03/08/2026
La sfida della serata B**r Alchemist sembrava un'eresia: dimostrare che la birra non è solo una bevanda, ma un ingrediente epico per la mixology d'autore.
Abbiamo osato con un percorso in 3 tappe che vi ha fatto fare un vero viaggio:
1️⃣ Slider Feta, Menta e Pomodorini al forno 🍔
🍹 In abbinamento: Kriek Black Pepper, Gin, limone e menta (freschezza e acidità per sgrassare la feta)
2️⃣ Slider Provola impanata, Jalapeño e Buccia di limone 🍔
🍹 In abbinamento: Lambicus Pêche, Tequila De Frente, sciroppo di agave e lime (note fruttate e alcoliche per bilanciare il piccante)
3️⃣ Slider Brie, Carote glassate alla BBQ, Miele e Noci 🍔
🍹 In abbinamento: Birra Stout e Bitter Fusetti al cacao (tostatura, cacao e struttura per avvolgere la cremosità)
Un grazie a chi ha accettato di fare da cavia (e ne è uscito decisamente felice).
🚀 La mala notizia? È finita. La buona?
Stiamo già pensando alla prossima avventura
Tagga nei commenti chi non si dovrebbe perdere il prossimo evento!🔥👇
📍Viale Belfiore 3, Asola (MN)
**r **rExperience
