Piramide.srl

Piramide.srl Dal 1991 leader nella distribuzione di detergenti enzimatici per l'industria alimentare. Distributore esclusivo di Realco. Tutte le info sul sito👇🏻

Nel gennaio 2015 escono allo scoperto "The Enzybras Brothers", dal nome del detergente enzimatico "Enzybras", dedicato al mondo della birra artigianale. Dal successo maturato con l'edizione 2015 di Beer Attraction, "The Enzybras Brothers" creano la loro crew. Questa pagina ha l'intento di riunire gli utilizzatori di Enzybras offrendo informazioni sulla detergenza degli impianti produttivi. Inoltre

, si propone di avvicinare i bevitori al mondo della birra artigianale, nelle sue molteplici personalità, presentando realtà produttive nazionali, notizie dal mondo brassicolo e non solo.
...CHEERS!

Filtrazione a membrana e problemi di fouling? 🔎 La risposta è nella tecnologia enzimatica. 👀Ogni processo di produzione ...
27/05/2026

Filtrazione a membrana e problemi di fouling? 🔎

La risposta è nella tecnologia enzimatica. 👀

Ogni processo di produzione di liquidi speciali richiede la massima efficienza.
👉🏻 Lo sporcamento (fouling) delle membrane riduce le prestazioni dell’impianto, aumenta i consumi energetici e rischia di accorciare la vita dei componenti più preziosi. 🧐

Per questo abbiamo sviluppato il Performance Optimisation Program (POP), un programma brevettato ed esclusivo strutturato in 3 fasi cruciali:

1️⃣ Identificazione dello sporcamento: un’indagine diagnostica accurata per capire la natura esatta dei residui.
2️⃣ Selezione della soluzione ideale: la scelta del cocktail enzimatico specifico (dalla nostra gamma FILZYM) più efficace sul tuo fouling.
3️⃣ Applicazione e monitoraggio: per ridefinire i protocolli di lavaggio garantendo una rigenerazione perfetta.

I vantaggi per la tua azienda:
👉🏻Aumento della produttività e ripristino dei flussi originari.
👉🏻Prolungamento della shelf-life delle membrane.
👉🏻Formulazioni altamente biodegradabili (esenti EDTA, a pH non aggressivo) che riducono l’impatto ambientale e tutelano la salute degli operatori.
👉🏻Risparmio energetico grazie a lavaggi efficaci già a 45-55°C.

Massimizza l’efficienza del tuo impianto di filtrazione senza danneggiarlo. 🎯

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☎️ 0332 826017

IFS DAY ITALY 2026 è sempre più vicino!🚀Un’occasione unica per:1️⃣ Conoscere le novità nella filiera alimentare.2️⃣ Fare...
18/05/2026

IFS DAY ITALY 2026 è sempre più vicino!🚀

Un’occasione unica per:

1️⃣ Conoscere le novità nella filiera alimentare.
2️⃣ Fare networking.
3️⃣ Approfondire contenuti tecnici.

Piramide avrà un ruolo di primo piano all’interno dell’evento, portando competenze tecniche avanzate e una visione concreta sulle sfide più attuali della Food Safety. 🛡️

🔬 Interventi tecnici Piramide – Sala “MIURA-1”
👉🏻 15:00 – 15:30
👉🏻 15:45 – 16:15

Protagonista degli interventi sarà Paolo Berardinetti, che guiderà un approfondimento specialistico dal titolo:

“Comprendere e gestire i biofilm nell’industria alimentare”

Ci vediamo a Bologna, a presto. 👋🏻
📍 Bologna, 27 maggio 2026.
⚠️ Promo Early Bird: Fino al 31 gennaio 2026.

Non aspettare che i posti finiscano.
Contattaci subito per maggiori info e blocca il tuo posto! 👋🏻

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Efficientamento e sostenibilità in birrificio: il potere degli enzimi. 🍻Migliorare la qualità delle acque reflue non è s...
13/05/2026

Efficientamento e sostenibilità in birrificio: il potere degli enzimi. 🍻

Migliorare la qualità delle acque reflue non è solo una questione di compliance normativa, ma una scelta di efficienza operativa. 🎯

Abbiamo messo a confronto la detergenza alcalina classica con la nostra tecnologia enzimatica, analizzando i parametri chiave previsti dalla legge. 👀

I dati parlano chiaro e i risultati sono straordinari:
✅ -100% Fosforo totale (P)
✅ -75% Azoto totale (N)
✅ -68% BOD5
✅ -61% COD

Scegliere la detergenza enzimatica significa ridurre drasticamente l’impatto ambientale e ottimizzare la gestione dei reflui. 👇🏻

Vuoi saperne di più sullo studio o ricevere una consulenza dedicata?
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Una giornata dedicata alla birra artigianale italiana, alla condivisione e alla passione che unisce il settore. 🍻Oggi Pi...
09/05/2026

Una giornata dedicata alla birra artigianale italiana, alla condivisione e alla passione che unisce il settore. 🍻

Oggi Piramide ha partecipato all’evento per i 30 anni di Unionbirrai presso The Wall, insieme a tanti protagonisti del panorama brassicolo italiano. 🇮🇹

Un’occasione speciale per confrontarsi, creare connessioni e vivere da vicino il mondo della birra artigianale fatto di qualità, innovazione e collaborazione. 🤝🏻

Grazie a tutti gli organizzatori e ai birrifici presenti per questa bellissima giornata! 🍻

Ridurre i costi in birrificio senza scendere a compromessi? Si può! 🍺I test effettuati dimostrano che passare a un lavag...
04/05/2026

Ridurre i costi in birrificio senza scendere a compromessi? Si può! 🍺

I test effettuati dimostrano che passare a un lavaggio enzimatico garantisce un notevole risparmio energetico e idrico rispetto ai metodi tradizionali, senza rinunciare all'igiene. 🚀

Ecco il confronto diretto:

🔥 Gas (Energia Termica): -64%
Standard: 81,13 kW
Enzimatico: 29,20 kW

💧 Acqua (Volume): -37%
Standard: 52,53 hl
Enzimatico: 33,10 hl

⏱️ Efficienza:
Temperatura di esercizio ridotta da 73°C a 45°C.

Chiedici come risparmiare sui tuoi lavaggi e aumentare l'efficienza di detersione grazie alla tecnologia enzimatica di ENZYBRAS 4.1 e ENZYBREW-L. 👇🏻

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29/04/2026

Il problema di contaminazioni da lieviti e muffe nelle bevande trattate termicamente è un problema complesso! 🧐

👉🏻 Per le HRM, la sfida è la sopravvivenza delle loro ascospore al calore e la loro onnipresenza nelle fonti di contaminazione.
👉🏻 Per HSM e lieviti, il problema principale è la post-contaminazione e, soprattutto, la formazione di biofilm resistenti sui macchinari.

Prevenire il deterioramento richiede un controllo rigoroso delle fonti di contaminazione per le HRM e l’implementazione di robusti programmi di sanificazione, inclusa la gestione e la rimozione dei biofilm. 🎯

In questa ottica Biorem® rappresenta una soluzione efficace e risolutiva per l’eliminazione di biofilm e per prevenire la formazione, sia per quanto riguarda circuiti chiusi, che superfici aperte. ✨

Il mix di enzimi ottovalente specifico e unico sul mercato di Biorem® 3G permette un’azione su qualsiasi tipologia di biofilm, a prescindere dalla popolazione microbica che lo “abita”. 👀

I nostri esperti microbiologi e di trattamenti Biorem® sono a vostra disposizione per approfondire l’argomento! 🤝🏻

La birra perfetta nasce da un impianto impeccabile. 🍺Il segreto di una craft beer eccezionale non sta solo nelle materie...
23/04/2026

La birra perfetta nasce da un impianto impeccabile. 🍺

Il segreto di una craft beer eccezionale non sta solo nelle materie prime, ma nella pulizia profonda di ogni componente dell’impianto. 🤝🏻

Residui organici e biofilm possono compromettere il profilo organolettico che hai studiato con tanta cura. 🎯

Con il nostro Deep Cleaning Enzimatico, non ti limiti a pulire: effettui un vero e proprio reset microbiologico. ♻️

Perché scegliere le soluzioni enzimatiche Piramide per il tuo birrificio?
✅ Eliminazione totale dei residui organici e dei biofilm.
✅ Maggiore durata degli impianti e delle guarnizioni.
✅ Sostenibilità: formule biodegradabili ed efficaci a temperature ridotte.
✅ Sicurezza alimentare ai massimi livelli.

Non lasciare che una pulizia superficiale rovini il tuo prossimo batch.

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Pulizia profonda senza chimica aggressiva? Sì, è possibile! 🌿La lotta alla Listeria nell’industria alimentare sta cambia...
15/04/2026

Pulizia profonda senza chimica aggressiva? Sì, è possibile! 🌿

La lotta alla Listeria nell’industria alimentare sta cambiando. I metodi tradizionali spesso non bastano più e presentano rischi che non possiamo più ignorare. 👀

Il limite dei metodi classici ⚠️
Molti prodotti chimici colpiscono il batterio ma non la sua “casa”: la matrice del biofilm.
👉🏻 Risultato? I batteri sviluppano resistenza e l’ambiente ne risente.

La rivoluzione degli enzimi ✨
👉🏻 La nostra soluzione intelligente si chiama BIOREM®️. Invece di aggredire indiscriminatamente, i suoi enzimi degradano la matrice del biofilm, eliminando il problema alla radice.

Perché scegliere BIOREM®️ oggi?
✅ Sostenibilità: riduci l’uso di sostanze corrosive.
✅ Sicurezza: 0 residui tossici e abbattimento certificato fino a 6.39 log.
✅ Risparmio: lavora perfettamente a 20°C per i processi a freddo.

Conformità e protezione 🛡️
Scegliere il metodo enzimatico significa rispondere alle nuove normative UE e proteggere tre pilastri fondamentali: il consumatore, l’operatore e il pianeta.

Contattaci per maggiori informazioni o per richiedere un sopralluogo. 👇🏻

📩 Per consulenze tecniche e info:
📞 +39 0332826017
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Scegliere un partner per la sanificazione non significa solo acquistare prodotti, ma integrare competenze e tecnologie c...
08/04/2026

Scegliere un partner per la sanificazione non significa solo acquistare prodotti, ma integrare competenze e tecnologie che proteggono il valore della tua azienda. ✨

In Piramide, il nostro approccio si fonda su tre pilastri incrollabili:

1️⃣ Esperienza tecnica: non vendiamo soluzioni standard. Analizziamo il tuo impianto per creare protocolli di lavaggio su misura, ottimizzando tempi e risorse. ⏳

2️⃣ Esclusività Biorem®️: grazie alla partnership con Realco, offriamo l’unica tecnologia brevettata in grado di eradicare completamente la matrice del biofilm. Un vantaggio competitivo unico per la tua sicurezza alimentare. 🎯

3️⃣ Sostenibilità vera: crediamo in un futuro dove la pulizia profonda non danneggi il pianeta. I nostri enzimi sono 100% biodegradabili: massima efficacia, zero compromessi ambientali. 🍃

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Lunedì 08:00 - 12:30
14:00 - 17:30
Martedì 08:00 - 12:30
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Mercoledì 08:00 - 12:30
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Giovedì 08:00 - 12:30
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Venerdì 08:00 - 12:30
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+39 0332 826017

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