La Terrazza Sibul Alghero

18/09/2026

Il sole sul mare, i Bastioni di Alghero e il piacere di fermarsi, respirare e godersi il momento.

La Terrazza Sibul.
Qui il pranzo ha tutto un altro sapore
quando la vista è questa.

📍 Alghero, Bastioni Marco Polo 65

13/09/2026

Fuori dagli schemi.

Mezzo pacchero, spuma di zabaione e guanciale crunchy. Una rilettura contemporanea di un grande classico romano, nel cuore della Terrazza Sibul.

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Mezzo pacchero, zabaglione foam and crispy guanciale. A contemporary take on a great Roman classic, at the heart of Terrazza Sibul

📍 Bastioni Marco Polo 65 Alghero
📲 www.sibul.it

13/09/2026

Fuori dagli schemi.

Mezzo pacchero, spuma di zabaione e guanciale crunchy. Una rilettura contemporanea di un grande classico romano, nel cuore della Terrazza Sibul.

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Mezzo pacchero, zabaglione foam and crispy guanciale. A contemporary take on a great Roman classic, at the heart of Terrazza Sibul

📍 Bastioni Marco Polo 65 Alghero
📲 www.sibul.it

11/09/2026

Anche a settembre Alghero dà il meglio di sé:
La Terrazza Sibul.

Dove ogni momento diventa un ricordo da assaporare. 📍 Bastioni Marco Polo 65 Alghero

📲 www.sibul.it

08/09/2026

06/09/2026

Ci sono sapori che non finiscono nel piatto. Restano negli occhi, nell’aria, nei ricordi.

Pesce, pomodorini, olive, profumi mediterranei e una terrazza sospesa sul mare.
A Sibul, la cucina non accompagna il panorama: lo completa.

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Some flavours don’t end on the plate.
They linger in your eyes, in the air, in your memories.

Fish, cherry tomatoes, olives, Mediterranean aromas, and a terrace suspended above the sea.
At Sibul, the cuisine doesn’t accompany the view: it completes it.

📍 Bastioni Marco Polo 65 Alghero

📲 www.laterrezzasibul.it

04/09/2026

Dove il gusto diventa emozione.
Nasce il Risotto Nero e Oro: riso al nero di seppia, ragout d’agnello, crema di prugne e calamaro crudo. Un incontro intenso tra mare, terra e dolcezza, pensato per sorprendere ad ogni assaggio.

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Where flavor becomes emotion.
Introducing the Black & Gold Risotto: squid ink risotto, lamb ragout, plum cream and raw squid.
An intense encounter between sea, land and sweetness, created to surprise with every bite.

📍 Bastioni Marco Polo 65 Alghero

02/09/2026

Due cocktail, una terrazza sul mare e quella sensazione che l’estate non debba finire mai.

La Terrazza Sibul
il gusto di vivere il momento.

📍 Bastioni Marco Polo 65 Alghero

01/09/2026

Un cocktail, un’atmosfera, un momento da vivere.
Alla Terrazza Sibul Cocktail Lounge Bar prende vita tra sapori, dettagli e tramonti sul mare di Alghero.

Dal primo sorso all’ultimo brindisi, lasciati conquistare dall’atmosfera della Terrazza Sibul.

📍 Bastioni Marco Polo 65 Alghero

31/08/2026

La Terrazza Sibul non è solo un ristorante. È un modo diverso di vivere Alghero.

Quando il sole scende, Sibul si trasforma in Cocktail Lounge Bar: il barman, i suoi cocktail, l’atmosfera e una vista panoramica che abbraccia il mare e i Bastioni.

Un luogo dove fermarsi per un aperitivo, brindare al tramonto e lasciarsi accompagnare dalla serata.

Perché a Sibul, anche un semplice cocktail può diventare un ricordo.

Sibul — Alghero da vivere, un cocktail alla volta.

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Sibul Terrace is more than just a restaurant. It’s a different way to experience Alghero.

As the sun goes down, Sibul transforms into a Cocktail Lounge Bar: the bartender, his cocktails, the atmosphere, and a panoramic view embracing the sea and the Bastions.

A place to stop for an aperitivo, toast to the sunset and let the evening unfold.

Because at Sibul, even a simple cocktail can become a memory.

Sibul — Experience Alghero, one cocktail at a time.

📍 Bastioni Marco Polo 65 Alghero