1737 terroir restaurant

1737 terroir restaurant 1737 terroir restaurant, Borbár, Kossuth tér 14, Tokaj elérhetőségei, térképes helyadatai és útbaigazítási információi, kapcsolatfelvételi űrlapja, nyitvatartási ideje, szolgáltatásai, értékelései, fényképei, videói és közleményei.
(1)

We opened our restaurant, converted from a chapel, in the historic old town of Tokaj to delight our guests with the highest gastronomic and wine cultural experiences.

17/09/2026

A vacsora egy egykori kápolnában kezdődik.

Ahol a múlt történetei és a kortárs gasztronómia találkoznak.

Az este végén pedig egy desszert, amely egyszerre könnyed, friss és izgalmas: fehércsokoládé, málna és meggy – finom egyensúly az édesség és a gyümölcsök karakteres savassága között.

Egy hely, ahol nem csupán vacsorázni lehet.
Élményt teremtünk – Tokaj szívében.

Alkotta: Huszár Tibor, Head Chef

📞 Asztalfoglalás: 06 30 304 3060

Vannak falak, amelyek többet őriznek, mint amit szemmel látni lehet.Történeteket, sorsokat, találkozásokat, évszázadok e...
12/09/2026

Vannak falak, amelyek többet őriznek, mint amit szemmel látni lehet.
Történeteket, sorsokat, találkozásokat, évszázadok emlékeit – mindazt, ami egy helyet igazán különlegessé tesz.

A 1737 Terroir Restaurant és a Generális Borhotel otthonául szolgáló épület pontosan ilyen hely: múltja egészen a 17. századig nyúlik vissza, története pedig szorosan összefonódik Tokaj múltjával.

1680 – A Nagy Kúria „Palota” épülete már szerepel a részletes uradalmi inventáriumban.
1706 – II. Rákóczi Ferenc dönt az épület felújításáról.
1733 – Itt működik a Tokaji Cári Orosz Borvásárló Bizottság, egészen 1798-ig.
1737 – Királyi rendelet szabályozza a Tokaji elnevezés használatát, létrehozva a világ első zárt borvidékét.
1780 – II. József megszáll az épületben, és fogadást ad a belső kapu feletti keresztszárnyban.
1783 – Az Evangélikus Egyház megvásárolja az épületet.
1793 – A tokaji és tarcali hívek áldozatos munkájával megépül az imaház, vagyis a kápolna.
1849 – Az épület újabb szerepeket kap: kamarai pince, kocsma és vendégfogadó is működik falai között.
1919 – Tüzérségi gránáttalálat éri az épületet.
1924 – Megkezdődnek a helyreállítási munkálatok.
1950 – Az épületet államosítják.
1989 – Az Evangélikus Egyház visszakapja az épületegyüttest.
1993 – A Tokaji Önkormányzat kezelésébe kerül, és szociális bérlakásokat alakítanak ki benne.
2016 – Salamin Ferenc tervei alapján megkezdődik a felújítás.
2026 – A Generális Udvarház Kft. megvalósítja az álmot: megszületik a 1737 Terroir Restaurant és a Generális Borhotel.

Több mint három évszázad emlékei, történetei és öröksége egy különleges helyen, Tokaj szívében.

A múlt itt nem csupán emlék. Része annak, akik ma vagyunk – és annak is, amit tovább szeretnénk adni. 🤍

https://generalishotel.hu/

04/09/2026

Egy tányéron keresztül is meg lehet mutatni, hogyan gondolkodunk az ízekről.

A csirkemell mellé szarvasgombás burgonyakrém és brokkoli kerül – ismerős alapanyagok, pontos részletekkel és egy kis plusz karakterrel.

Egyszerű, letisztult, mégis van benne valami, ami miatt érdemes visszatérni hozzá.

Válassz az aktuális kínálatból, és tölts nálunk egy estét Tokajban.

Alkotta: Huszár Tibor, Head Chef

📞 Asztalfoglalás: 06 30 304 3060

Tőkehal, borsó, citrom, tengeri szőlő.Letisztult tányér, friss ízek és finom egyensúly: a tőkehal mellé a borsó édessége...
31/08/2026

Tőkehal, borsó, citrom, tengeri szőlő.
Letisztult tányér, friss ízek és finom egyensúly: a tőkehal mellé a borsó édessége, a citrom frissessége és a tengeri szőlő sós karaktere társul.

A fogás mellé a Balassa Pince Furmint Kacsa 2025-öt ajánljuk. Több mádi dűlő furmintja találkozik benne, reduktív feldolgozással, sallangok nélkül. Ropogós alma, citrusok, kevés fehér húsú őszibarack, finom krétásság és visszafogott sósság jellemzi.

A bor feszes savai és friss citrusossága szépen kíséri a halat, miközben ásványos-sós karaktere természetesen kapcsolódik a tengeri ízekhez. Egy harmonikus tokaji párosítás, ahol a bor és a fogás egymást emeli ki.

Alkotta: Huszár Tibor, Head Chef

📞 Asztalfoglalás: 06 30 304 3060

20/08/2026

A hosszú hétvégén is szeretettel várjuk Kedves Vendégeinket!

Különleges ízek, gondosan válogatott borok és kellemes hangulat – minden adott egy igazán emlékezetes ebédhez vagy vacsorához.

Töltsétek nálunk a hosszú hétvége egy részét, és élvezzétek Tokaj ízeit!

📞 Asztalfoglalás: +36 30 304 3060

Szezonális fogások, helyi alapanyagok és Tokaj karaktere.Fedezzék fel a 1737 terroir restaurant aktuális étel- és italkí...
17/08/2026

Szezonális fogások, helyi alapanyagok és Tokaj karaktere.

Fedezzék fel a 1737 terroir restaurant aktuális étel- és italkínálatát, valamint gondosan válogatott borainkat.

Várjuk Önöket Tokaj szívében!

12/08/2026

Nálunk a vacsora több mint egy jól elkészített fogás. Hangulat, részletek és pillanatok, amelyekért jó egy kicsit tovább maradni az asztalnál.

Lassan készült nyúl, selymes édesburgonya és válogatott zempléni gombák – ízek, amelyek tökéletesen illeszkednek Tokaj különleges világához.

Engedje, hogy Tokaj egy másik oldalát is megmutassuk.

Alkotta: Huszár Tibor, Head Chef

📞 Asztalfoglalás: +36 30 304 3060

Hétvégén is szeretettel várjuk vendégeinket egy felejthetetlen gasztronómiai élményre.Selymes újburgonya velouté, ropogó...
07/08/2026

Hétvégén is szeretettel várjuk vendégeinket egy felejthetetlen gasztronómiai élményre.

Selymes újburgonya velouté, ropogós sertésfül és friss snidling – harmonikusan megkomponált ízek és izgalmas textúrák találkozása.

Alkotta: Huszár Tibor, Head Chef

📞 Asztalfoglalás: 06 30 304 3060

03/08/2026

A vadgasztronómia kifinomult oldala egyetlen tányéron.

Szaftos őzgerinc, érett szilva és selymes polenta – három íz, amely tökéletes harmóniában találkozik a tányéron. Vad karakter, gyümölcsös elegancia és kifinomult textúrák egyetlen fogásban.

Alkotta: Huszár Tibor, Head Chef.

📞 Asztalfoglalás: 06 30 304 3060

Két fogás, amely vendégeink kedvencévé vált.A friss, harmonikus ízeket idéző pisztráng, valamint a fehér csokoládé, máln...
30/07/2026

Két fogás, amely vendégeink kedvencévé vált.

A friss, harmonikus ízeket idéző pisztráng, valamint a fehér csokoládé, málna és meggy desszert együtt teszik teljessé a 1737 terroir restaurant élményét.
Head Chef: Huszár Tibor

📞 Asztalfoglalás: 06 30 304 3060

Cím

Kossuth Tér 14
Tokaj
3910

Nyitvatartási idő

Hétfő 12:00 - 22:00
Kedd 12:00 - 22:00
Szerda 12:00 - 22:00
Csütörtök 12:00 - 22:00
Péntek 12:00 - 23:00
Szombat 12:00 - 23:00
Vasárnap 11:00 - 20:00

Telefonszám

+36303043060

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni 1737 terroir restaurant új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése 1737 terroir restaurant számára:

Parancsikonok

Megosztás

Kategória