Est - Vinum et Cibus

Est - Vinum et Cibus Vinacoteca e degustazione di prodotti tipici Si chiama “Est”, come uno dei quattro punti cardinali. Come a dire, “non cercate altrove, avete già trovato”. est!”.
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Ma in latino è anche la voce del verbo essere, significa c'è, si trova qui. Siamo ad Andria, nel cuore del centro storico, “Est, vinum et cibus” è una vineria nata grazie alla passione per la cucina, il buon bere e l'ospitalità. Un “wine bar”, per dirla in termini moderni, dal sapore antico ma con uno sguardo proiettato al futuro senza trascurare il presente. Sempre alla ricerca cioè dei sapori e

dei colori della tradizione ma anche alla scoperta di quelli nuovi. Sapori colori, ma anche emozioni, che solo il vino è capace di trasmettere. Narra una vecchia leggenda che intorno all'anno Mille Enrico V di Germania stava raggiungendo Roma per ricevere la corona di Imperatore del Sacro Romano Impero. Al suo seguito si trovava anche il vescovo Defuk, intenditore di vini, il quale per soddisfare la sua passione mandava sempre il coppiere Martino in avanscoperta per assaggiare e scegliere i vini migliori. I due avevano concordato un segnale in codice: qualora Martino avesse trovato del buon vino, avrebbe dovuto scrivere “est”, ovvero "c'è" vicino alla porta della locanda, e, se il vino era molto buono, avrebbe dovuto scrivere “est! E così qui vi sentirete come a casa e vi indicheranno la strada per degustare i migliori vini di Puglia e non solo, abbinati ai prodotti tipici del territorio. Il luogo ideale per trascorrere delle ore in compagnia di un ottimo calice e, perchè no, di una buona lettura. Del resto, diceva il commediografo francese Moliére (1622 - 1673), “grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico”...

"Mi siedo spesso, in chiusura, a bere un bicchiere tra gli scaffali. Ed il silenzio mi racconta di ognuna di quelle bott...
07/11/2025

"Mi siedo spesso, in chiusura, a bere un bicchiere tra gli scaffali. Ed il silenzio mi racconta di ognuna di quelle bottiglie, un microcosmo di vita e di conoscenza in ognuna di esse". (Michele Muraglia)

16/10/2025
Una serata dedicata ad uno storico produttore pugliese.
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Non perdere l'occasione di degustare uno dei vini tra i più premiati d'Italia.Posti limitati!!!
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Di grappe ce ne sono tante, ma di DOMENIS1898 c'è ne soltanto UNA ❤️
20/02/2025

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Musica e vino, basta poco per essere felici!!!
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Inizio corso a febbraio!!!
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Ieri abbiamo avuto il piacere di ospitare Marina Rei.. 🔝
30/12/2024

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WONDERLAND 🥂
27/08/2024

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Questa sera in occasione di GREEN NOTE, nel magnifico scenario della foresta Umbra, il nostro chef Luca Gallo , sarà uno dei protagonisti del Gargano jazz & food cene/evento.

“WONDERLAND” ANCHE IN CUCINA, CENA A 6 MANI CON GLI CHEF DEI SITI UNESCO DI PUGLIA

Questa sera evento speciale per Monte Sant’Angelo , “Wonderland”.
E la meraviglia avverrà anche in cucina, dove il si trasforma in

Anche questo ultimo appuntamento sarà accompagnato da una speciale esperienza culinaria; in cucina si incontreranno gli chef dei Siti UNESCO di Puglia:
* Libero Ratti Antonio di Elda Hotel per Monte Sant’Angelo
* Luca Gallo di Est - Vinum et Cibus per Andria
* Gianvito Matarrese di Evo Ristorante Alberobello per Alberobello.

07/07/2024

Avvisiamo la clientela che Est resterà chiuso per ferie da oggi sino a domenica 14 Luglio.
A presto! 😎🌴

Indirizzo

Via Carlo Troya 11
Andria
76123

Orario di apertura

Lunedì 20:15 - 00:30
Mercoledì 20:15 - 00:30
Giovedì 20:15 - 00:30
Venerdì 20:15 - 00:30
Sabato 20:15 - 00:30
Domenica 20:15 - 00:30

Telefono

3803691547

Sito Web

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