סמסרה בהודית משמעו 'להיוולד מחדש', ובאמת, כשנכנסים ל"סמסרה" ההרצליינית לראשונה מרגישים כמו עומדים בפני חוויה חדשה לגמרי. המקום, בר מסעדה מכושף שנפתח בשנת 2000, אפלולי, אוריינטאלי, רומנטי ובעיקר משרה הרגשת שאנטי מיידית.
פינות ישיבה נמוכות, רבודות בכריות תפוחות ונוחות, מחכות לכם בחלל המקסים פרי יצירתו של המעצב שלום דבוש. שטיחים רכים פרוסים על הרצפות ואילו התקרה מחופה בבד משופע, ספק הודי ספק בדואי. על גבי שולחנות נמוכים ממתינות לאורחים נרגילות מפתות. התאורה עמומה ובעלת נפח אקזוטי, והכל צבעוני, ומשדר חמימות עממית ומזרחית. ברקע מתנגנת לה מוזיקה ישראלית, מוזיקת עולם, רגאיי והיפ-הופ, ואפשר פשוט לשכב-לשבת על מרבצי הישיבה הנוחים ולעשות חיים.
האוכל ב"סמסרה" מתאים בדיוק לקו השולט. המטבח מתמחה במנות בסגנון ישראלי-מזרחי נהדרות ולא יקרות. חומוס במגוון וריאציות יפתח לכם את התיאבון, בתוספת פיטריות חמות, כדורי פלאפל ופול. בין המנות העיקריות תמצאו שניצל, חזה עוף על האש, סטייק פרגית ועוד. תוכלו גם להתענג על פלטה בשרית, הכוללת שניצלונים, סיגרים, פסטלים ונקניקיות, על מלוואח משובח ועל מבחר מנות נוספות. בר האלכוהול העשיר והמקצועי מציע אינספור סוגי משקאות וקוקטיילים מיוחדים, כך שאם האווירה ב"סמסרה" עשתה לכם נעים על-הנשמה, תוכלו לתגבר את השמחה במשקאות הטעימים, ולחגוג יחד עם המבקרים האחרים עד שהלקוח האחרון ילך הביתה, עייף אך מאוד מרוצה
