Origin Bassano

Origin Bassano Ristorante e cocktail bar nel cuore di Bassano del Grappa.

Precisione millimetrica, mano ferma e rispetto per le fibre: trasformare la materia prima richiede maestria, anni di pra...
14/09/2026

Precisione millimetrica, mano ferma e rispetto per le fibre: trasformare la materia prima richiede maestria, anni di pratica e, ovviamente, coltelli impeccabili. 🔪👨🏻‍🍳

Guardare questa foto e non avere voglia di mangiarla all'istante è praticamente impossibile. 🫨

Non vorreste un assaggio anche voi adesso?

Attenzione, comunicazione importante! 👀Lunedi 14 e martedi 15 settembre siamo chiusi.E con siamo intendiamo sia il risto...
13/09/2026

Attenzione, comunicazione importante! 👀
Lunedi 14 e martedi 15 settembre siamo chiusi.
E con siamo intendiamo sia il ristorante che il bar. 🫠

Ma non è come pensate: niente ferie!
Saremo a Roma per il “Roma Bar Show”. 🏛️
Ci vediamo da mercoledì 16 o, se proprio non riuscite a stare senza di noi, sapete dove raggiungerci! 🫶🏻

11/09/2026

E perche non godersi una degustazione di v***a starj questo weekend? 🤤

Carpaccio per iniziare, a seguire tartare su pan brioche, gnocchetto di patate con ragù di costata e, per chiudere in bellezza, il cuore della costata. 🔥🥩

Ora non devi fare altro che metterti comodo e scoprire tutte le sfumature di questa carne straordinaria.
(E no, il dolce non è a base di carne... quello lo scegli tu a parte!) 🫠

Cappellacci di anatra in tecia, finferli e aneto. 🍄La ricchezza della tradizione che incontra il profumo del bosco e la ...
09/09/2026

Cappellacci di anatra in tecia, finferli e aneto. 🍄

La ricchezza della tradizione che incontra il profumo del bosco e la freschezza dell'aneto. Un piatto pensato per evocare il calore del focolare e la nostalgia di casa. 🔥🏕

Viaggia con noi tra i ricordi d'infanzia. 🙃

Visto che ce lo chiedete in tanti, vi sveliamo un segreto: sì, i grissini li prepariamo noi ogni giorno. 🫠Non sono un se...
07/09/2026

Visto che ce lo chiedete in tanti, vi sveliamo un segreto: sì, i grissini li prepariamo noi ogni giorno. 🫠

Non sono un semplice riempitivo a inizio cena, ma il nostro primissimo benvenuto a tavola. Proprio per questo ci mettiamo il nostro tocco, per renderli spaziali. 🚀

Mistero svelato!

04/09/2026

Brevi istruzioni da parte del nostro chef Jacopo su come mangiare correttamente il nostro amuse-bouche.
State attenti perché potrebbe non essere così intuitivo come pensate. 🤓

Che sia pranzo o cena, da noi si inizia sempre con una coccola. 🫶🏻

Sembra tartare, ma non è tartare.E no, tranquilli, non siamo impazziti. 🙃Pomodori San Marzano essiccati e battuti al col...
02/09/2026

Sembra tartare, ma non è tartare.
E no, tranquilli, non siamo impazziti. 🙃

Pomodori San Marzano essiccati e battuti al coltello insieme ai pomodorini confit, la classica salsa beef steak e una quenelle di gelato al Parmigiano. 🍅🧀

Et voilà: la nostra tartare meat-free! 🫠

We are back! 🎉Riposati (forse), rilassati (un pochino), rinfrescati (mica tanto)... ma pronti come sempre a coccolarvi c...
28/08/2026

We are back! 🎉

Riposati (forse), rilassati (un pochino), rinfrescati (mica tanto)... ma pronti come sempre a coccolarvi con i nostri piatti.

Via alle comande! 🔥

25/08/2026

Ora che siete comodi sul divano vi portiamo dietro le quinte per scoprire la preparazione del nostro gelato alla panna di bassano, fichi caramellati e balsamico. 🎬🍦

Una tentazione che dovrà aspettare fino a venerdì.
Cercate di resistere. 😏

Se hai voglia di carne e vuoi provare un taglio nostrano diverso dal solito, ti consigliamo la nostra Pezzata Rossa Marc...
24/08/2026

Se hai voglia di carne e vuoi provare un taglio nostrano diverso dal solito, ti consigliamo la nostra Pezzata Rossa Marchigiana. 🥩

Grassa al punto giusto, morbida da sciogliersi in bocca e rigorosamente al sangue, con una generosa pioggia di sale grosso. 🤤

La griglia è rovente. 🔥

Indirizzo

Piazza Libertà, 39
Bassano Del Grappa
36061

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 02:00
Martedì 08:00 - 02:00
Mercoledì 08:00 - 02:00
Venerdì 08:00 - 02:00
Sabato 08:00 - 02:00
Domenica 08:00 - 14:00

Telefono

+393471192089

Sito Web

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