11/02/2015
איזה בירה כדאי להזמין לצד .... (סטייק/סושי/פלאפל/גבינות/קינוח)?
הנה חלוקה של סגנונות הבירה לשבע קטגוריות - עם עצות לגבי סגנונות המזון שיתאימו לכל קטגוריה.
התאמת בירה למנות בארוחה הוא תחום מאוד חם בשנים האחרונות בארה״ב, ואם תרצו ניתן לו יותר חשיפה (וטעימות) גם בארץ... מי בעניין?
If you've been confusing your pilsners with your IPAs and imperial stouts, you need to consult this thorough chart from Greg Engert. His profiling system separates beer into seven categories – crisp, hop, malt, roast, smoke, fruit and spice, and tart and funky – and is used nationwide to help drinke…