Dodici 12 "Drink&Shot"

Dodici 12 "Drink&Shot" VOGLIA DI BERE BENE FUORI DAI SOLITI SCHEMI??? Vi aspettiamo tutti al nuovo locale Dodici 12, in centro a Barcellona P.G.,

Via Longo 12 (EX PESCHERIA)

Chiuso definitivamente.

Il PRIMO E UNICO LOCALE CHE ENTRA DI DIRITTO NELLA FASCIA CHIAMATA COCKTELLERIA

I NOSTRI PUNTI FORTI:

-SHOTS di ogni tipo, più di 160 varietà divisi su bacheche distinte;
Bacheca Shot
Bacheca Shot Cartoni
Bacheca Shot I Fedelissimi
Bacheca Shot Game of Thrones

-ZUCCHERINI ALCOLICI (più di 30 gusti da provare) *prodotto esclusivo

-COCKTAIL INTROVABILI (rivisitati dalla drink list IBA)

-I COCK

TAIL DELLO ZODIACO *prodotto esclusivo
(12 Drink figli di un Know How studiato dai nostri professionisti del settore). LE NOSTRE CARTE MENU’:

-GIN TONIC EXPERIENCE (Pensa ad un gusto, una sensazione, scegli il gin e la tonica più giusta per te)
Una carta maniacalmente studiata vi illustrerà la nostra selezione di Gin e l’abbinamento più giusto della Tonica.

-RUM & CHOCOLATE EXPERIENCE (Pensa ad un gusto, una sensazione, scegli il Rum e la Cioccolata più giusta per te)
Una carta maniacalmente studiata vi illustrerà la nostra selezione di Rum e l’abbinamento più giusto della cioccolato. E POI ANCORA:

DRINKINK GAME (Giochi di società)
-SHOTS ROULETTE (gioco divertente per stare in compagnia)
-SEI UN DRAGO
-GIRA LA RUOTA
-PIN THE BOTTLE
-DRIK MACHINE
-TRENINO DEGLI ASSENZI (6 varietà di assenzio di diversi colori e gradazioni da 50°a 90°)

Al Dodici Drink&Shot non manca inoltre:
Birre, Vino, e bevande analcoliche varie. Special Evento ogni Domenica con il Nostro Aperitivo (tu scegli il Cocktail, noi ti offriamo gli stuzzichini)

VOGLIA DI BERE BENE FUORI DAI SOLITI SCHEMI??? Vi aspettiamo tutti al locale Dodici 12, centro di Barcellona P.G., Via Longo 12 (EX PESCHERIA)

Aperti da Giovedì a Domenica...dalle ore 19:00 alle 3:00. PROGRAMMA SETTIMANALE:

In Aggiornamento. Per rimanere aggiornati sugli eventi andate su:

https://www.facebook.com/pg/dodici12drinkshot/about/

16/03/2020

Ciao a tutti, è passato qualche mese da quando noi del Dodici12 abbiamo deciso di chiudere la nostra attività.
Da quel giorno sono accadute tante cose, ma non potevamo mai immaginare una simile situazione, questa Pandemia causata dal virus COVID-19.
Abbiamo pensato di regalarvi una carrellata di foto di questi anni passati in via longo e in particolare al DODICI; momenti felici, pieni di allegria e spensieratezza, tutto quello che vi auguriamo torni presto nelle vite di tutti noi.
Buona visione.

27/01/2020
    at   ❤️
25/01/2020

at ❤️

Ho avuto molto tempo per pensare a ciò che scrivere, quando poi i sentimenti a parole non si possono esprimere. È stato ...
25/01/2020

Ho avuto molto tempo per pensare a ciò che scrivere, quando poi i sentimenti a parole non si possono esprimere. È stato un viaggio breve ma intenso, ci siamo divertiti, si è creata la magia che avevo sempre desiderato, un luogo d'incontro, un punto di ritrovo, quel brivido che avvertivo quando sentivo dire: "raggiungimi sono al Dodici". Oggi per il resto del mondo è un giorno come un altro, per me è la fine di un Era, il tempo mi dirà se ho fatto bene o ho fatto male, io ho poco da rimproverarmi, ci ho messo tutto me stesso, il mio impegno, le mie idee, la mia fantasia, il resto lo ha fatto chi ci ha sempre creduto, chi ha creduto in me, nel locale e nel significato che abbiamo voluto dargli. Ora che siamo giunti al termine, prendo un bel respiro e con un grosso magone ringrazio tutti quelli che hanno collaborato alla realizzazione delle mie idee che hanno preso forma, ogni singolo barman, barlady, dj, musicista, amico e cliente, la mia ragazza, la mia famiglia, soprattutto mio fratello, il mio socio Peppe Russo e suo cognato e ringrazio me stesso perché è stato un percorso di crescita per sfide future. Il Dodici chiude ma non muore, perché del resto, un'idea non può morire. Avremmo voluto durasse in eterno, però come tutto deve avere un inizio e deve avere una degna fine. Chiudiamo con la coscienza di aver fatto tanto in poco tempo, di aver contribuito nel nostro piccolo alla rinascita definitiva del movimento notturno a Barcellona. Ci auguriamo che in futuro possa continuare ad espandersi, speranzosi che ci possa essere maggiore tutela ed aiuto dagli enti preposti. Chissà se questo era davvero il momento giusto, ma abbiamo scelto, di andarcene non perché il locale era in declino o perché ormai non credevamo più al progetto, usciamo di scena ancora sulla cresta dell'onda tra le richieste di andare avanti. Il tempo è galantuomo e darà le sue risposte presto o tardi come ha sempre fatto. Questo spero non sia addio ma un arrivederci perché come dicevano i latini Per aspera ad Astra «attraverso le asperità sino alle stelle». ❤️12❤️ firmato il vostro Daniele Maggio

              A stasera
25/01/2020



A stasera

AD OGNI COCKTAIL IL SUO BICCHIERE.Partiamo da un presupposto fondamentale: non esistono regole per servire determinati c...
24/01/2020

AD OGNI COCKTAIL IL SUO BICCHIERE.

Partiamo da un presupposto fondamentale: non esistono regole per servire determinati cocktail in specifici bicchieri. L’unico principio che viene seguito in materia riguarda la “lunghezza” del drink; infatti, essa è direttamente proporzionale all’altezza del tumbler, il classico bicchiere da cocktail, in cui va servito.
Di norma, si suddividono in base alla capacità: 50, 75, 125 e 250 ml. A seconda delle inclinazioni o delle preferenze personali, ci sono delle tradizioni che possono essere seguite o no. Ad esempio, il classico bicchiere da cocktail è una coppa a forma di “V” che appoggia su un lungo stelo, mentre l’Old Fashioned è servito di norma nell’omonimo tumbler di forma cilindrica in grado di contenere dai 175 ai 250/300 ml di liquidi. Discorso simile vale per il whisky, anch’esso gustato nello tipo di recipiente.
Il tumbler grande è più alto e capiente del normale ed è adatto per servire cocktail con ghiaccio, come il Bloody Mary, e da ultimare con succo di frutta o soda.
Il Margarita invece ha il suo specifico bicchiere, costituito da una piccola boccia con al di sopra una parte più ampia a forma di piattino. Il bordo di quest’ultimo è perfetto per farci aderire il sale, irrinunciabile per tutti gli amanti di questo celebre cocktail.
Spumanti o Champagne vengono solitamente serviti in flute, bicchieri alti e stretti, la cui forma evita di disperdere le bollicine. Il lungo stelo invece impedisce che il drink si scaldi a contatto con la mano.
Il bicchiere da cocktail possiede però un’importanza superiore a quella del semplice recipiente contenitore del liquido; infatti, esso ha il compito di esaltare la bevanda in esso contenuta, spesso evidenziandone pregi e difetti. Inoltre, anche il materiale utilizzato può variare da situazione in situazione: all’interno di un bar o locale di lusso sarà più semplice trovare bicchieri in cristallo piuttosto che in vetro infrangibile o plastica, più tipici di location “movimentate” come strutture ricettive. Un altro fattore che influenza la scelta di un bicchiere da cocktail è il tipo di drink da preparare, qualora ci fossero determinati passaggi da poter eseguire solo con il tumbler specifico.
Da tenere sempre in conto sono le operazioni di pulizia che, seppur oggi semplificate, necessitano di particolare attenzione specialmente in riferimento al tipo di detersivo utilizzato. L’obiettivo è infatti evitare che aromi estranei rimangano sull’utensile, e pertanto è sempre preferibile usare dei detergenti neutri.
Maneggiare con cura un bicchiere da cocktail esprime preparazione e competenza da parte del barman, oltre che aumentare il prestigio del locale.

Le foto dello scorso sabato, buona visione.
21/01/2020

Le foto dello scorso sabato, buona visione.

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16/01/2020

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15/01/2020

Le foto di Sabato 11 Gennaio
14/01/2020

Le foto di Sabato 11 Gennaio

    by  10.01.2020
08/01/2020

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10.01.2020

Indirizzo

Via Longo, 12
Barcellona-Pozzo Di Gotto
98051

Sito Web

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