חליטת׳ה Halitatea TLV Tea Bar

חליטת׳ה Halitatea TLV Tea Bar מהיוצרים של חליטת'ה-בית תה ירושלמי, מגיעה למרכז בשורת ה?

תה קר טבעי (בלי חומרים משמרים, בלי חומצות ובלי שטויות), טעים ומרענן ובתכל'ס מיוחד מאוד. את החליטות הקרות שלנו אנחנו מרכי...
18/05/2016

תה קר טבעי (בלי חומרים משמרים, בלי חומצות ובלי שטויות), טעים ומרענן ובתכל'ס מיוחד מאוד. את החליטות הקרות שלנו אנחנו מרכיבים במיוחד. זאת אחת האהובות =)
חליטת'ה בית תה ירושלמי - Halitatea
חליטת׳ה Halitatea TLV Tea Bar

צדיקים מלאכתם נעשית ע"י אחרים (;
02/05/2016

צדיקים מלאכתם נעשית ע"י אחרים (;

ידוע הדבר שהעולם מתחלק לשניים: שותי-הקפה ושותי-התה. כל מכורי הקפה יאמרו שתה לא שווה בכלל, וכל חובבי התה האדוקים לא ילגמו אף לא שלוק של קפה. גם אם נדמה לנו שהחלוקה הזו היא טבעית וקיימת מקדמת דנא, לכל מציאות יש היסטוריה, ולא תמיד חובבי התה המושבעים היו כאלה. זהו המקרה של מנהג שתיית התה ביפן, שאמנם היום נראה לנו "הכי יפני שיש", אבל לא תמיד היה כזה. היום נספר לכם על ההיסטוריה של התה ומעמדו ביפן.

כל מי ששוטט קצת ביפן יודע שיש אינספור בתי תה, ואינספור אטרקציות לתיירים שמאפשרות הצצה לטקס התה המסורתי של יפן – אחד הסמלים המוכרים ביותר של התרבות היפנית העתיקה. ועם זאת, התה לא תמיד היה כל כך פופולרי ביפן. התה הגיע לראשונה ליפן מסין באזור המאה השמינית או התשיעית, בתחילה בתור תרופה. כנראה שהיו אנשים שאכן צרכו תה באותה תקופה ביפן, וביניהם אף הקיסר, אך העניין בתרופה המרה הזו התפוגג די מהר.

הניסיון השני להציג את מנהג שתיית התה ביפן נעשה במאה ה-13 על ידי נזיר בודהיסטי בשם אייסאי, שהביא עימו מסין תה כמעין פיתרון קסם לשמירה על ערנות הנזירים המנומנמים במנזרים. הפעם המנהג כבר תפס אחיזה נרחבת יותר, ומהר מאד גלש החוצה מכותלי המנזרים והגיע לסמוראים. הסמוראים התחברו למשקה העדין, והחלו לקיים תחרויות סביב מציאת התה האיכותי ביותר. התה לא היה עוד תרופה, אלא סמל סטאטוס מעודן שמעיד על אלגנטיות, איכות וטוב-טעם.

מכאן הדרך הייתה קצרה להתפתחות טקסי התה המוכרים. טקסי התה של הסמוראים, על אף שהיו אירועים חברתיים, היו אפופים רעיונות בודהיסטיים שנוגעים לאסתטיקה והשקטת התודעה. טקס התה כלל לרוב את המארח ועוד שלושה אורחים. האורחים היו פוסעים בשביל המוביל לבקתת התה, כמעין הכנה נפשית לקראת האירוע עצמו. ההליכה בשביל הותירה מאחור את הרעש והעיר והובילה לקראת משהו פשוט ושליו. שער הכניסה לבקתה היה נמוך, כך שהאורחים צריכים להתכופף כדי להיכנס וכך להפגין כבוד כלפי המארח. הבקתה עצמה הייתה עשויה עץ פשוט, והרצפה הייתה מכוסה במחצלות קש פשוטות גם כן. הטקס היה מתנהל בדממה. המארח היה מכין בכל פעם כוס אחת לכל אורח. כל כוס הוכנה במלוא תשומת הלב ועל פי כל כללי הטקס שהגיעו עד לפרטים הכי קטנים – האופן שבו מחזיקים את הכוס (כשהעיטור מופנה כלפי האורח), זווית החזקת כלי הערבוב, מקום הנחת הכלים מסביב למארח ועוד.

סביב הטקס התפתחו אסכולות, פילוסופיות ומאסטרים שהכתיבו מסורות מגוונות בכל רחבי יפן. במאה ה-16 טקס התה כבר היה נפוץ ומקובל בכל שכבות האוכלוסייה. הטקס הפך לכל כך נפוץ, ונקשרו סביבות כל כך הרבה תורות עד שהוא הפך לאסכולה פילוסופית בודהיסטית שכזו שנקראת "סאדו", כלומר "דרך התה". ביחד עם הקליגרפיה, אומנות סידור הפרחים וכן אומנויות לחימה שונות, טקס התה הפך לסמל של יפן, תוך שילוב אלמנטים של אסתטיקה מוקפדת מאד בהשפעת הסמוראים שאימצו אותו לחיקם, ורעיונות זן-בודהיסטיים עמוקים.

גם אתם חשים יראת כבוד עמוקה לפני כל כוס תה שאתם שותים?

תה קר טבעי (תתפלאו כמה מה שאתם שותים לאאאא), טעים ומרענן.גם בשוק צפון =)
01/05/2016

תה קר טבעי (תתפלאו כמה מה שאתם שותים לאאאא), טעים ומרענן.
גם בשוק צפון =)

תפריטים חדשים, עיצובים והרבה הפתעות חדשות ברמת החייל ובקרוב גם חידושים לתפריט בירושלים (;
27/04/2016

תפריטים חדשים, עיצובים והרבה הפתעות חדשות ברמת החייל ובקרוב גם חידושים לתפריט בירושלים (;

חג שמח וכשר לכוווווולם/ן.בפסח הסניף הירושלמי יהיה סגור למנוחה והסניף התל אביבי יהיה פתוח ומארח כתמיד עם הרבה תה, משקאות ...
22/04/2016

חג שמח וכשר לכוווווולם/ן.
בפסח הסניף הירושלמי יהיה סגור למנוחה והסניף התל אביבי יהיה פתוח ומארח כתמיד עם הרבה תה, משקאות וקינוחים.
הכל כשר לפסח בהשגחת המיסטר של התה (;
נתראה אחרי המצות ב שוק צפון
ובירושלים אחרי החג.

אוהבים חליטת'ה ♡♡♡

מעולה אחרי האוכל, ללא קפאין ועם מלא מלא דברים טובים.... וזה גם טעעעייייייםםםםםםםם :)
17/04/2016

מעולה אחרי האוכל, ללא קפאין ועם מלא מלא דברים טובים.... וזה גם טעעעייייייםםםםםםםם :)

"פירוק לגורמים" של חליטת סבא חורף שלנו.
כל שבוע נתמקד בחליטה אחרת. השבוע התמקדנו באחת החליטות המרגיעות שלנו. סבא חורף מעולה כמשקה שלאחר האוכל להשבת הנפש והרגעת הבטן והכנה לקינוח (;

אז לקוחות ביקשו שנרשום את הסגולות של התה שלנו, אז רשמנו.... סוג של (=
01/04/2016

אז לקוחות ביקשו שנרשום את הסגולות של התה שלנו, אז רשמנו.... סוג של (=

קוראים לזה שגעת, קוראים לזה טרפת אבל אצלנו זה פשוט יום רביעי (;היום בערב ממשיכים במסיבה!!! #שוקפרטי #חליטתה #פורים #שוקצ...
24/03/2016

קוראים לזה שגעת, קוראים לזה טרפת אבל אצלנו זה פשוט יום רביעי (;
היום בערב ממשיכים במסיבה!!!
#שוקפרטי
#חליטתה
#פורים
#שוקצפון

חליטת'ה סוגרים לכם פינה מהבוקר ועד אחה"צ!סנדוויץ' מאפה מדהים ועם כל הזמנה 50% הנחה על תה לבחירתכן/ם (=
24/03/2016

חליטת'ה סוגרים לכם פינה מהבוקר ועד אחה"צ!
סנדוויץ' מאפה מדהים ועם כל הזמנה 50% הנחה על תה לבחירתכן/ם (=

על הילולת הסולטן שמתחילה לה היום בערב כבר סיפרנו לכם עכשיו רק נותר לכם להגיעאזז.. לכל המעוניינים לשמור מקומות על הבר מוז...
23/03/2016

על הילולת הסולטן שמתחילה לה היום בערב כבר סיפרנו לכם עכשיו רק נותר לכם להגיע
אזז.. לכל המעוניינים לשמור מקומות על הבר מוזמנים לשלוח לנו הודעה בעמוד או להתקשר למספר 03-7260044

אנחנו כבר התחלנו לשתות באווירת העדלאידע.. מחכים לכם 😉

Address

Raoul Wallenberg 20
Tel Aviv
69719

Opening Hours

Monday 09:00 - 23:00
Tuesday 09:00 - 23:00
Wednesday 09:00 - 23:00
Thursday 09:00 - 23:00
Friday 08:00 - 16:00
Sunday 09:00 - 23:00

Telephone

0774110224

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when חליטת׳ה Halitatea TLV Tea Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share