04/04/2026
Nálunk is kapható! 😋🍷
Mi az a narancsbor (orange wine)? Nem narancsból készül, és nem is rosé: **fehérszőlőből** születik, csak a készítésmódja más. A fehérborok többségénél a szőlőlevet gyorsan lefejtik a héjról, narancsbornál viszont **a must a bogyóhéjon (sőt néha a magokon) erjed** napokig–hetekig. Ettől kapja a **borostyános/narancsos színt**, a markánsabb szerkezetet és a **finom csersavat**.
Ízben igazi felfedezés: gyakran jön **aszalt sárgabarack, narancshéj, birs, tea, fűszerek**, néha enyhe „vadabb”, natúr jegyek. Testesebb, textúrája tapadósabb, és sokszor jobban bírja a levegőt, mint egy klasszikus fehér.
Mivel párosítsd?
– **ázsiai ételekhez**, curryhez, misóhoz
– **érlelt sajtokhoz**, juhsajthoz
– **gombás, fűszeres fogásokhoz**, sült zöldségekhez
– **sertéshez, kacsához**, sőt tonhalhoz is
Kóstold úgy, mint egy fehérbor és egy könnyű vörös izgalmas találkozását!