09/04/2026
UFFICIALE
Ci sono progetti che nascono dal cuore… e altri che, con il tempo, ti insegnano dove vuoi davvero arrivare.
Bell’aria è nato nel 2022 a Bellaria, con entusiasmo, sacrifici e tanta voglia di portare qualcosa di diverso.
Abbiamo investito energie, idee e passione, cercando ogni giorno di alzare l’asticella.
Ma crescere significa anche fermarsi, guardarsi dentro e fare scelte coraggiose.
Oggi possiamo dirlo: abbiamo capito che molte energie venivano disperse, senza riuscire a trovare quell’equilibrio e quella soddisfazione che un progetto così ambizioso merita.
Per questo motivo, Bell’aria lascia gli ormeggi.
Non è un addio, ma una nuova partenza.
Dal 2027 il progetto si trasferirà nel cuore di Santarcangelo di Romagna, in Via Cavour, accanto al Ristorante Il Brigante, all’interno dello storico edificio Ferrini.
E con questo nuovo capitolo, cambierà anche il nome.
Non sarà più Bell’aria.
Continuerà però la stessa cucina che ci ha accompagnato fin qui:
una proposta di mare fatta di crudità, piatti ricercati e una visione sempre più evoluta.
Un progetto ancora più ambizioso.
Più consapevole.
Più nostro.
Un grazie sincero a tutti i clienti che ci hanno scelto e sostenuto in questi anni:
a Bellaria, al Brigante e da Alice.
Il viaggio continua.
Enrico e Nicola
