MicroBirrificio Delphìn

MicroBirrificio Delphìn espressione autentica di un amore per la birra che nasce dal territorio. Tempo, ricerca e passione sono le componenti che danno

forma ai sogni.

Ogni ricetta prende forma dall’incontro tra ingredienti locali e arte brassicola, trasformandosi in un sorso sincero, capace di raccontare storie di terra, di mani e di tempo. Giuseppe Villani, una laurea in Design, per alcuni anni ha lavorato e girato l'Europa alimentando la passione per l'arte brassicola. L'obiettivo è quello di produrre birre equilibrate e ricche del terroir abruzzese. Attivo dal 2013 segue le stagioni con birre che abbracciano stili birrari belga.

15/09/2026
Settembre si torna a brassare, lieviti impazienti reclamano dalle botti un nuovo percorso, un nuovo anno, una nuova bir...
15/09/2026

Settembre si torna a brassare, lieviti impazienti reclamano dalle botti un nuovo percorso, un nuovo anno, una nuova birra da raccontare.
Che il tempo della Saison abbia inizio... pazienti aspetteremo in primavera il primo assaggio.

Nuovi sottobicchieri certificati FSC®
13/09/2026

Nuovi sottobicchieri certificati FSC®

Bock Bauhaus nasce dall’incontro tra la tradizione birraria e lo spirito moderno del Bauhaus.Il nome richiama le antiche...
11/09/2026

Bock Bauhaus nasce dall’incontro tra la tradizione birraria e lo spirito moderno del Bauhaus.
Il nome richiama le antiche logge medievali degli artigiani custodi di un sapere tramandato attraverso il fare, e la scuola che, secoli dopo, trasformò quella filosofia in un linguaggio moderno fatto di tecnica, ricerca e semplicità.
Una Bock contemporanea che unisce memoria e innovazione trasformando un sapere antico in un nuovo modo di interpretare la birra.
Anteprima a Terra Madre - Salone del Gusto 2026

“Negli assoluti silenzi, negli immensi spazi, ho trovato una mia ragione d’essere, un modo di vivere a misura d’uomo.”Wa...
09/09/2026

“Negli assoluti silenzi, negli immensi spazi, ho trovato una mia ragione d’essere, un modo di vivere a misura d’uomo.”

Walter Bonatti

L’estate volge al termine, lasciando dietro di sé il ricordo di brindisi e serate vissute all’aria aperta.Ora si apre un...
02/09/2026

L’estate volge al termine, lasciando dietro di sé il ricordo di brindisi e serate vissute all’aria aperta.
Ora si apre una nuova stagione.
Una stagione che vive tra le botti, nel calore del malto d’orzo e nel silenzioso scorrere del tempo.

Saluti da Bussi - rinomata per i e in questi giorni anche per le birre
29/08/2026

Saluti da Bussi - rinomata per i e in questi giorni anche per le birre

La pizza scima e le ferratelle sono prodotti della nostra tradizione che abbiano deciso di reinterpretare nella forma e...
27/08/2026

La pizza scima e le ferratelle sono prodotti della nostra tradizione che abbiano deciso di reinterpretare nella forma e nel gusto.
Provale con la selezione formaggi.

26/08/2026

Cosa ci rende felici? La vostra passione, la vostra attesa... i vostri sorrisi.
26/08/2026

Cosa ci rende felici? La vostra passione, la vostra attesa... i vostri sorrisi.

Indirizzo

Via Nazionale 38
Altino
66040

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Domenica 10:00 - 21:00

Telefono

+393339762492

Sito Web

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