https://www.facebook.com/109302298344150/

Magyar kisüzemi sörök kedvelői

Kezdolap
Magyarország
Szombathely
Magyar kisüzemi sörök kedvelői

Kedves követők, magyar kisüzemi sör kedvelők!

Ez az oldal azért jött létre hogy (csak) magyar kisüzemi söröket mutathassunk be egymásnak, szép kifejező véleménnyel, képekkel!

21/03/2023

UGAR Brewery Trailer #010
Tripla Hazy IPA 9.6%
Sajnos nem lehet regényt írni a mai alanyról. Ez nem az ő hibája. A sörfőző mesterek egy végletekig kifinomult, letisztult... Tökéletes tripla ipát dobtak a piacra a mini jubileumra. Itt be is lehetne fejezni az értékelést, egyszerűen csak... Zseniális.
Intenzív komlóbomba, vastag korttyal, erős ízekkel. Nem esett át a ló másik felére mint pár típustársa, hogy a túltott beltartalom édes irányba elvigye.
Tízedik tétel is 10/10 💪😉

02/03/2023

INVERZ PROJEKT
"Klasszikusok új köntösben"
UGAR Brewery csodás New England IPAja a Fehér Nyúl Brewery & Taproom főzdéjében készült el. Rafához hasonlóan itt is a Törökszentmiklósi ital erősebben szénsavas és habja hamar elpezseg.

Az üregben talán erősebb színű sör készült, de ez köszönhető a magasabb alkoholfoknak is.

Ködösek, aromásak... Kítűnőek.

01/03/2023

INVERZ PROJEKT
Magyarország első receptmegújító, "klasszikusok új köntösben" című reformötlete.
A Fehér Nyúl Brewery & Taproom csodás világklasszis Sour IPAja elkészült Törökszentmiklóson is.

Színre ikrek születtek. Az UGAR Brewery itala szénsavasabb, habja hamar és hangosan elpezseg.
Ízre lenyűgöző a hasonlóság. Ugyanannyira, ugyanakkor, ugyanúgy keserű a citrom és száraz a komlósság.
Illatban az eredeti sör picit jobban teljesít, gyümölcsösebb.
Összességében a nyúlüregben készült "limoncello" kiegyensúlyozott, frissítő, intenzív. Ellenben mostohatestvére citrusosabb, szénsavassága miatt "radleresebb". Nyári melegben talán egy hajszállal jobban esik!

20/02/2023

LÖWOLF SEAGULL COAST
DDH Milkshake hazy ipa 5.8%

Hoppy juice sorozat első darabja... Nem gyenge kezdés...
Három erőteljes, intenzív komlóval és egy kis laktózzak bolondították. Selymes, száraz... Zseniális.

14/02/2023

Fehér Nyúl Brewery & Taproom Dupla Rafa 2023
Sour DIPA 8.5%
Az alap rafa nagy sikerén felbuzdulva elkészült a dupla verzió (idén is) pici finomítással.

Első receptúra emlékeim szerint erősebb volt alkoholra és ízre is és laktózt sem tartalmazott.
Jelen alany, krémes és te**es. Erősen citrusos de nem keserű és bántóan sem savanyú, mondhatni könnyed. Nagy élmény!

14/02/2023

HopTop Brewery Earl Grey Buddy
Earl Grey teás West Coast IPA 6.6%
A főzde teáscsészében, dupla ipában fürdő indiai ormányos haverját is megkaptuk, csak ebben az esetben nem egy citrusos, telt aromás ceylon tea párosításában. Kismacskánk west coast ipában lubickol. A frissítő, nyárias tea jól illik az összhangba. Érdekes környék lehet ez a Maglódi út.

Színében és illatában ő is meggyőz arról hogy tea... De a tea nem habos és hideg?! De ízében itt is odaver az erőteljes komlózás és az söralap a tea lágy és kellemes ízvilága előtt. Játék az érzékekkel. Lenyűgöző ital, egy gyengébb, de ugyanolyan erőteljes verenyző. Nagy dícséret a mestereknek!

09/02/2023

Oldalunkon először, hamár a kedves főzdék ilyen nagy szeretettel vágtak bele az évbe!!!
Békésszentandrási Szent András Sörfőzde. Fehér Nyúl Brewery & Taproom

A nagy belga tripel teszt! Hát így hogy már felénél járok el kell mondjam elképesztő élmény ezeket az erős, gyümölcsös, száraz, Ale söröket nemcsak kóstolni hanem összevetni. Hisz azonos típusúak de teljesen ellentétben állnak (kicsit túlozva).

Fehér nyúl Aussie Monk 9.2%
Szent András Inspektor 8.5%

Összetevőiben egy aprócska különbség akad. A pesti főzde használt szacharózt, gondolom a magasabb alkoholfok érdekében.
Belga tripel fő ismérve, hogy speciális élesztőt használnak hozzá amitől az fűszeres és karakteres lesz.
De picit keressük az ellentéteket is.

A nyúlüregben készült egy (társához képest) egyszerűbb, erősebb, könnyen iható strong ale. Gyümölcsössége lenyügöző, amit száraz érzet követ, majd enyhe komlós ízvilág tompít. Illata picit semleges, élesztős, érződik rajta ezen felül, hogy markáns ital várható.

Békésszentandráson ellenben egy lágyan induló, élesztős, illatában és ízében lenyűgöző "banánturmixot" készítettek. Könnyen iható, mégis markánsabb mint pohártársa.

Utóirat: már csak egy legendás Tripel Karmeliet kellene

21/01/2023

Az újév első posztja, kicsit megkésve, de nem magyar kisüzemi fogyasztása nélkül. Volt kóstoláson a tavalyi debütáló Hoptails főzde két új "süteménye". Nagyszerűen hozták a vártakat, a somlói diós-rumos és intenzív volt. A kókuszkocka édeskésebb és csokisabb.
Sorra került a Reketye kollabja is a céklás őrület. Elképesztő élmény volt, ajánlom mindenkinek.
Pár még tavalyi, extrákat nem tartalmazó, de nagyszerű ipák is pohárba kerültek.

Mad Scientist Brain Fog 5.5%
Típusa "vitatott", gyártó oldalán hazy pale ale, de a dobozon hidegkomlós new england pale ale szerepel, egy webshopon pedig american pale ale volt írva.

Főzde újra előrukkolt a fogyasztók által nagyon várt kedvencükkel. Single hop, jó adag citra komlóval. Színre és illatra nagyszerű NEIPA, összetéveszthetetlen aromákkal.
Ízre elsősorban a citra uralkodik, keserű, száraz, korty végén pedig lágy, gyümölcsös, kicsit gyantás.
Nagyszerű, könnyen iható, kiegyensúlyozott.

24/12/2022

Kellemes ünnepeket minden kedves követőnek!
A sok-sok ünnepi és/vagy ünnepre való remek ital közül ma erre az ígéretes kőszegi tételre esett a választásom.

LöWolf Dö B Port
Aszaltszilvás, fahéjas imperial baltic porter 12%
Első behatásra, a Szent András Könnye ugrott be (bár ő áfonyás). Krémes, erős, vastag korty. Paplanos hab. Kitörő ízek. Nagyszerű!
Az édes, malátás baltic porternek nagyon jót tesz a fanyar, markáns aszaltszilva íze, mindezt egy kis fahéjjal és vaníliával ízesítették, egyensúlyozták, laktózzal krémesítették.
Kinek jött meg a kedve hozzá 😋😋😋

22/12/2022

Sørt Northern Tale
Vörösáfonyás, szerecsendiós, rókagombás stout 7.5%
Az első extrém sörfőzőverseny győztese időről időre meglep minket egy-egy roppant érdekes élménnyel. Ez a gourmet stories 4.tétele (már).
Mai alanyunk is a végsőkig kihegyezett ízvilággal rendelkezik. Ebben a borongós időben egy melengető stout bőrébe bújtatott erdei kirándulást rejtettek a főzőmesterek. Savanyú vörösáfonya a krémes laktózos, füstös, édeskés stout alapba nagyszerűen illik. Bogyós gyümölcsünk savanykás, száraz ízharmóniája után pici kesernyés íz jelképezi a rókagombát. (ami hőkezelve markáns ízű és picit keserű) Szépen elrejtve, de inkább a háttérben elsimítva jelenik meg.

18/12/2022

Fehér Nyúl Brewery & Taproom Palindrom
Dupla West Coast IPA 8%
Aki a száraz és keserű, erős és intenzív ipákat kedveli ne habozzon... Vegyen párat így a nagyszerű karácsonyi felhozatal és az édeskés, erős stoutok kontrasztjaként 😇😋

15/12/2022

Viharsarok Szaloncukor
Csokis narancsos stout 6.5%
Első gondolatra a zselés cukorka ugrott be. Illatra egy csodás stout fogadott pici narancsos aromával. Ízre egy nagyon krémes, ízes, erős stout lett. Dominál a kakaó, krémesít a laktóz. Meglepő hogy csak 6.5%. Narancsot jól el rejtették benne és nem is túl édes. Korty vége kicsit fanyar, száraz.

Cím

Szombathely
9700

Weboldal

facebook.com

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Magyar kisüzemi sörök kedvelői új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Szeretnéd, hogy a(z) vállalkozásod elsőként szerepeljen az Bár tematikájú vállalkozások között Szombathely városában?

Megosztás

Kategória

Söröző