Smashouse Burger - I Resilienti

Smashouse Burger - I Resilienti 🍔Foodporn vibe & cuore irpino
✨L'anima più "shalla" de I Resilienti
🧀Smash esagerati, salse artigianali, zero sbatti

Smash Burger Avellino.Non è il classico hot dog.Sotto il pulled pork c'è un würstel, e sotto il würstel c'è il pane. Det...
15/09/2026

Smash Burger Avellino.

Non è il classico hot dog.

Sotto il pulled pork c'è un würstel, e sotto il würstel c'è il pane. Detta così sembra una cosa semplice. Poi lo prendete in mano e capite che qualcuno ha deciso di esagerare.

La carne cuoce per ore, finché non si sfilaccia da sola. Va messa sopra, non a lato. Perché il punto non era fare un hot dog con il pulled pork.

Il punto era vedere fino a dove si poteva arrivare.

L'America l'ha inventato. Avellino l'ha perfezionato.

CATCH ME IF YOU CAN.

📍 Via Campane 55, Avellino 📞 366 694 4398 🛵 Attivi tutti i giorni dalle 18:30 su Alfonsino e Deliveroo

11/09/2026

Ce lo dicono da mesi: meglio un panino normale, che almeno ti sazia. Allora abbiamo pesato. 🥩 Duecentosessanta grammi di carne. Questo è il Double Smashouse.

Centotrenta grammi a patty, due patty. La bilancia la vedete nel video. Smashare non significa mettere meno carne, significa schiacciarla sul ferro bollente: più superficie tocca la piastra, più crosticina viene fuori. Stessa carne, fatta meglio. E questo è il Double: il Triplo lo lasciamo immaginare a voi. Adesso venite a dirci che non sazia. L'America l'ha inventato. Avellino l'ha perfezionato.

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Smash Burger Avellino. Il Latitante.C'è un panino che non trovate scritto da nessuna parte. Non è sul menù, non è sulle ...
08/09/2026

Smash Burger Avellino. Il Latitante.

C'è un panino che non trovate scritto da nessuna parte. Non è sul menù, non è sulle lavagne, e al banco nessuno vi dirà che esiste.

Double smash sul ferro, bacon jam artigianale, cheddar fuso e un onion ring intero dentro il panino. Non a lato. Dentro.

Per averlo c'è una cosa sola da dire, e quella cosa qui non la scriviamo. Sta nel video di venerdì scorso. O l'avete sentita, o ve la deve dire qualcuno.

Fino a fine settembre. Poi cambia.

L'America l'ha inventato. Avellino l'ha perfezionato.

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04/09/2026

Smash Burger Avellino.

Vagliò, il 4, il 5 e il 6 settembre non ci trovate in Via Campane. Siamo in giro.

Sott 'o Viale a Mercogliano, il Greco Festival a Tufo, il Pasto della Salamandra a Grottolella. Tre paesi, tutti e tre i giorni, con gli stessi panini di sempre. Cambia il posto, non cambia altro.

Se in quei giorni volete i nostri smash, dovete ve**re lì.

L'America l'ha inventato. Avellino l'ha perfezionato. E noi lo portiamo in giro.

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02/09/2026

Stiamo scrivendo il menù per l'inverno e su questi due sono fermo da tre settimane. 🔥🍔
Calabria New York o Pulled Pork BBQ? Scrivetelo nei commenti, questa volta il voto pesa davvero.
Da una parte il Calabria New York: salame pepperoni, BBQ all'nduja, caciocavallo che si scioglie,
cipolla rossa caramellata, jalapeno. Il primo morso ve lo sentite arrivare in gola. Dall'altra il Pulled
Pork BBQ: carne che cuoce per ore finché si sfilaccia da sola, coleslaw croccante, cetriolini, salsa
BBQ. Quello vi si scioglie in bocca e vi riempie per tutta la sera. Il problema è che sono buoni tutti
e due, e uno lo devo togliere. A me non succede mai di restare bloccato così, quindi stavolta
decidete voi. Poi però non lamentatevi se sparisce quello sbagliato. L'America l'ha inventato.
Avellino l'ha perfezionato.
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Smash Burger Avellino. Bacon Jam Smash.C'è un posto preciso dove è nato tutto questo. Un bancone lungo, gli sgabelli che...
01/09/2026

Smash Burger Avellino. Bacon Jam Smash.

C'è un posto preciso dove è nato tutto questo. Un bancone lungo, gli sgabelli che girano, la piastra sempre accesa e la carne schiacciata sopra mentre fuori passano le macchine. L'America degli anni cinquanta ha inventato un modo di mangiare che poi si è preso il mondo.

Quel modo ce lo siamo preso noi e lo abbiamo portato in Via Campane. Double smash sul ferro, cheddar fuso, bacon jam artigianale, cetriolini.

Niente di più, niente di diverso. Solo fatto come si deve.

L'America l'ha inventato. Avellino l'ha perfezionato.

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28/08/2026

Quello che sto per dirvi non dovrei dirvelo. Da oggi c'è un panino che non trovate sul menù. 🤫🍔 Si chiama Il Latitante. Per averlo dovete dire una parola al banco, e la parola sta solo dentro il video.

Double smash sul ferro, Bacon Jam artigianale, cheddar fuso e un onion ring intero dentro il panino. Non a lato, dentro. Non è scritto da nessuna parte e al banco nessuno vi dirà che esiste. O avete sentito la parola nel video, o ve la deve dire un amico. Fino a fine settembre, poi cambia tutto. L'America l'ha inventato. Avellino l'ha perfezionato.

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26/08/2026

Oggi processiamo il panino più famoso del mondo. Colpevole o innocente? ⚖️🍔 Ogni martedì mettiamo qualcosa sotto processo. Si comincia con lui.

Quel panino non è pensato per essere buono, è pensato per essere sempre uguale. In migliaia di locali nel mondo, alla stessa ora, deve ve**re identico. E per riuscirci qualcosa lo devi sacrificare: lo spessore della carne, il pane, il gusto. Poi ci metti sopra una salsa fortissima, che alla fine è l'unica cosa che vi resta in mente. Da noi funziona al contrario. La salsa esalta la carne, non la nasconde, e ogni panino esce un po' diverso perché lo fa una persona. Double Smash, doppio cheddar, doppio bacon, Salsa Smashouse. L'America l'ha inventato. Avellino l'ha perfezionato.

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Smash Burger Avellino. Calabria - New York.Ci sono incontri che sembrano impossibili finché non li metti nello stesso pa...
25/08/2026

Smash Burger Avellino. Calabria - New York.

Ci sono incontri che sembrano impossibili finché non li metti nello stesso panino. Da una parte la Nduja, il caciocavallo, il peperoncino che non chiede permesso. Dall'altra il salame pepperoni e la salsa BBQ, quella dei diner americani.

Il risultato non è né una cosa né l'altra. È qualcosa che poteva nascere solo qui, dove il Sud sa parlare due lingue.

Cipolla rossa caramellata a fare da ponte. Jalapeño per chi vuole sentire che c'è.

L'America l'ha inventato. Avellino l'ha perfezionato.

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Indirizzo

Via Campane N. 55
Avellino
83100

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Giovedì 12:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Venerdì 12:30 - 14:30
18:30 - 23:30
Sabato 12:30 - 14:30
18:30 - 00:00
Domenica 18:30 - 23:30

Telefono

+393662560356

Sito Web

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