Mezcla

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Mezcla Mezcla - International Kitchen & Mixology Bar MEZCLA è un posto dove il culto del bere è al primo posto posto. Interscambio di ingredienti, ricette e tradizioni.
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MIXOLOGY è la parola d'ordine, unire e miscelare più elementi per ottenere qualcosa di diverso e innovativo. Il concetto Mixology l'abbiamo ripreso con un menù di cucina internazionale. Un esperienza che combina gusto ed intrattenimento. Un concentrato di proposte originali dove miscelazione e cucina si fondono per creare incredibili cocktail da gustare anche con gli occhi !

14/10/2026

Guarda cosa è successo mercoledi scorso! 👀🍣

Il primo appuntamento con Omakase by Chef Jay Pie è stato solo l’inizio.
Tra tecnica, creatività e piatti tutti da scoprire, è successo questo.

E oggi si replica. 🔥

OMAKASE BY JAY PIE Solo su prenotazione · 8 posti.
Trust the chef. 🥢

12/10/2026

Mezcla, in spagnolo: miscela.
Ma non vuol dire mettere tutto insieme.
Vuol dire prendere mondi lontani, ingredienti che non si erano mai incontrati, e trovare il punto esatto in cui funzionano.
La Sardegna e il Giappone nello stesso piatto.
Il curry dentro un highball.
Una sala dove l'aperitivo diventa cena senza che te ne accorga.
Qual è l'abbinamento più strano che ti ha convinto? Scrivilo nei commenti.

📍via G. Bozzi 53, Bari

Ottobre ci ritrova qui.La città riapre, le serate tornano lunghe e il tavolo è sempre lo stesso: quello dove ci si siede...
09/10/2026

Ottobre ci ritrova qui.
La città riapre, le serate tornano lunghe e il tavolo è sempre lo stesso: quello dove ci si siede senza fretta e si decide di restare.
Tra cucina internazionale, sushi bar e mixology, la serata prende forma da sola.

📍via G. Bozzi 53, Bari

06/10/2026

Domani parte il primo appuntamento con Omakase by chef Jay Pie. 🍣

Niente menu da sfogliare, niente scelte da fare.
Solo materia prima, tecnica e istinto: sarà lo Chef a costruire il tuo percorso, sul momento.

Pochi posti. Solo su prenotazione.
Domani, da MEZCLA.
Trust the chef.
📍 Via G. Bozzi 53, Bari

05/10/2026

Cocktail bar o ristorante?
Tutti e due. Mezcla nasce proprio per non farti scegliere.
Entri per cena e finisci al bancone per il secondo giro.
Passi per un drink e ti ritrovi a ordinare sushi.
La serata, qui, decide da sola.
International kitchen & mixology bar nel centro di Bari.

📍via G. Bozzi 53, Bari

Vivi un’esperienza esclusiva da MEZCLA: Ogni mercoledì il menu non si sceglie. Si scopre.🥢 Chef Jay Pie costruisce il pe...
01/10/2026

Vivi un’esperienza esclusiva da MEZCLA:
Ogni mercoledì il menu non si sceglie. Si scopre.

🥢 Chef Jay Pie costruisce il percorso sul momento, lasciandosi guidare da materia prima, tecnica e ispirazione.

🤩 I primi 4 posti prenotati vivranno l’esperienza direttamente al sushi bar, davanti allo chef.

🍣 Omakase by Chef Jay Pie
€45 — escluse bevande
Start: 20:30

Valido solo su prenotazione. Max 8 posti.
Trust the chef!
📍 Via G. Bozzi 53, Bari

Weekends are made to be mixed. ✨🥢 Il pranzo cambia ritmo, non attitudine.Il Weekend Lunch Menu di MEZCLA è un viaggio tr...
24/09/2026

Weekends are made to be mixed. ✨

🥢 Il pranzo cambia ritmo, non attitudine.
Il Weekend Lunch Menu di MEZCLA è un viaggio tra contaminazioni, sushi, sapori dal mondo e combinazioni che non hanno bisogno di confini.

Da condividere. Da scoprire. Senza fretta.

Saturday & Sunday | 12:30 — 15:00

📍 Via G. Bozzi 53, Bari
Book your table.

30/06/2026

La Sardegna incontra il Giappone, e il risultato è tutto da assaggiare.

La nostra Fregola alla Ricciola unisce il carattere mediterraneo della fregola con cozze e crema di asparagi alla nota fusion del gel di soia, dello yuzu e del lime.

Un piatto fresco, elegante, fuori dalle solite rotte.
Da provare da Mezcla. ✨
📍via G. Bozzi 53, Bari

Il gran finale si serve così.Tonno scottato, pimiento in crosta, riduzione di melograno, salsa ponzu e miele: un equilib...
26/06/2026

Il gran finale si serve così.

Tonno scottato, pimiento in crosta, riduzione di melograno, salsa ponzu e miele: un equilibrio deciso, elegante, inaspettato.
Per chi ama la materia prima d’eccellenza e quei contrasti che restano al primo assaggio.

Tuna Tataki.
Sai dove trovarlo:
📍via G. Bozzi 53, Bari

Original Japan 🍣🥢Un viaggio nella cucina giapponese contemporanea tra tecnica, equilibrio e contaminazione.A guidare l’e...
24/06/2026

Original Japan 🍣🥢

Un viaggio nella cucina giapponese contemporanea tra tecnica, equilibrio e contaminazione.

A guidare l’esperienza, ancora una volta, la firma dello Chef 👨‍🍳 Chef Jay Pie Gelena: una cucina che unisce tecnica, estetica e ricerca.

Ogni piatto è pensato come una tappa: dal gesto alla materia prima, fino all’impiattamento finale che racconta una storia diversa da ogni prospettiva.

📅 Mercoledì 8 luglio
💰 €60 a persona
✨ I posti sono limitati.
📞 Contattaci in privato

Indirizzo

Via Giuseppe Bozzi 53
Bari
70121

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:30 - 02:00
Domenica 19:30 - 02:00

Telefono

+390806982113

Sito Web

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