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Birrificio Agricolo con Agri-Pub

28/10/2026

Appuntamento con la cultura birraria 🍺
Perché la birra ha il luppolo?

Il luppolo bilancia la dolcezza del malto e aiuta la birra a conservarsi più a lungo: amaro e conservante in un solo ingrediente.

Già nel XII secolo la badessa Ildegarda di Bingen ne descriveva le proprietà conservanti.

Oggi il luppolo è protagonista in due delle nostre birre:
Rebus (American Pale Ale, 5.5% vol): note floreali, agrumate e tropicali.
Cometa7 (Hoppy American L***r, 4.5% vol): note fruttate che ricordano il pompelmo rosa.

Amaro, aroma, equilibrio. Le trovi su borgodecimo.com

Ci vediamo alla prossima curiosità!

Cheers! 🍻

27/10/2026

🍻 ECCOLO QUI!

🐓 PULLED CHICKEN 🐓

Morbido fuori, ricco dentro. 🍔

Pane artigianale dorato, pollo sfilacciato, verdura fresca e una salsa cremosa che lega tutto.
Un panino semplice e gustoso, di quelli che si mangiano con calma, magari con una delle nostre birre accanto.

Vieni a provarlo!📍

Per info e prenotazioni scrivici in direct o chiamaci!

21/10/2026

Appuntamento con la cultura birraria 🍺
1516: la legge della purezza

Nel 1516, in Baviera, il duca Guglielmo IV stabilì che la birra si facesse solo con acqua, orzo e luppolo. È il Reinheitsgebot, una delle leggi alimentari più famose al mondo.

Il lievito non è citato: all’epoca nessuno sapeva ancora cosa fosse e il suo ruolo fu compreso solo secoli dopo.

Da quella tradizione nasce anche la Helles, la chiara bavarese.
La nostra Valchiria (Helles, 4.8% vol) si ispira alle Helles tedesche: cereale e crosta di pane, corpo leggero e setoso.

Pochi ingredienti, tanta cura.
La trovi qui:
borgodecimo.com

Cheers!🍻

20/10/2026

L’autunno è arrivato anche da noi, e ha il sapore del bosco. 🍂

Vi presentiamo il Bun Bosco d’Autunno!
Il porcino pastellato è il protagonista assoluto, croccante fuori e morbido dentro.
Lo accompagnano un hamburger di manzo, la nostra salsa della casa e la zucca al forno, tutto racchiuso in un bun di pane artigianale.

Lo prepariamo in un numero limitato di pezzi ogni settimana, quindi non aspettate troppo: fino a esaurimento! 🍄

Ci vediamo nel Borgo! 🍻

14/10/2026

Ecco a voi una nuova rubrica:
La birra raccontata da chi la fa!🍺

Da oggi, qui sul profilo, un nuovo appuntamento dedicato alla cultura della birra artigianale: storia, curiosità e un po’ di sana informazione.

Si parte dall’inizio, anzi da molto prima: scorrete il carosello e scoprite come i Sumeri producevano già birra d’orzo 4000 anni fa.

L’orzo è ancora oggi l’anima della birra.
Il nostro nasce prevalentemente nei campi di Azzano Decimo e lo ritrovate anche nella nostra Alchimia, una Golden Ale dalle note di cereale, fruttate e floreali.

Quale curiosità vorreste scoprire nel prossimo post? Scrivetecelo nei commenti 👇

🌾 borgodecimo.com (link in bio)

30/06/2026

Fiori di Zucca in Pastella alla Birra Hop Là su Crema di Caciottina Prodotti delle Aziende Terrefvg. Ricetta sul mio blog su Giallo Zafferano

07/05/2026

La stagione cambia… e anche la nostra cucina 🌿🍂

Nel Borgo arrivano nuovi profumi, nuovi ingredienti e piatti che seguono il ritmo della natura e del territorio.

È il momento perfetto per tornare a scoprire i sapori dell’agri pub in una veste tutta nuova.

Vi aspettiamo dal giovedì al sabato
dalle 17.00 🍻

📞 Prenotazioni: 340 538 1558
🌐 borgodecimo.com

30/04/2026

🍺 VENERDÌ 01 MAGGIO SIAMO APERTI!

Vi ricordiamo che saremo aperti con i consueti orari, dalle 17:00 alle 23:00 🍻

Vi aspettiamo per una serata di birra artigianale, buon cibo e compagnia!
Per assicurarvi il vostro posto, vi consigliamo di prenotare:
📞 340 5381558
🌐 www.borgodecimo.com

Cheers! 🍻

01/04/2026

✨ Finalmente è di nuovo tempo di svelare la novità! ✨

SOLAYA - SAISON - 5,0 % Vol.

Una birra che vuole racchiudere in sé l’inizio di un nuovo progetto! Le nostre birre One Shot!

SOLO 300 PEZZI DISPONIBILI

Una Saison fresca, profumata e incredibilmente beverina, con i suoi 5 gradi perfetti per accompagnare i primi momenti di relax della stagione e la vostra Pasqua e Pasquetta! 🍻☀️

È la birra giusta per chi ha voglia di leggerezza, di carattere e di condivisione… proprio come piace a noi 💛

📍 Ti aspettiamo in birrificio per portarti a casa le nostre bottiglie:

🗓️ Da giovedì a sabato
🕔 Dalle 17:00

Indirizzo

Francui 5
Azzano Decimo

Orario di apertura

Giovedì	17:00 - 00:00
Venerdì	17:00 - 00:00
Sabato	17:00 - 00:00

Telefono

+393405381558

Sito Web

http://www.borgodecimo.com/

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