06/10/2024
Buongiorno stavo meditando . per quanto riguarda i nostri sospiri stanno mandando all'aria 40 anni di duro lavoro volevo ricordare ai nostri bravi colleghi pasticceri biscegliesi che il sospiro non è un contenitore per la crema. mio malgrado quello che sto notando e in varie pasticceria di Bisceglie non tutte per ca**tà però in molte vedo questo contenitore per la crema che non è altro una br**ta imitazione del sospiro fatto con africano oppure sospiri fatto tipo meringaggio che servono solo a cancellare i disegni dei bambini quando li sbagliano . ho voluto mandarvi quelle quattro foto per far vedere che il sospiro non è altro che un pan di spagna ultraleggero è che anticamente veniva bagnata con l'alchermes e quando lo mordi diventa una goduria totale . un'altra cosa volevo dire non chiamate neanche "t***e delle monache"perché evidentemente non ne avete mai visto né una tetta di una monaca nè una tetta tutte queste che vedo in vari negozi sono tutti con i capezzoli mozzati non esiste una tetta senza un capezzolo! attenzione meditate e fatene tesoro grazie accetto vostri commenti
