Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 23:30 Martedì 19:00 - 23:30 Mercoledì 19:00 - 23:30 Giovedì 19:00 - 23:30 Venerdì 19:00 - 23:30 Sabato 19:00 - 23:30

WINE NOT ?

Casa
Italia
Ancona
WINE NOT ?

WINENOT? il nuovo indirizzo nel centro storico di Ancona. Un nuovo modo di bere. Un nuovo modo di ma
(1)

05/06/2026

Ricercare, scegliere, comporre. Ingrediente dopo ingrediente, dietro ad ogni tagliere marchigiano c’è preparazione, cura e un racconto molto preciso del territorio.
Vi aspettiamo!

anconacentro

07/05/2026

Dietro alla nostra carbonara di mare c’è un lavoro fatto di tempo, attese e sperimentazioni (in progress).

Abbiamo seguito il nostro chef nella preparazione della ventresca di spada: dalla salatura fino alla stagionatura.

Tra sale grosso, pepe nero, zucchero di canna, brandy… venite dietro le quinte della nostra cucina! 😉

11/04/2026

La Cucina Italiana ha selezionato i 10 migliori ristoranti di Ancona, Capitale della Cultura 2028: il Wine Not e’ nella classifica!

L’intervista allo chef Leonardo Castaldi.

Link: urly.it/31ff4k

05/04/2026

Vi auguriamo una Serena Pasqua🌸
Ci ritroviamo martedì 7 Aprile.

Stesso posto, stessa vista e la stessa voglia di accogliervi!

23/03/2026

Oggi, in visita al Pastificio Mancini!
Un’esperienza formativa che ci ha ricordato quanto valore ci sia nei processi, nelle scelte e nel tempo dedicato a farle bene.

Dal grano alla pasta: ogni fase racconta ricerca, attenzione, consapevolezza. E poterla toccare con mano fa la differenza.

Grazie per l’accoglienza e la passione condivisa. Torniamo al lavoro con nuove idee e ispirazioni🍝

13/03/2026

Primi momenti del weekend che sta iniziando. Vi aspettiamo al Wine Not!

Felice venerdì 😊🍷

winebistrot

28/02/2026

Profumo d’arancia.
Mani al lavoro.
Gesti semplici dalla nostra cucina.

Ci vediamo per la cena.

24/02/2026

L’atmosfera accogliente del nostro Wine Not? Bistrot vi aspetta. 🌸

A più tardi per la cena!
Prenotazioni: 071.2074832

04/02/2026

Foie gras, pan brioche e fichi alla sapa di chef Leonardo Castaldi.

In abbinamento: Maximo, il Muffato Umani Ronchi.

Curiosi?
Ci vediamo più tardi…

Info e prenotazioni:
[email protected]
071.2074832

23/01/2026

Il nostro tagliere & un calice di Cumaro Conero Riserva Umani Ronchi.

Il weekend ha inizio! ✨

Indirizzo

Lungomare Luigi Vanvitelli, 24 B
Ancona
60121

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 23:30
Martedì	19:00 - 23:30
Mercoledì	19:00 - 23:30
Giovedì	19:00 - 23:30
Venerdì	19:00 - 23:30
Sabato	19:00 - 23:30

Telefono

+390712074832

Sito Web

https://widget.thefork.com/69bbf435-a055-42f8-989f-8d8a99fa83ee, http://www.winenotancona.it/

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