Mezcla

Mezcla Mezcla - International Kitchen & Mixology Bar MEZCLA è un posto dove il culto del bere è al primo posto posto. Interscambio di ingredienti, ricette e tradizioni.
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MIXOLOGY è la parola d'ordine, unire e miscelare più elementi per ottenere qualcosa di diverso e innovativo. Il concetto Mixology l'abbiamo ripreso con un menù di cucina internazionale. Un esperienza che combina gusto ed intrattenimento. Un concentrato di proposte originali dove miscelazione e cucina si fondono per creare incredibili cocktail da gustare anche con gli occhi !

30/06/2026

La Sardegna incontra il Giappone, e il risultato è tutto da assaggiare.

La nostra Fregola alla Ricciola unisce il carattere mediterraneo della fregola con cozze e crema di asparagi alla nota fusion del gel di soia, dello yuzu e del lime.

Un piatto fresco, elegante, fuori dalle solite rotte.
Da provare da Mezcla. ✨
📍via G. Bozzi 53, Bari

Il gran finale si serve così.Tonno scottato, pimiento in crosta, riduzione di melograno, salsa ponzu e miele: un equilib...
26/06/2026

Il gran finale si serve così.

Tonno scottato, pimiento in crosta, riduzione di melograno, salsa ponzu e miele: un equilibrio deciso, elegante, inaspettato.
Per chi ama la materia prima d’eccellenza e quei contrasti che restano al primo assaggio.

Tuna Tataki.
Sai dove trovarlo:
📍via G. Bozzi 53, Bari

Original Japan 🍣🥢Un viaggio nella cucina giapponese contemporanea tra tecnica, equilibrio e contaminazione.A guidare l’e...
24/06/2026

Original Japan 🍣🥢

Un viaggio nella cucina giapponese contemporanea tra tecnica, equilibrio e contaminazione.

A guidare l’esperienza, ancora una volta, la firma dello Chef 👨‍🍳 Chef Jay Pie Gelena: una cucina che unisce tecnica, estetica e ricerca.

Ogni piatto è pensato come una tappa: dal gesto alla materia prima, fino all’impiattamento finale che racconta una storia diversa da ogni prospettiva.

📅 Mercoledì 8 luglio
💰 €60 a persona
✨ I posti sono limitati.
📞 Contattaci in privato

23/06/2026

C’è un nuovo cocktail da scoprire da Mezcla.

Fresco, floreale, elegante: nasce con St-Germain, liquore artigianale ai fiori di sambuco raccolti a mano, senza aromi artificiali.
Un drink profumato e delicato, pensato per chi ama i sapori leggeri ma mai banali.
Il primo sorso? Sa già di serata giusta.

Ti aspettiamo da Mezcla per provarlo. 🍸
📍via G. Bozzi 53, Bari✨

Fresco, deciso, con quel twist che non ti aspetti.Sak & Fresh nasce dall’incontro tra sake, vodka, yuzu e sciroppo di wa...
18/06/2026

Fresco, deciso, con quel twist che non ti aspetti.

Sak & Fresh nasce dall’incontro tra sake, vodka, yuzu e sciroppo di wasabi: un drink brillante, agrumato, leggermente pungente, pensato per chi ama i sapori fuori dalle solite rotte.
Un sorso e la serata cambia ritmo.

Da provare da Mezcla. 🍸✨
📍via G. Bozzi 53, Bari

La cucina internazionale di Mezcla a casa tua. 🍷✨Con MEZCLA Private Experience, le mura del tuo salotto si aprono al mon...
12/06/2026

La cucina internazionale di Mezcla a casa tua. 🍷✨

Con MEZCLA Private Experience, le mura del tuo salotto si aprono al mondo.

Questo non è un semplice servizio di catering, ma un viaggio gastronomico sartoriale guidato da un vero maestro: 👨‍🍳 Chef Jay Pie Gelena. Trainer dei corsi Pure Sushi, Sushi all’italiana e Masterclass Pan Bao del percorso Barchef.

✨ Riserva la tua Mezcla Private Experience. I posti per gli eventi privati sono limitati.

📞 Contattaci in privato

🐟✨ Delicato, equilibrato, essenziale.Il nostro Filetto di Branzino viene cotto dolcemente a bassa temperatura per preser...
27/05/2026

🐟✨ Delicato, equilibrato, essenziale.

Il nostro Filetto di Branzino viene cotto dolcemente a bassa temperatura per preservarne tutta la morbidezza, adagiato su una vellutata crema di piselli e completato dalla freschezza croccante della mela.

Un piatto che gioca sull’armonia dei contrasti, con eleganza.
Prenota il tuo tavolo👉 https://mezclaenomezcla.superbexperience.com/
📍 via G. Bozzi 53, Bari

🥥🌿 Fresco, tropicale, inaspettato.Acaí nasce dall’incontro tra note esotiche e freschezza naturale: infuso all’acaí, lim...
20/05/2026

🥥🌿 Fresco, tropicale, inaspettato.

Acaí nasce dall’incontro tra note esotiche e freschezza naturale: infuso all’acaí, lime, cocco, mango e menta si intrecciano in un drink leggero, vibrante e pieno di energia.

Un sorso e sembra già estate. ☀️🍸
Prenota il tuo tavolo👉 https://mezclaenomezcla.superbexperience.com/
📍 via G. Bozzi 53, Bari

13/05/2026

🔥 Croccante dentro, intenso fuori.

Il nuovo Samurai Roll unisce la delicatezza del salmone al carattere deciso della salsa samurai, con gambero impanato, jalapeño tritato e quella nota spicy che arriva al punto giusto. 🌶️🍣

Prenota il tuo tavolo👉 https://mezclaenomezcla.superbexperience.com/
📍 via G. Bozzi 53, Bari

Indirizzo

Via Giuseppe Bozzi 53
Bari
70121

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Domenica 19:30 - 02:00

Telefono

+390806982113

Sito Web

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