The Mode

The Mode Il The Mode è un locale situato nel centro della Pineta di Auletta. Ospita un vasto spazio verde.

C'è bisogno di stare uniti. C'è bisogno di guadagnarsi questa finale. Cena e Maxi schermo in terrazza per sognare tutti ...
26/05/2026

C'è bisogno di stare uniti. C'è bisogno di guadagnarsi questa finale. Cena e Maxi schermo in terrazza per sognare tutti insieme. Vieni al The Mode a tifare con noi? ⚡️ ⚽️

Mercoledì 27 maggio, dalle 20:30
CENA BURGER ⚽️🍔
- Select Spritz
- 1 frittO dalla cucina
- 1 panino a scelta
- Acqua
- Birra
18€ a persona

Prenota ora un tavolo sotto il maxischermo in DM
oppure chiama al 3289489035

THE MODE
Il mood ideale per il tuo relax

Largo braida, Auletta (SA)

Profumo di primavera al The Mode 🌿Bun soffice, pluma morbidissima, zucchine alla scapece e stracciatella al profumo di l...
12/05/2026

Profumo di primavera al The Mode 🌿

Bun soffice, pluma morbidissima, zucchine alla scapece e stracciatella al profumo di lime. Sapori freschi, leggeri, pensati per quelle giornate che si allungano lentamente e lasciano spazio al relax di fine sera.

Aspettando l’estate, il momento giusto è adesso: sedersi, rallentare e concedersi una cena da The Mode ✨

Ti aspettiamo, cena a sedere o asporto 🍔
Largo Braida, AULETTA

THE MODE
Il mood ideale per il tuo relax

Concedersi un momento di pausa è importante.Farlo con gusto lo è ancora di più 🍸✨Per questo il tagliere dell’aperitivo l...
09/05/2026

Concedersi un momento di pausa è importante.
Farlo con gusto lo è ancora di più 🍸✨

Per questo il tagliere dell’aperitivo lo offre The Mode, ogni giorno.

Un invito a godersi il momento, tra uno spritz, due chiacchiere e qualcosa di buono da assaporare insieme.

Ti aspettiamo, tutti i giorni dalle 18:00🥂
Largo Braida, AULETTA

THE MODE
Il mood ideale per il tuo relax

Si parte da qui.Il primo passo del tuo percorso al Bianco Tanagro – Festival del Ca****fo Bianco ha un nome preciso: Bia...
01/05/2026

Si parte da qui.

Il primo passo del tuo percorso al Bianco Tanagro – Festival del Ca****fo Bianco ha un nome preciso: Bianco Spritz 🍸

Fresco, leggero, pensato per accompagnarti dall’inizio fino al primo assaggio.
È il modo giusto per entrare nel mood della sagra, per accendere i sapori e preparare il palato.

📍 Ci trovi in Piazza Ex Casa Sabbatella, proprio nella zona antipasto.

Passa da noi, prenditi il tuo spritz e inizia il viaggio come si deve.
IN MIXOLOGY WE TRUST

Bianco Spritz
The Mode - Bar del corso🍸🌿

Ci sono ricette che non sono scritte da nessuna parte. Non esiste una lista di ingredienti e dosi, ma semplicemente si t...
26/04/2026

Ci sono ricette che non sono scritte da nessuna parte. Non esiste una lista di ingredienti e dosi, ma semplicemente si tramandano. Tutto questo è saputo fare antico. Tradizioni radicate nelle nostre case.

Il nostro ca****fo bianco ripieno nasce così: uova, pane raffermo e formaggio caprino dei pastori locali, ingredienti semplici che diventano qualcosa di profondo.

Poi la tradizione prende il sopravvento: fritto a testa in giù, come ci hanno insegnato le nostre nonne, e lasciato finire in umido, lentamente, fino a creare un sughetto denso, ricco, che sa di casa.

È un piatto che parla piano, ma dice tutto.
Di terra, di memoria, di mani che sanno ancora fare.

🌿 Ca****fo bianco ripieno. Tradizione vera. Vieni a scoprirlo al The Mode.
Scopri il menu RESTANZA. Sarà disponibile il:
26 aprile — pranzo e cena
30 aprile — cena
1 maggio — pranzo e cena
2 maggio — pranzo e cena
3 maggio — pranzo e cena

Per prenotare
328 948 9035

THE MODE ❤
Largo Braida, Auletta (SA

E tu non hai fame?Vieni a pranzo al The Mode, i nostri pennoni con genovese di ca****fo bianco del Basso Tanagro ti aspe...
25/04/2026

E tu non hai fame?

Vieni a pranzo al The Mode, i nostri pennoni con genovese di ca****fo bianco del Basso Tanagro ti aspettano! ❤🌿

È trasformazione paziente, è cucina che ascolta, è memoria che si rinnova.

Pennoni alla genovese di ca****fo bianco sono il primo - dei due primi - del menu RESTANZA.

THE MODE ❤
Largo Braida, Auletta (SA)

24/04/2026

C’è uno spritz che non è solo uno spritz.

È studio, equilibrio, ricerca.
È un incontro inaspettato tra bollicine e territorio, tra freschezza e carattere.

Nasce così il nostro Bianco Spritz, ideato per il Bianco Tanagro – Festival del Ca****fo Bianco del Tanagro.

Prosecco,
soda al ca****fo bianco homemade,
polvere di ca****fo bianco homemade.

Un’alchimia delicata, dove ogni elemento trova il suo spazio e racconta qualcosa di questa terra.

In un piccolo borgo si cresce insieme: per questo abbiamo scelto di fare squadra, collaborando con il Bar del Corso, perché è nelle connessioni che un territorio trova la sua forza.

📍 Ci trovi a Piazza Ex Casa Sabbatella
📅 Dal 24 al 26 aprile e dal 30 aprile al 3 maggio – Auletta

Il primo sorso giusto per iniziare la sagra come si deve.

Bianco Spritz. L’inizio perfetto. 🍸🌿

RESTANZA, il nostro menu pop-up primavera 2026 è un racconto di storie di terra. Storie che affondano nelle radici, nell...
22/04/2026

RESTANZA, il nostro menu pop-up primavera 2026 è un racconto di storie di terra. Storie che affondano nelle radici, nella materia, nei gesti lenti che trasformano.

Il ca****fo bianco guida questo racconto, tra memoria e stagione, tra ciò che resta e ciò che cambia.

Da stasera è possibile degustarlo da The Mode.
Vi aspettiamo. 🌿

Per prenotare
328 948 9035

THE MODE ❤
Largo Braida, Auletta (SA

Domenica mattina, aperitivo insieme?Ci vediamo al THE MODE 🚀Prenota ora un tavolo3289489035THE MODEIl mood ideale per il...
19/04/2026

Domenica mattina, aperitivo insieme?
Ci vediamo al THE MODE 🚀

Prenota ora un tavolo
3289489035

THE MODE
Il mood ideale per il tuo relax

Largo braida, Auletta (SA)

E tu non hai fame?ASTROSPAZIALE 🚀 🪐 🍔 Un panino che attraversa la materia e la trasforma.THE MODE ❤Largo Braida, Auletta...
18/04/2026

E tu non hai fame?

ASTROSPAZIALE 🚀 🪐 🍔
Un panino che attraversa la materia e la trasforma.

THE MODE ❤
Largo Braida, Auletta (SA)

Pluma di maiale con ca****fo bianco in umido, il nostro secondo piatto tratto dal menu pop-up RESTANZA Materia piena, ch...
18/04/2026

Pluma di maiale con ca****fo bianco in umido, il nostro secondo piatto tratto dal menu pop-up RESTANZA

Materia piena, che incontra la lentezza. La pluma di maiale, tenera e succosa, si lascia avvolgere da una cottura paziente, che ne esalta profondità e morbidezza.

Il ca****fo bianco, principe — e re — delle fertili terre del Basso Tanagro, cuoce in umido, cede, si trasforma, diventa parte del sugo, della carne, del tempo.

È un equilibrio caldo,
di terra e sostanza,
dove ogni elemento trova il suo posto.

Pluma di maiale con ca****fo bianco in umido
è il secondo del menu RESTANZA.

Il menu sarà disponibile il:
22 aprile - cena
23 aprile - cena
24 aprile — cena
25 aprile — pranzo e cena
26 aprile — pranzo e cena
30 aprile — cena
1 maggio — pranzo e cena
2 maggio — pranzo e cena
3 maggio — pranzo e cena

Per prenotare
328 948 9035

THE MODE ❤
Largo Braida, Auletta (SA

Indirizzo

Pineta/Largo Braida
Auletta
84031

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:30
16:00 - 03:00
Martedì 08:30 - 13:30
16:00 - 03:00
Mercoledì 08:30 - 13:30
16:00 - 03:00
Giovedì 08:30 - 13:30
16:00 - 03:00
Venerdì 08:30 - 13:30
16:00 - 04:00
Sabato 08:30 - 13:30
16:00 - 04:00
Domenica 08:30 - 13:30
16:00 - 03:00

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