31/10/2019
Mìl Gin ha un gusto intenso e pieno che si può giustamente definire Mediterraneo. L’ottimo bilanciamento delle botaniche e il metodo di produzione in Irish Pot Still fanno sì che il gin abbia un gusto unico e non un complesso succedersi dei diversi sentori. Il sapore è fresco e persistente, con note di ginepro, note erbacee e un finale agrumato.
Questo gin è una fusione tra un classico gin irlandese e i sapori iberici. Mìl, l’uomo raffigurato nella bottiglia, è un mitico guerriero spagnolo i cui discendenti, detti Milesian o Milaures, giunsero in Irlanda e presero controllo dell’isola, colonizzandola e popolandola con la loro discendenza. Secondo la leggenda, dunque, tutti gli irlandesi discendono da Mìl e i suoi Milesian portarono lì i sapori tipici della Spagna che si rispecchiano in Gin Mìl.
Consigliamo di provare Mìl Gin in Gin Tonic freschi ed estivi, per esempio con un garnish di frutti rossi oppure con una scorza di pompelmo e una foglia di basilico per esaltarne le caratteristiche mediterranee.
