CB High Valley

CB High Valley Pizzeria Contemporanea 🌱

✨ La nostra proposta per la Cena di Capodanno 2025 ✨Concludiamo insieme l’anno con un’eleganza autentica e mai scontata....
29/11/2025

✨ La nostra proposta per la Cena di Capodanno 2025 ✨
Concludiamo insieme l’anno con un’eleganza autentica e mai scontata.

55 a persona

📞 Prenotazioni
Chiama o scrivi su WhatsApp al +39 392 153 1543

In occasione del ponte di Ognissanti, questa settimana saremo aperti da giovedì a domenica.Venerdì vi aspettiamo per cel...
28/10/2025

In occasione del ponte di Ognissanti, questa settimana saremo aperti da giovedì a domenica.
Venerdì vi aspettiamo per celebrare Halloween con una serata speciale e una nuova pizza in carta, pensata per l’occasione.

Dedicheremo la serata a Halloween con un dress code completamente nero: se vi va, seguiteci nel gioco! 🖤

Come sempre, vi accoglieremo con calore, atmosfera e tante cose buone da condividere. 🍂✨

MEET ANGELOOggi vi presentiamo Angelo, il nostro cameriere di sala.Classe 2002, si è avvicinato fin da giovanissimo al m...
11/10/2025

MEET ANGELO

Oggi vi presentiamo Angelo, il nostro cameriere di sala.
Classe 2002, si è avvicinato fin da giovanissimo al mondo del lavoro, coltivando una forte passione per i cocktail bar e per l’arte della miscelazione, che lo ha portato a lavorare come bartender. Dopo un’esperienza a Barcellona, è rientrato in Italia e, insieme a suo fratello, ha dato vita al CB High Valley.

Nel nostro ristorante, Angelo si occupa con cura della mise en place, della redazione della carta dei vini e del servizio in sala. È lui che vi accompagnerà dall’antipasto al brindisi, portando in tavola pizze, bollicine e sorrisi, con la massima disponibilità e attenzione verso ogni ospite.

Oggi vi presentiamo Alessandro, Mastro Pizzaiolo del nostro ristorante.Classe 1995, coltiva da sempre una profonda passi...
08/10/2025

Oggi vi presentiamo Alessandro, Mastro Pizzaiolo del nostro ristorante.
Classe 1995, coltiva da sempre una profonda passione per la buona cucina e per i motori – soprattutto se vintage. Dopo aver conseguito il diploma presso la scuola alberghiera nel 2014, intraprende subito il suo percorso professionale nel mondo della ristorazione.

Nel 2017 apre il suo primo locale, una caffetteria, per poi scoprire e abbracciare definitivamente l’universo della pizza, che diventa la sua vera vocazione. Nel 2021 ottiene il riconoscimento di mastro pizzaiolo, traguardo raggiunto grazie ad anni di esperienza, studio e costante formazione.

Oggi lo trovate ogni giorno dietro il banco, sempre impegnato a sperimentare, perfezionare e proporre le eccellenze che serviamo con orgoglio ai nostri ospiti.

Da oggi desideriamo accompagnarvi alla scoperta del nostro staff: una squadra piccola ma preziosa, che ogni giorno contr...
05/10/2025

Da oggi desideriamo accompagnarvi alla scoperta del nostro staff: una squadra piccola ma preziosa, che ogni giorno contribuisce a rendere speciale la nostra realtà.

Oggi vi presentiamo Roxy, la nostra pastry chef. Classe 1993, ha coltivato sin da giovanissima una profonda passione per il mondo della ristorazione, che l’ha guidata nel suo percorso professionale. È lei a firmare tutti i dessert che troverete in carta, realizzati con ingredienti di prima qualità e pensati per rispecchiare appieno lo stile e la filosofia del nostro locale.

ROSSO DI SERAUn nome che evoca eleganza, intensità e la bellezza di un tramonto da ammirare con calma.Questa pizza nasce...
30/08/2025

ROSSO DI SERA
Un nome che evoca eleganza, intensità e la bellezza di un tramonto da ammirare con calma.

Questa pizza nasce da un equilibrio ricercato di sapori:
✨ pesto di pomodori secchi preparato da noi
✨ stracciatella di burrata
✨ olive taggiasche e pomodori secchi
✨ acciughe del Mar Cantábrico
✨ tarallo sbriciolato per un tocco croccante

Un incontro di gusto e carattere che siamo certi diventerà uno dei vostri grandi amori.
Se non l’avete ancora assaggiata, questo è il momento giusto.

Cheesecake fragole fresche e la loro coulisUn dessert intrigante, fresco e colorato, sempre irresistibile. La prepariamo...
08/08/2025

Cheesecake fragole fresche e la loro coulis
Un dessert intrigante, fresco e colorato, sempre irresistibile. La prepariamo ogni giorno con le nostre mani, utilizzando fragole fresche e la loro coulis vellutata. Sarà in carta fino a fine estate… se non l’avete ancora assaggiata, questo è il momento perfetto.

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Angelo e Alessandro sono due fratelli uniti da un sogno: quello di creare un luogo dove la passione per la pizza si fond...
03/08/2025

Angelo e Alessandro sono due fratelli uniti da un sogno: quello di creare un luogo dove la passione per la pizza si fondesse con l’amore per il buon vino. Nasce così CB High Valley, una pizzeria contemporanea dove ogni dettaglio racconta la loro visione.

In questo locale dal carattere unico, saranno proprio loro ad accoglierti con il sorriso e accompagnarti in un viaggio di gusto, tra un morso fragrante e una bollicina che sorprende.

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Tutto è pronto per accogliervi questa sera: la nostra pizza dal Mar Cantábrico, appena sfornata, è un invito a lasciarsi...
09/07/2025

Tutto è pronto per accogliervi questa sera: la nostra pizza dal Mar Cantábrico, appena sfornata, è un invito a lasciarsi trasportare dai profumi e dai sapori dell’oceano. Ad accompagnarla, un raffinato calice di Franciacorta, perfetto per esaltare ogni sfumatura e regalarvi un momento di autentico piacere. Vi aspettiamo per regalarvi una serata speciale e rendere più luminosa la vostra giornata.

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Indirizzo

Via Castello 7
Berzo Inferiore
25050

Orario di apertura

Mercoledì 15:00 - 23:00
Giovedì 15:00 - 00:00
Venerdì 15:00 - 00:00
Sabato 15:45 - 00:00
Domenica 15:00 - 00:00

Telefono

+393921531543

Sito Web

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