24/07/2026
Le Signature dello Chef
• Cheesecake di tartare di salmone selvatico, mousse al basilico e dressing agli agrumi.
• Maritozzo con gambero rosso, cipolla caramellata e maionese homemade.
• Croquetas de bacalao con cremoso di piselli.
E per esaltarne ogni sfumatura, il nostro consiglio è un calice di Frecciarossa Metodo Classico Extra Brut. 🥂
📍fuoriluogo – Airola