BEN The Grill Man

BEN The Grill Man Ben The Grill Man

סטייק טומהוק במידה עשייה מושלמת 🥩🔥♥️
17/06/2022

סטייק טומהוק במידה עשייה מושלמת 🥩🔥♥️

יש בשר ויש בשרר
15/06/2022

יש בשר ויש בשרר

11/06/2022

בשר טעים בשיטות עשייה יחודיות ללא הצגות פשוט ללקק את האצבעות 🥩🤤

11/06/2022

בשר איכותי בישיטות יחודיות ללא הצגות פשות ללקק את האצבעות 🍽🥩

הידעתם 🧐יישון יבש הוא התהליך שבו נתחים של בקר מתיישנים בין מספר שבועות למספר חודשים לפני שהם הופכים לסטייקים. זהו תהליך...
07/06/2022

הידעתם 🧐
יישון יבש הוא התהליך שבו נתחים של בקר מתיישנים בין מספר שבועות למספר חודשים לפני שהם הופכים לסטייקים. זהו תהליך שלא רק עוזר לסטייק לפתח טעם, אלא גם הופך אותו לרך בהרבה מכפי שהוא יהיה טרי לחלוטין.
אצלי כל נתחי הבשר שתאכלו באירוע הבא שלכם הם בישון יבש והם יכירו לכם עולם טעמים שלא הכרתם ,בתאבון😋😋

שלושה כללים לסטייק המושלם 🐂.1.מבקשים מהקצב נתח בשר מיושן בעובי בין 2.5-5 סנטימטר , שעבר תהליך יישון לריכוך הבשר. ניתן לב...
03/06/2022

שלושה כללים לסטייק המושלם 🐂.
1.מבקשים מהקצב נתח בשר מיושן בעובי בין 2.5-5 סנטימטר , שעבר תהליך יישון לריכוך הבשר. ניתן לבקש מהקצב שייגע בנתח עם האצבע- במקום בו האצבע נגעה בבשר הרך, יישאר שקע.
2.צלייה בריברס סיר ,צורבים את הבשר על הגריל כ-5 דקות מכל צד כשמתחילים מהצד עם השומן.
מנמיכים את הגריל ומעבירים אותו למצב של צלייה עקיפה.
וממשיכים בצלייה עם מכסה סגור כ-30 דק' עד טמפרטורה פנימית של 56מעלות (למדיום). או 60 מעלות (למדיום וול)
3. מנוחה של כחמש דקות לתת לסטיק לאזן טמפרטורה ולנוזלים לתת עסיסיות מנצחת ולא הוא לא יתקרר .
בתאבון ...

Address

Kiryat Motzkin

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BEN The Grill Man posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to BEN The Grill Man:

Shortcuts

Share

Category