Osteria della Birra

17/10/2019

🍻🍽 VISITA IN BIRRIFICIO + BRUNCH 🍽🍻
Dietro ogni birra c’è una storia fatta di sogni, attese e tanto impegno.
Come si arriva al prodotto finale? Chi sono gli addetti ai lavori? Perchè produrre birra con metodo artigianale nel 2019? Dal luppolo, all’etichetta, vi racconteremo come nasce una BIRRA ELAV.
Domenica 20 e 27 ottobre il Birrificio apre le porte … e ti porta a Elav Circus. Ore 11.00 visita guidata, ore 12.00 partenza per Elav Circus, a seguire degustazione con mastro birraio e brunch.
Birrificio Indipendente Elav

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Ore 11.00: inizio visita guidata al Birrificio Indipendente Elav.
(Via Autieri d'Italia 268, Comun Nuovo, BG)
Ore 12.00: si parte per Elav Circus per degustazione con birraio e brunch
(Via Madonna della neve, 3, Bergamo)
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Visita: 10 euro
Visita + Degustazione + Brunch all'Elav Circus: 20 euro
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PER INFO E PRENOTAZIONI:
[email protected]
Tel. 371.1696607
Tel. 035.334206
o direttamente in posta di Facebook.

26/09/2019

TUTTE LE DOMENICHE DALLE 9 DEL MATTINO ALLE 16 IN CASA ELAV GRAZIE AL BRUNCH POTRETE INGOZZOVIGLIARVI COME DEI BARBAPAPA' A SOLI 15 EURO (BIRRE ESCLUSE). APPUNTAMENTO ALL' Elav Circus A BERGAMO, IN VIA MADONNA DELLA NEVE 3.
In un eterno vortice di piatti a buffet potremo e potrete fare colazione insieme con pane e marmellata e uova al tegamino mentre Vi assaggiate qualche torta dolce o salata per poi planare su qualche primo o secondo mentre Vi cospargete di yogurt e cereali asciugando il tutto con qualche succo di frutta o qualche birra. Per non sentirvi troppo in colpa potete anche nutrire la vostra mente nella sala lettura pattinando sugli avanzi dolci e salati per poi ruzzolare giù dalle scale e verso le 16 andare a fare una passeggiata in centro con amici e famiglia o in solitaria. Dalle 9 tutte le domeniche ELAV BRUNCH. Vi aspettiamo ;)

15/03/2019

Se volete passare una bella domenica insieme, gozzovigliando e parlando di birra, vi aspettiamo questa Domenica, 17 Marzo, per il Tour del Birrificio e Pranzo a Elav Circus . Vi faremo innamorare ancora di più del nettare cerealitico! 😘🍻
Tutti i dettagli nell'evento.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Ricordatevi che per partecipare bisogna iscriversi mandando una messaggio alla pagina Facebook del Birrificio Indipendente Elav o di Elav Circus con Nome, Cognome e recapito telefonico di ogni partecipante.

11/03/2019

Visto il grande afflusso al tour del birrificio Birrificio Indipendente Elav e al pranzo in Elav Circus di questa domenica 10 marzo e l’impossibilità di accontentarvi tutti, abbiamo deciso di ripetere DOMENICA 17 MARZO. Affrettatevi a prenotare e non fate l’errore di settimana scorsa di arrivare all’ultimo!
Tutte le informazioni le trovate al link nell'evento qui sotto.
https://www.facebook.com/events/635209820259801/
😉

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Puoi prenotare in posta privata su facebook o scrivendo una mail a [email protected] con Nome, Cognome e recapito telefonico e attendere la conferma della prenotazione.

Nel ringraziarvi per aver condiviso con noi idee, gusti e battaglie, speriamo di essere riusciti a regalarvi qualcosa che rimanga non solo nel vostro fegato ma anche nel vostro animo.

21/12/2018

Dopo due giorni di riscaldamento entriamo nel vivo dell’ Elav Yule Fest 2018 :)

Da questa sera sarà ospite alle nostre spine e dietro alle spine, da Roma, Mr. Marco Birra Turbacci con le sue birre;
Sul palco musica live a cura di Soundreef con i Pianta Stabile;
Seminario sugli abbinamenti Birra e Cibo con Gianriccardo Corbo;
Visita guidata all'impianto di produzione e degustazione con Antonio Terzi.
Si inaugura anche l'angolo ostricheria con le ostriche di I love Ostrica e le nostre stout a p***a.

Vi aspettiamo a spine aperte dalle 18:00
Ristorante e burgeria dalle 19:00
E vi ricordiamo che lo shop rimarrà aperto dalle 9:00 alle 02:00 :)

20/12/2018

Lo shop del Birrificio Indipendente Elav oggi resterà aperto dalle 9.00 fino alle 2.00 di notte per gli ultimi regali di Natale.

Dalle 18.00 si aprono invece le spine dell'Elav Yule Fest 2018 e dalle 19.00 la cucina. :)

Vi ricordiamo che questa sera, dalle 21.30 alle 22.30, sarà possibile visitare l'impianto di produzione prenotando con degustazione.

La visita sarà divida in due parti: la prima in cui verranno illustrate le materie prime utilizzate, la metodologia di produzione e l'intero processo di brassaggio con visita diretta sull'impianto.
La seconda parte con degustazione e racconto della vera storia di Elav.

È possibile prenotare al numero 035.334206 (dalle 9 alle 18) oppure passare direttamente allo shop durante la festa. :)

20/12/2018

Questa sera all'Elav Yule Fest 2018 iniziano i con . :)
Dalle 20.00 alle 21.00 in Birrificio Indipendente Elav parleremo con Ales Marchini di birre invecchiate in botte, partendo dall’utilizzo delle botti di legno nella storia della birra fino ad approfondire la fermentazione mista e le principali tecniche di invecchiamento. :)

Il seminario è a numero chiuso, solo su prenotazione al numero 035.334206 (in orari di ufficio). Il costo è di 8 € come contributo per le due birre in degustazione.

Per il calendario con tutti i seminari cliccate qui:

Torna l'Elav Yule Fest, la festa del solstizio d’inverno che per 5 giorni, da mercoledì 19 a domenica 23 dicembre, celebrerà il ritorno del sole dopo la notte più lunga dell’anno a suon di musica, cibo, buona birra e cultura birraia. Nella tradizione nordica a cui l'Elav Yule Fest si ispira, ...

17/12/2018

Se amate la Elav come noi amiamo Voi, aiutateci a condividere il programma delle visite guidate e dei seminari che trovate all’interno dell’evento Elav Yule Fest 2018 in modo da rendere partecipi anche tutti i vostri amici. :)

Elav Yule Fest, una cinque giorni di birra, buon cibo, musica, partecipazione, cultura birraia e tanta tanta rivoluzione natalizia. Se siete ribelli, belli e tumultuosi la è il vostro Birrificio.

Vi aspettiamo in birrificio a spine aperte. :)

12/12/2018

Durante l' Elav Yule Fest 2018 sarà possibile partecipare alle visite guidate in Birrificio. Nella prima parte parleremo di materie prime e di pcome si fa una birra direttamente nella zona produttiva per poi spostarci in un luogo più caldo dove davanti a un paio di birre vi racconteremo la nostra ma sopratutto vostra Elav.
Solo su prenotazione.
Chi non viene è un tavernello.

Da Mercoledì 19 a Domenica 23 Dicembre in BirrificioComun Nuovo (BG) - Via Autieri d'Italia, 268avrà luogo l'Elav Yule Fest 2018. La festa d'inverno del Birrificio arriva quest'anno alla sua settima edizione e per l'occasione abbiamo organizzato tre appuntamenti con le visite guidate all'impia...

28/10/2018

Domani sera al Elav Kitchen & Beer

"Là dentro si stava il Tempo a guardarsi negli occhi certe sere. Non c'era imbarazzo, avevamo solo bisogno di stare"

Domani sera ore 21 al Kitchen
EAT.
BEER.
THEATRE.
di e con Agnese Bocci e Tobia Scarrocchia.

Eat. Beer. Theatre... È un progetto di sperimentazioni teatrali in luoghi non teatrali. Due attori metteranno in scena azioni teatrali e performanti e caratterizzate dall'uso del corpo e dello spazio.