עידן פוגל- גרילים ומעשנות בשר

15/02/2016

עוד פרוייקט הגיע לסיומו!
גריל בר חיצוני עבודת יד.
בשילוב גריל ארגנטינאי, כיור, תאורה, מערכת חשמל ואינסטלציה.
להזמנות:
IFG 052-8441737

20/12/2015

אוטוטו לקראת סיום
משהו חדש בדרך 🔧🔩🔨

14/09/2015

שנה טובה וחג שמח 🐝🍯

08/09/2015

גם במזג אויר הזה אנחנו לא נחים לרגע, היישר מהגריל
שנה טובה לכל בית ישראל 🍷

19/04/2015

יום העצמאות אוטוטו כאן ועוד לקוח יהנה ממעשנת בשר מבית IFG

09/08/2014

גריל ארגנטינאי למשפחת ברודי
תהנו ...

22/06/2014

שבווווע טוב

13/06/2014

#אסאדו במעשנת בייתית מתוצרת

פירוש המילה “אסאדו” בספרדית הוא ‘צלוי’ ובפועל, היא מתייחסת לשני דברים: האחד הוא שיטת צלייה מיוחדת, הנהוגה בעיקר בדרום אמריקה והשני – חלק מסוים בפרה, (חלק מספר 9) המוכר יותר כקשתית ובפי העם שפונדרה. כדי להכין אסאדו משובח באמת, צריך… [ 8 more words. ]

08/06/2014

העישון מותר – חלק ב’ http://wp.me/p4FWNR-g

בהמשך לפוסט הקודם, בו דיברנו על ההבדלים בין עישון ומעשנות באופן כללי, בפוסט זה ניתן לכם טיפים חשובים למה לשים לב כשקונים מעשנת ביתית. מה חשוב לדעת בקניית מעשנת ביתית? טרנד המעשנות הביתיות כבר כאן, וכיום ניתן להשיג מעשנות ביתיות אצל יצרנים מקומיים, אמני… [ 3 more words. ]

02/06/2014

עוף שלם במעשנת http://wp.me/p4FWNR-K

עוף שלם, טרי (2.5-3 ק”ג) משרה: חצי כוס צ’ילי מתוק חצי כוס צ’ילי חריף 2 כפות חרדל דיז’ון כף שום כתוש כף סויה 3 כפות יין אדום כף כמון מלח (אם צריך) ופלפל שחור לפי הטעם. להשרות את העוף למשך לילה אחד לפחות (לאחר מכן יש להשאיר לפחות כוס…

01/06/2014

העישון מותר – חלק א’ http://wp.me/p4FWNR-e

מהו עישון: טכניקה מסורתית, עתיקת יומין, לשימור מזון באמצעות חום ובנוכחות עשן. כיום משמשת הטכניקה בעיקר להעצמת טעמים. הבשר מתבשל בטמפרטורה נמוכה יחסית (שמונים עד 140 מעלות) לאורך זמן (חמש שעות, פלוס מינוס) באמצעות עשן עדין, ולא במגע ישיר עם מקור החום. בעבר… [ 3 more words. ]