03/09/2026
FINALMENTE.
Dopo due mesi di chiusura, ufficializziamo la tanto attesa riapertura della nostra sala degustazione.
Non sono stati mesi di riposo.
La ricercatezza che ci contraddistingue ci ha fatto conoscere nuovi prodotti, nuove eccellenze.
Spiccano,:
- Ostrica Tsarskaya 🦪, allevata a Cancale, Francia. L'ostrica dello Tsar. Color verde smeraldo, con una sapidità e complessità unica.
-Tonno Porchettato 🐟, prodotto in Italia secondo tradizione. L'incontro tra la speziatura e la cottura della porchetta con l'eleganza del tonno.
-Lardo magro di Mangalica 🐷, Ungheria, un ossimoro tutto da scoprire.
Inoltre, Tartare di Fassona Piemontese Dop con uova di qu***ia, Sardine Fumè del Cantabrico, Coscia d'anatra all'arancia, stinco di Cinghiale al Ginepro, Polpette d'anatra al sugo, Salmone Selvaggio Alaska, Gigot d'agnello alle erbe e tanto altro.
In abbinamento tantissime novità enoiche.
Chardonnay Croazia🇭🇷, Chenin Blanc sud Africa 🇿🇦, Pinot Nero Oregon 🇺🇸, Fumint Ungherese 🇭🇺 e tanti altri.
Vini da tutte le regioni Vitivinicole della Francia🇫🇷, Germania 🇩🇪 e naturalmente Italia 🇮🇹.
Vasta Selezione anche di birre dal Belgio 🇧🇪.
Garofalo Wine, una storia di famiglia.
