21/09/2026
Lunedì 28 Settembre alle 20 la cucina di Malíe esplorerà il mondo dei Sake giapponesi in collaborazione con Incontri DiVini Eventi
Un menù degustazione che vedrà quattro portate in abbinamento ad altrettante tipologie di Sake diverse tra loro e raccontate dalla Sake sommelier
Il costo è di 40€ a persona e la prenotazione è obbligatoria fino ad esaurimento coperti al 3779121471
Il menù:
Yuba maki di basmati, mango e S-tonno con mousse di miso e furikake vegetale
Noodles saltati con zucca Hokkaido, menta e semi di nigella
Vellutata di Sh*take, Cardoncelli e Daikon in brodo Dashi veg, con tofu marinato in olio di sesamo e Gochugaru e uva di mare
Tatin di prugne con frolla alle noci e caramello salato