmetz von der Mosel 🍇🍇. Partiamo dal colore, un gial...
16/03/2022

Oggi vi presentiamo il Riesling Sekt Alte Reben Brut di Günther Steinmetz von der Mosel 🍇🍇.

Partiamo dal colore, un giallo chiaro brillante con un incatevole bouquet con sfumature agrumatiche di mandarino cinese, limone e pompelmo.

Continuando la degustazione possiamo sentirne l'aroma di spezie orientali ed erbe mediterranee 🌴.

In sintesi: Leggero e complesso, si presenta al palato croccante con sfaccettature minerali, tipiche dei terreni dominati dall'ardesia.

Ora sapete tutto! 😎

Non vi resta che venirlo a provare in enoteca in abbinamento a un tagliere dei nostri salumi!! 🍷


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Sempre più spesso ci chiedete gli orari di apertura e chiusura ma per noi è sempre difficile darvi una risposta!! 🕰Quind...
08/03/2022

Sempre più spesso ci chiedete gli orari di apertura e chiusura ma per noi è sempre difficile darvi una risposta!! 🕰

Quindi nella prima foto vi abbiamo messo quelli ufficiali 🤓

nella seconda come va realemente 😂

Vi aspettiamo Ai Vini Scelti, che c'è sempre tempo per un buon bicchiere di vino! 🍷

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Il più "Fico" di tutti i liquori 🥃.Lo so, lo so battuta veramente pessima! Per fortuna che a salvarci c'è l'incredibile ...
01/03/2022

Il più "Fico" di tutti i liquori 🥃.

Lo so, lo so battuta veramente pessima! Per fortuna che a salvarci c'è l'incredibile gusto di questo liquori artigianali!

I sapori di un tempo chiusi in una bottiglia con una grafica da mandar ai matti!

Passate a provarlo!

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La cuvée Réserve Brut ha un gusto inconfondibile e tante peculirità che lo rendono unico nel suo genere!Fatto con le sol...
25/02/2022

La cuvée Réserve Brut ha un gusto inconfondibile e tante peculirità che lo rendono unico nel suo genere!

Fatto con le sole uve di 6 villaggi diversi della Valle della Marna mantiene un sapore costante anno dopo anno. L'invecchiamento di 24 mesi anziché i 18 abituali praticati nella Champagne, porta gli aromi al loro picco massimo.

Swipe per scoprirlo!

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Ready for the breakfast! 🙂Vi aspettiamo ogni mattina in via Andrea Costa 36/b con colazioni dolci 🥐 e salate🥪! (Poi oh, ...
22/02/2022

Ready for the breakfast! 🙂

Vi aspettiamo ogni mattina in via Andrea Costa 36/b con colazioni dolci 🥐 e salate🥪!

(Poi oh, noi ci siamo anche per un pranzo veloce o un aperitivo 😎)

La ricerca dei nostri prodotti, passa anche dalla tradizione più autentica della nostra splendica regione. Certe chicce ...
15/02/2022

La ricerca dei nostri prodotti, passa anche dalla tradizione più autentica della nostra splendica regione.

Certe chicce potete trovarle solo Ai Vini Scelti! 🙃

Tipo la Saba, un condimento ottenuto dalla riduzione del mosto appena pronto, di uva bianca o rossa. 🍇


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Ai Vini Scelti consigliamo anche letture rilassanti da accompagnare con buoni whiskey! 🥃•     #                         ...
08/02/2022

Ai Vini Scelti consigliamo anche letture rilassanti da accompagnare con buoni whiskey! 🥃

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Rosso di Montalcino di Tenuta Buon Tempo.Un vino piacevole al palato e molto equilibrato. Leggermente speziato, ha buon ...
01/02/2022

Rosso di Montalcino di Tenuta Buon Tempo.

Un vino piacevole al palato e molto equilibrato. Leggermente speziato, ha buon corpo e acidità. Affina in botte almeno un anno. Una vera chicca!


🍷

Bouquin Dupont vinifica soltanto il vitigno Chardonnay, con una piccola produzione, circa 15.000 bottiglie all’anno. Que...
29/01/2022

Bouquin Dupont vinifica soltanto il vitigno Chardonnay, con una piccola produzione, circa 15.000 bottiglie all’anno.

Questo Blanc de Blancs racchiude tutte le caratteristiche di uno Champagne fatto secondo tradizione: freschezza, mineralità, piacevolezza. 🍾

Ecco il menù per la pausa pranzo! 🥪🍸Le combo consigliate sono davvero spaziali 😎!Provare per credere!! 💯•               ...
25/01/2022

Ecco il menù per la pausa pranzo! 🥪🍸

Le combo consigliate sono davvero spaziali 😎!

Provare per credere!! 💯


Indirizzo

Via Andrea Costa 36/B
Bologna
40134

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
17:00 - 22:30
Martedì 10:30 - 14:30
17:00 - 23:30
Mercoledì 10:30 - 14:30
17:00 - 23:30
Giovedì 10:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Venerdì 10:30 - 14:30
17:00 - 01:00
Sabato 10:30 - 13:00
17:00 - 23:30
Domenica 18:00 - 23:00

Telefono

+390516142396

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