26/10/2025
Kedves vendégeink!
A GANG31 egy közösségi lakáskávézó – egy otthon, ahová időről időre beengedünk mindenkit, hogy szabadon, otthonos hangulatban tudjanak kapcsolódni, ismerkedni, beszélgetni, hogy jóízűen kávézzanak, sütizzenek, egyenek finomakat, néha akár tematikus hangulatban, mint a tegnapi, halloweeni estén is. De ez a hely nem klub, nem szórakozóhely, hanem egy otthon, amit jó szándékkal és bizalommal nyitunk meg mások előtt időről időre.
Tegnap este néhányan sajnos félreértették, miről is szól a GANG31. Voltak, akik teljesen szétcsúszva jöttek fel, rajtuk vízzel és folyamatosan odafigyeléssel segítettünk, hogy ne legyenek rosszabbul, de volt olyan is, amikor arra nyitottunk be a fürdőszobába, hogy valaki épp készül elfogyasztani egy az étlapon nem fellelhető, a mosógép tetejére gondosan kiadagolt, ismeretlen eredetű fogást. Ez azonban távol áll attól a szellemiségtől, amiért a GANG31 létrejött három és fél évvel ezelőtt.
A másik fontos tanulság az este után az, hogy a becsületkassza sokkal kevesebb támogatást kapott, mint amire a működéshez szükségünk lenne. Ezt kommunikáltuk az évek során már máskor is, de mi az ételek és italok alapanyagait ugyanúgy megvesszük teljes áron a boltban, nem csak úgy ott teremnek a konyhában – bár így lenne! Ráadásul mindig magas minőségű, professzionális alapanyagokkal dolgozunk, mert hiszünk benne, hogy a szegedi közösség a legjobbat érdemli.
Ha azonban az este adományait elosztjuk a látogatók számával, az jön ki, hogy az átlagos hozzájárulás alig haladta meg a 700 forintot – ez messze nem fedezi a közös élmény valódi értékét és az esemény kiadásait. Ebből a GANG31 nem tud fejlődni és épülni, sőt, hosszú távon a lelkesedésünket is próbára teszi. Mondhatnánk, hogy a „dolgozunk, hogy dolgozhassunk” tipikus esete áll fenn, de inkább úgy fogalmazunk: azt érezzük, hogy most egy olyan helyzetben vagyunk, amikor rengeteget teszünk ezért a közösségért, és szeretnénk, ha ez a közös felelősség mindannyiunké lenne.
A becsületkassza leszámolásakor volt olyan pillanat, ami erősen elgondolkodtatott minket, például, amikor megláttuk, hogy valaki egy zacskó aprópénzzel – többnyire 10 és 20 forintosokkal és jó néhány, összesen kb. 120 forintot érő román és szerb érmével – járult hozzá az eseményhez. Jó szándék lehetett mögötte, de ez is jelzi, mennyire fontos, hogy mindannyian megértsük: ez a hely csak akkor tud működni, ha közösen tartjuk életben.
Mindig azt mondjuk, hogy a GANG31 lényege nem a pénz, hanem az emberek – mindazok, akik közel 20 gangos esemény után is még mindig jönnek, csevegnek, mosolyognak, emelik a nap fényét, és a végén, távozás előtt hozzátesznek egy kicsit ahhoz, hogy ez a hely tovább éljen. A becsületkassza az a mód, ahogyan megosztjuk egymás között ennek a térnek a felelősségét: mert minden habos kávé, minden tányér jóízű étel, minden újabb növény vagy apró részlet itt azért létezik, mert valaki az előző esemény végén elég fontosnak tartotta, hogy visszaadjon valamit a közösségnek.
A GANG31 arról szól, hogy lelassulunk, kapcsolódunk, és együtt megteremtünk egy hangulatot, amihez mindannyian hozzátesszük a magunk részét. Mi hozzuk a finom ételeket és sütiket, a specialty kávét, a tiszta, hangulatos és otthonos környezetet, és a közönségünktől kérjük az ő három alappillérüket, ami a tisztelet, a figyelem, és a közös terhekhez való hozzájárulás.
Utóbbi nem arról szól, hogy meggazdagodni szeretnénk a GANG31-en – nagyon rossz üzletemberek lennénk, ha ilyen járna a fejünkben. Arról szól, hogy a közösség akkor él, ha mindannyian adunk is valamit bele – és egy ideális világban talán egy picit többet is adunk bele, csak hogy a mérleg biztosan pozitív legyen. Mert így igazságos, mert csak így érdemes. Mint amikor a piacon annyira olcsón adja a tojást a néni, hogy felalkudod az árát egy kicsit. Mert így igazságos, mert csak így érdemes.
A következő alkalommal szeretnénk visszatérni ahhoz, amiért mindannyian megszerettük ezt a helyet: a kellemes és biztonságos környezethez, a magas minőségű és széles étel- és italkínálathoz, és ahhoz a különleges napsütéses szegedi ganghangulathoz, amiért még Budapestről is járnak hozzánk, és amit csak együtt tudunk megőrizni.
Köszönjük, hogy vagytok, és hogy együtt tartjuk életben ezt a különleges helyet! 🤍
