Osteria del macellaio di Paolo Lucariello

13/06/2026

25/05/2026

Alla Festa del Ruchè nel nostro stand i rifornimenti non arrivavano con i camion… 😎🍷

Carne e salumi li abbiamo portati direttamente con la carriola 🛞🥩🔥

Tradizione, fatica e ignoranza fatta bene 💪🤣
D’altronde all’Osteria del Macellaio si lavora così!

20/05/2026

Ci avevano detto:
“Alla Festa del Ruchè andrete nel panico…”

Noi infatti:
BUUUUU 👎🤣🤣🤣

2 giorni intensi, griglie roventi, taglieri volati, bicchieri pieni e piatti spariti in tempo record 🍔🔥🍷

Grazie a tutti quelli che sono passati a trovarci, mangiare, bere e fare casino con noi ❤️
Lo staff forse recupererà energie nel 2034… ma ne è valsa la pena 😅

📍 Festa del Ruchè – modalità sopravvissuti attivata.

18/05/2026

Cena tra ristoratori e produttori del Ruchè… come ogni anno tutti insieme da Osteria del Macellaio 🍷🥩

Una di quelle serate che finiscono tardi tra bottiglie stappate, risate, idee, amicizia e tanta voglia di fare bene per il nostro territorio.
Serata stupenda come sempre…
e ogni anno sempre di più ❤️

14/05/2026

Ciao a tutti 👋
sono qua alla Mercantile 🍷 che stiamo preparando per sabato e domenica, per la Festa del Ruché 🍇

Ci saremo, per la prima volta in assoluto qua nel Monferrato, con 5 ristoranti a farvi da mangiare durante tutta la durata dell’evento 🔥🍽️
pranzo e cena!

Saremo:
• Osteria del Macellaio 🥩
• Locanda Sovino 🍷
• Miraja ✨
• Antico Ricetto 🏡
• Raviola Galante 🥟

a cucinare per tutti quanti voi alla Festa del Ruché 🍇

Ci vediamo sabato a pranzo e cena, e domenica a pranzo e per tutto il pomeriggio 🙌

Ciao 👋 ci vediamo sabato e domenica! 🔥

12/05/2026

🍷 FESTA DEL RUCHÈ 🍷
📍 Castagnole Monferrato (AT)
📅 Sabato 16 e Domenica 17 Maggio
📌 Tenuta La Mercantile

“Il vino che racconta un territorio unico” ❤️

✨ Due giorni dedicati ai vini del Monferrato tra:
🍷 Degustazioni alla presenza dei produttori
🛍 Punto vendita bottiglie
🍽 Stand gastronomici con specialità monferrine
🎶 Musica e buona compagnia

🍴 PROPOSTE GASTRONOMICHE CON I RISTORANTI DEL TERRITORIO 🍴

🔸 Agriturismo La Miraja – Castagnole M.to
• Tagliere di formaggi con confettura di fragole e Ruchè – €15
• Carrè di Fassona piemontese con insalata e riduzione di Ruchè – €15
• Acqua – €1

🔸 La Raviola Galante – Scurzolengo
• Tonnato all’Antica Blu di Mucca del Monviso con pane di spezie al miele, Cugnà di Ruchè e miele di Castagno Bio – €15
• Cremino della Raviola Galante – €6
• Torta di nocciole con ganache al cioccolato – €6
• Acqua – €1

🔸 Locanda So Vino – Refrancore
• Agnolotti ai tre arrosti con sugo sfilacciato di brasato al Ruchè – €12
• Agnolotti ai tre arrosti b***o e parmigiano – €10
• Semifreddo allo zabaione di Ruchè e finocchini di Refrancore – €6
• Acqua – €1
⁠• Caffè – €1

🔸 Osteria del Macellaio – Scurzolengo
• Tagliere di affettati monferrini di produzione propria: salame crudo e cotto D.E.C.O. e Munfradella (con nocciole e Vermouth Torino Superiore) – €10
• Carne cruda di Fassona piemontese – €10
• Hamburger di Fassona piemontese su letto di misticanza – €15
• Acqua – €1

🔸 Ristorante Antico Ricetto – Portacomaro
• Tris di antipasti (insalata russa, lingua con bagnetto verde, involtino di peperone) – €12
• Bunet alla piemontese – €6
• Acqua – €1
• Caffè – €1

✅ Servizio ristoro per tutta la durata dell’evento
✅ Area ristoro al coperto per ombra o in caso di pioggia

🍷 Vivi il Ruchè, vivi il Monferrato! ❤️
Vino, cibo, territorio e passione.

03/05/2026

Qui non si fanno foto… si mangia. 😏

Gente che mastica, bicchieri che girano e piatti che spariscono in 2 minuti 😂

Dieta? Da domani. Forse.

Intanto vieni a riempirti lo stomaco come si deve 💪🥩

01/03/2026

📍Osteria del Macellaio Scurzolengo (AT)
Info e prenotazioni 338.4081802

27/02/2026

🥩🔥 SIAMO ALLA FINE. 🔥🥩

Il Bue Grasso – 90 giorni di frollatura Dry Age è quasi finito.

Novanta giorni di attesa.
Novanta giorni di rispetto.
Novanta giorni per avere una carne che non è per tutti.

Grasso che si scioglie.
Profumo intenso.
Sapore profondo, vero.

Le ultime costate sono in griglia adesso.
Poi si aspetta il prossimo bue… già in arrivo.

Se vuoi provarlo, è il momento.
Dopo… si riparte da zero.

📍 Osteria del Macellaio
Paolo Lucariello

22/02/2026

Buona domenica 🥳