Попробовать настоящее барбекю теперь можно и в Израиле, всего год назад в Раанане открылся ресторан под названием BUCKAROO (Бакару), что означает в переводе с английского «ковбой».
Ресторан предлагает посетителям блюда традиционной американской кухни. Вы сможете заказать сочные стейки из отборного мяса, запеченные на углях овощи, ароматные ребрышки и другие мясные блюда. Для гурманов, которые хотят попробовать все и сразу, предусмотрено дегустационное меню. Трапеза в BUCKAROO согласно лучшим традициям американского барбекю рассчитана на часы, в течение которых подаются закуски, мясо, напитки.
Одна из главных особенностей ресторана Buckaroo - способ приготовления мяса. Оно томится на угольном гриле и коптится при низкой температуре в течение длительного времени в режиме "Low&Slow”. При этом к каждому куску мяса здесь свой подход, каждый из них получает особое внимание и маринад для получения идеального результата.
Барбекю Buckaroo – это аутентичное томление над цитрусовыми углями в лучших американских традициях, что позволяет ресторану подавать особенно сочное и нежное мясо, которое готовилось около 72 часов.
