28/03/2020
Te is szereted a friss ropogós házi kenyeret aminek az illata betölti az egész házat. Most elhoztam neked a kedvenc kenyér receptemet amivel te is meg tudod lepni az egész családot.
Nem kell hozzá más csak egy kis liszt, víz, só, élesztő és olívaolaj, meg persze a pozitív gondolataink.
RECEPT:
700g liszt
400ml víz
2tk só
20g élesztő
2tk cukor
Olívaolaj ízlés szerint
Keverjük össze a vízet a sóval, adjuk hozzá a lisztet, de még ne keverjük el! Ezután tegyük a lisztnek a tetejére a cukrot és az élesztőt és most dolgozzuk össze a tésztát. Hagyjuk kelni egy órát majd miután újra átdolgoztuk és még egy kicsit magára hagytuk már tehetjük is be a sütőbe.
RECIPE
700g flour
400ml water
2ts salt
2ts sugar
20g yeast
Olive oil to taste
Mix the water with the salt and add the flour, but don’t mix in in yet! Add the sugar and yeast and olive oil on top and now mix it all up and work through the dough. Leave it rest for an hour, than again work it through, than leave it rest again until the oven warms up and it’s ready to go in.
