Mi a nyitvatartási idő?

Péntek 16:00 - 22:00 Szombat 16:00 - 22:00

Gonda borászat

Kezdolap
Magyarország
Miskolc
Gonda borászat

A palackba mi töltjük, de az élmény a Tiéd. GONDA - több mint borászat… generációs borászat. Boraink az elmúlt időszak családi gyarapodásának lenyomatai.
(1)

A Gonda borászat az erdőbényei Liget-tanya családi gazdaság részeként felépülő és fejlődő 3. A 2014-es technológiai váltástól folyamatosan kísérletezünk a vad- és fajta élesztőkkel. Első kereskedelmi forgalomba hozott száraz, csendes boraink 2016-ban készültek, mustot és pezsgőt 2019-től palackozunk.

Építész és építőmérnök házaspár két kisfiunkkal kiegészülve alkotjuk a borászatot széleskörű, családi támogatás mellett. Egy hagyományos erdőbényei kőházban, és Miskolcon az avasi pincesoron is megtalálhatóak vagyunk. A fehér szőlőt a bodrogkeresztúri Lapis és az erdőbényei Lepény dűlőből szüreteljük. Az egyes évjárati jellemzők, a különböző borstílusok és technológiák megmutatása mellett: must, száraz furmint és hárslevelű, pezsgők, késői szüretelésű, édes furmint is megtalálható kínálatunkban. A borászat-építészet-élővilág hármasa gondolkodásmódunkban és épületeinkben is megjelenik. A természet és az ember által teremtett világ kapcsolatának megfejtése folyamatos kutatás és kísérletezés a bennünk érlelődő és fejlődő szellemiség mellett.

04/09/2026

🥂 Ma ès holnap is 17:00 órától vàrunk titeket szeretettel és finom borokkal, pezsgőkkel! 🍾

03/09/2026

🍇 Elkezdődött a szüret a Lapis-dűlőben

A furmintot szedjük, méghozzá a következő Gonda pezsgőhöz. 🥂

Ami ezeken a fotókon még fürt, abból hamarosan must lesz, aztán alapbor, de nem kell sokat várni, hogy sabrage-hoz is választhassátok!🍾

De addig még van dolgunk bőven, nem csak a név és a címke! 🥂

31/08/2026

🍷 BORVACSORA A GONDA BORÁSZATBAN 🍷
Trattoria Piccolo × Gonda Borászat
Egy különleges este, ahol a gondosan megkomponált fogások és a hozzájuk párosított borok harmóniája kerül a középpontba. ✨
A kazincbarcikai Trattoria Piccolo olasz étterem séfje egy öt fogásos vacsorával készül, amelyhez a Gonda Borászat válogatott tételeit párosítjuk.
🥂 Welcome drink:
🍾 Pohár pezsgő
🍽️ Az este menüsora:
1. Amuse-bouche
Kacsamáj-paté, birsalmazselé, pirított briós
🍷 Zen-City ’25
2. Előétel
Sült cékla, kecskesajt-mousse, körte, dió, jus
🍷 Avasi Rózsa ’25
3. Főétel I.
Lillafüredi pisztrángfilé, zellerkrém, sült alma, barnavaj, zöldolaj
🍷 Hárs ’25
4. Főétel II.
Konfitált marhapofa, vargányás rétes, paszternákpüré, vörösboros szilvás jus
🍷 Gonda Dry ’23
5. Desszert
Sült körte, diós-mandulás streusel, vaníliás mascarpone, áfonyaragu
🍷 Too Late ’25
Egy este, ahol minden fogás egy újabb történet és minden bor egy újabb élmény.
A helyek száma korlátozott!
Regisztráció az alábbi linken:
https://gondabor.hu/termek/borvacsora/
📍 Helyszín: Gonda Borászat
Várunk szeretettel egy hangulatos, ízekben és borokban gazdag estére! 🥂✨

29/08/2026

🍷 A mai nap a bükki borokról, a jó hangulatról és a közös élményekről szól – mi pedig egy kis pizzával is készülünk nektek. 😍

🍕 Ma ellátogat hozzánk a La Pizza Del Lupo, így a Gonda borok mellé frissen készült, nápolyi pizza is kerül az asztalra.

Gyertek el, kóstoljatok, egyetek, beszélgessetek, és élvezzük együtt ezt a napot! ❤️

Várunk benneteket! 🍕🍷

rajongók

28/08/2026

🍷 2026.08.29. Nyárzáró és Bükki Borok Napja! 🍇
De addig se maradjatok bor nélkül! 😉

Ma is szeretettel várunk mindenkit 17:00 órától! 🍷✨
Hamarosan nyitunk, a poharak készen állnak, a finom borok pedig már várják, hogy megkóstoljátok őket. 🥂

Ha ma is egy kellemes estére, jó borokra és egy kis kikapcsolódásra vágytok, gyertek el hozzánk! ❤️

📍 Várunk benneteket ma 17:00-tól!
🍷 Finom borok
🌿 Kellemes hangulat
❤️ Sok szeretettel!

Találkozzunk ma is! 🥂

24/08/2026

🥂 A Lapis-dűlő készen áll, mi is!🫡

A dűlő most pont azt mutatja, amit ilyenkor látni szeretünk: szép furmint fürtök, érett szőlő és az a néhány napnyi izgalom, amikor már tudjuk, hogy hamarosan indul a szüret.🍇

Ami most még a tőkén van, nemsokára a következő Gonda pezsgőnk alapanyaga lesz.🥂

Márton nap körül meg is kóstolható!🤗

21/08/2026

Olasz est a Gonda Borászatnál ↔️ Gonda est a Trattoria Piccolóban! 🤝🥂🇮🇹🇭🇺
✨ Hamarosan jövünk a közös borvacsoráink részleteivel!

Cím

Arnóti Sor 139
Miskolc

Nyitvatartási idő

Péntek	16:00 - 22:00
Szombat	16:00 - 22:00

Telefonszám

+36305734692

Weboldal

http://www.gondabor.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Gonda borászat új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.