TA Takács Birtok

24/04/2026

Menjetek Mátyás zseniális lakáséttermébe Kulináris élményekért🤟🍾🥂🌞

Kulináris Kísérletek Lakásétterem Vacsora az otthonomban Exkluzív, növényi alapú menüvel 8 vendég, 1 asztal, egy estére a konyhám vendégei vagytok. Ez nem egy étterem. Ez egy élmény, amit egyszerre csak pár emberrel oszthatsz meg. Fedezd fel a gasztronómia új arcát – közelrő...

20/04/2026

Amikor az álmok életre kelnek...❤️

2026-Április-19., Zebegény.
Natura Hill zöld Michelin csillagos étterem/
TA Takács Birtok fine dining Borvacsora. ☘️🍾🍷

Leülepedett, kitisztult, beteljesedett.
Amikor a történet csúcsponthoz ér, akkor kell a következő nagyot álmodni.
Megtettük...

Tegnap este minden a helyére került.

A Helyszín, a Vendégek, a profi Natura Hill Csapat és a TA Takács Birtok borok.

Hihetetlen egyensúly és harmónia végig az étel/bor párosításokban -igazi fine dining elegancia-, az együtt rezdülésekben, a mosolyokban, a történetekben, és a végén a vastapsban, amely Mindenkinek szólt.👏👌

Köszönjük kedves Vendégeink!
Mindent megértettünk, a Hit, Szeretet, Alázat vezet tovább minket az úton, egyre magasabbra...

Köszönjük Szilvási Mihály Chef és Csapatának a fenomenális étel kreációkat, Paizs Dávidnak, és Kollégáinak a profi szervízt.🙏

Hála és köszönet Natura Hill Zebegény, ez az este örökre belénk égett.❤️🙏

15/04/2026

❗️Ne feledjétek!🌞❤️🍾🥂🍷🌞❗️

🌞 Natura Hill Zebegény/TA Takács Birtok🌞
collab Borvacsora:

❗️ 2026-Április-19. Zebegény❗️
Start: 19:00

Az ételek megálmodója :
-Mihály Szilvási Chef
A borsort összeállította:
-Dávid Paizs Sommelier/Takács Attila

Íme a sor:
🌞Rekenyér, szömörcés vaj
TA-This Is Pinky Me Rosé Pet-Nat ‘24

🌞Élesztő, újhagyma, napraforgó
TA-SAINT Amfóra fehér cuvée ‘24

🌞Sárgarépa, túró, füstöltpisztráng
TA-OLASZ Amfóra‘24

🌞Spárga, rozs, lilahagyma
TA-This Is Me Speidel vörös cuvée ‘23

🌞Bárány, cékla, berkenye
TA-This Is Me Speidel Pinot Noir ‘24

🌞Málna, joghurt, mandula
TA-This Is Pinky Me Amfóra "Rosé" ‘24

🌞Petit Four
TA-Biciklista-Kékfrankos Amfóra Pálinka '23

"A változtatás jogát fenntartjuk"

🎈A foglalások szerint a borvacsora már TELTHÁZAS, további infókat a Natura Hill Zebegény oldalán található elérhetőségeken keresztül kérhettek:

🍷https://naturahill.hu/etterem/borestek🍷

A találkozásig itt egy kedves interjú velünk a wineartculture.hu oldaláról, Németi Sándor Barátunk tollából, nem mellesleg ez a TA butélia is bemutatásra kerül vasárnap😀🍷:

https://wineartculture.hu/hu/a-honap-bora-egy-natur-bor-badacsonybol?fbclid=IwdGRjcARMCmljbGNrBEwKP2V4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHme9Wek5cusUkcbvnJMdkbPNMkFqmLnGLsJCR_jNsRDwW83LVBzCEyetzKGt_aem_oxLyyoaivBMRgqjjFGvD1Q

07/04/2026

...."Életünk álmai/álmaink élete"...

Amikor 2017-ben elindultunk az úton mindig valamilyen cél vezérelt minket.
Kértünk és adatott...🙏

A felsorolás nem rangsorol, csupán emlékeztet, mennyi mindent kaptunk Drága Barátaink/Támogatóink.❤️

Imre Halász, Varsádi Borbirtok Somló, Páger Mátyás, Tóth Ádám és a Pláne Badacsony borterasz, Bence Ducsák és a Huncutka Bit&Wine, Dóra Budavári, Andrási László és a Pajta Bortár, Egly Márk-Natúr Sümeg, Régi Magyar Szőlőfajtákért Egyesület, Németi Sándor-WineArtCulture, és a Natura Hill Zebegény Csapata❤️🙏

Mindig csiszolódni, állandóan fejlődni Hittel és alázattal, és ha a Teremtő úgy akarja akkor beteljesedik az Álom.

Ez megtörtént 2025-ben, amikor is boraink felkerültek a Natura Hill Zebegény -"Michelin Green Star"- borlapjára. A történetünk tovább íródik, mert amit a legtöbbször kértünk azt is megkapjuk Április-19.-én.🙏

🌞 Natura Hill Zebegény/TA Takács Birtok🌞
collab Borvacsora:

❗️ 2026-Április-19. Zebegény❗️
Start: 19:00

Az ételek megálmodója :
-Mihály Szilvási Chef
A borsort összeállította:
-Dávid Paizs Sommelier/Takács Attila

Íme a sor:
🌞Rekenyér, szömörcés vaj
TA-This Is Pinky Me Rosé Pet-Nat ‘24

🌞Élesztő, újhagyma, napraforgó
TA-SAINT Amfóra fehér cuvée ‘24

🌞Sárgarépa, túró, füstöltpisztráng
TA-OLASZ Amfóra‘24

🌞Spárga, rozs, lilahagyma
TA-This Is Me Speidel vörös cuvée ‘23

🌞Bárány, cékla, berkenye
TA-This Is Me Speidel Pinot Noir ‘24

🌞Málna, joghurt, mandula
TA-This Is Pinky Me Amfóra "Rosé" ‘24

🌞Petit Four
TA-Biciklista-Kékfrankos Amfóra Pálinka '23

"A változtatás jogát fenntartjuk"

🎈A foglalások szerint a borvacsora már TELTHÁZAS, további infókat a Natura Hill Zebegény oldalán található elérhetőségeken keresztül kérhettek:

🍷https://naturahill.hu/etterem/borestek🍷

Hála és szeretet, ígérjük felejthetetlen lesz!

Találkozzunk a Natura Hill Zebegény "Michelin Green Star" étteremben 2026-Április-19.-én!

02/03/2026

Barátok/Támogatóink,

Átléptünk márciusba és az időjárás is már a tavaszt villantja meg előttünk, jól esik a meleg, várjuk a természet ébredését.🌞🦋🦖🌺

Az elmúlt hónapok sem teltek eseménytelenül, röviden összefoglaljuk a történéseket:
>Utaztunk, élményeket és tapasztalatokat gyűjtöttünk, kóstoltunk, egymásra figyeltünk és csak úgy hálát adtunk a Teremtőnek mindenért❤️🙏🌞
Barcelonában természetes, hogy meglátogattuk a Nu.1. Natúr borbárt/éttermet a -t, és ettünk/ittunk tapasztaltunk. Emellett jöhettek a Cava-k, és különböző helyi fajtákra fókuszáló fehérek-vörösek, mind magasra tették a lécet🤟

A birtokon közben aludtak/pihentek a borok, átvéve az Univerzum rezgését.🌓🌞🌕
Jelenleg azt gondoljuk, "leg-évjárat" van születőben.❤️
Februárban végeztünk a metszéssel, törzstisztítással, elkezdtük az MT- preparátum bedolgozását a sorokba majd jöhet a sortakarás, kötözés, lemosó permetezés és várjuk a rügyfakadást, az Élet megindulását.🌞❤️

Február utolsó napján pedig jött a mai napig szeretett és várt 33. Bereczki Máté gazdaköri, nemzetközi borverseny bírálata, ahol baráti találkozások, szakmázás és tanulás/tapasztalás kéz a kézben járt.🍾🥂🍷

Eddig minden jól halad...
Induljon a tavasz, ígérjük nem lesznek eseménytelenek az elkövetkező hónapok, hamarosan részletesebb infóval jövünk, addig is felpattintottunk egy TA-SAINT Amfóra 24-et🤟🍾🥂🌞

Mindeközben igyatok kivételes magyar borokat értékkel/mértékkel köztük TA palackokkal.

Hajrá magyar BOR💪🍾🥂🍷🌞🇭🇺

01/03/2026

Mindig megtisztelő számunkra a minőség, egyediség és megszállottság oldalán állni🙏❤️

Köszönjük a bizalmat Mátyás/Kulináris Kísérletek Lakásétterem🤟🙏

Menjetek és próbáljátok ki az élményt🌞

#

17/01/2026

Mindenki érezheti a bőrén, hogy az elmúlt időszakban megérkezett a tél🙏🌨❄

Tombolnak a mínuszok, alszik a természet és hisszük, hogy a pincékben újabb csodák születnek, hagyjuk, hogy a Teremtő végezze a munkáját, mert az Életből-élőt alkotunk❤

Évek óta bakancslistán szerepelt József Szentesi munkásságának megtapasztalása, és hála Péter Somogyi -nak ez most teljesült.🙏

Nehéz kifejezni az érzést amit a Jóskával való újabb találkozás jelentett, az biztos, hogy Jóska egy kivételes Ember/Borász, aki nélkül sokkal szegényebb lenne a magyar szőlészeti-borászati ágazat.🌞

Az elmúlt 30 évben szerzett élmények/tapasztalatok alapján állíthatom, hogy Top3-as impulzusban volt részünk, mind az Ember/Borász, mind a kóstolt 14 tétel tekintetében.

Ilyen kiegyensúlyozott sort ritka lehetőség kóstolni és ha hozzáteszem, hogy olyan ritka és kivételes fajták kerültek a poharakba amelyeket ilyen összetételben sehol máshol nem kóstolhatunk, akkor teljes a kép.🤟

Burgundy elegancia, magyar vibrálás, tisztaság, unikálisság, egyensúly és még sorolhatnám a jelzőket!
Le a kalappal👌

Köszönjük az élményt!🙏

Abban biztosak vagyunk, hogy a TA Takács Birtokon nem a CSÓKA lesz az egyetlen régi magyar szőlőfajta amiből csodát készítünk a jövőben ❤🍇🇭🇺

Addig is figyeljétek a Régi Magyar Szőlőfajtákért Egyesület munkásságát, mert értéket teremtünk ott is, az elhivatott Kollégákkal/Barátokkal🙏

Hajrá magyar bor, hajrá régi magyar fajták!🍷🍇🇭🇺

Igyatok értékkel-mértékkel kivételes magyar borokat, ha lehet, legyen közte TA palack is😉👌🍾🥂🍷🌞

11/01/2026

Drága Barátaink, Támogatóink,

Elindult az új esztendő és benne máris megtapasztaltuk a Teremtő áldását🙏

Egy újabb mérföldkő, egy újabb állomás az utazásunkban.🚀
A mai napon szerepeltünk a Kossuth Rádió, Korkóstoló gasztro műsorában, ahol meséltem a Hitvallásunkról, Családról, borokról, tradíciókról, azaz Magunkról❤

Hála és köszönet Németi Sándor Barátomnak és Vajda Klárának a riportért👌

Hallgassátok, vigyétek a hírünket a nagyvilágban🌐

🎈A TA Takács Birtok riport 17:41-től🎈

https://mediaklikk.hu/audio/kossuth-radio/2026/01/11/09-32/korkostolo

Az új esztendőben is igyatok kivételes magyar borokat, köztük limitált TA tételekkel 🍾🥂🍷🌞🤟

31/12/2025

Barátaink, Támogatóink,

Ez az év is megtanított bennünket figyelni a földre, a gyümölcsre, egymásra.🌞🌓☀️🌟

Nem siettünk, nem szépítettünk – hagytuk, hogy a szőlő elmondja a maga igazságát, kiteljesedjék, hogy az Életből-Élővé alakuljon.

Köszönjük, hogy velünk együtt éltétek át 2025-ben ezt a csodálatos utazást-átalakulást-kiteljesedést.🙏
Éljenek a gyümölcsök, éljen a természet, éljen az őszinte magyar bor. 🍓🍒🍇🌞

Külön köszönet Nektek akik tovább adjátok munkásságunkat, és Pláne Badacsony borterasz, Dávid Paizs és , Dóra Budavári , Bence Ducsák, , Gyöngyvér Lédeczi/ Andrási László és Pajta Bortár , Mathias Angeli és , Imre Halász , és Barátaink.🤟

Találkozzunk a következő évben és írjuk tovább a TA Takács Birtok történetét. 🍾🥂🍷🌞

Békés, Boldog Új Esztendőt Kívánunk🍾🥂🙏

EmmaLiliOrsiAti ❤

Friends and Supporters,

This year has taught us to pay attention to the earth, to the fruit, to each other.🌞🌓☀️🌟

We didn't rush, we didn't embellish – we let the grapes tell their own truth, let them reach their full potential, let them transform from Life into Living.❤

Thank you for joining us on this wonderful journey of transformation and fulfillment in 2025. 🙏
Let's hear it to the fruits, let's hear it for the nature, let's hear it for the honest Hungarian wine. 🍓🍒🍇🌞

Special thanks to those of you who continue our work, and Pláne Badacsony wine terrace, Dávid Paizs and , Dóra Budavári, Bence Ducsák, , Gyöngyvér Lédeczi/ László Andrási and Pajta Bortár, Mathias Angeli and , Imre Halász, and . 🤟

See you next year as we continue to write the story of TA Takács Estate. 🍾🥂🍷🌞

We wish you a peaceful and happy New Year🍾🥂🙏

EmmaLiliOrsiAti❤

24/12/2025

„És az Ige testté lett, és lakozék mi közöttünk.” (Jn 1,14)

Karácsony csendjében hálával állunk meg a Szent György-hegyi, TA Takács Birtokon.
Hálát adunk a Teremtőnek a ránk bízott földért, a szőlőtőkékért, a munkáért és mindazokért, akik velünk együtt járják ezt az utat.❤

Köszönjük Barátainknak, Támogatóinknak és mindazoknak, akik bizalommal, figyelemmel és szeretettel fordulnak felénk – egy pohár TA bor, egy beszélgetés vagy egy csendes együttlét erejéig.🙏🍾🥂🍷🌟

Kívánjuk, hogy békesség/szeretet töltse be az otthonokat és a szíveket, és az ünnep az elcsendesedés, a hála és az egymás iránti szeretet ideje legyen.❤🎄🌟

Áldott, Békességes Karácsonyt kívánunk szeretettel:
TA Takács Birtok
EmmaLiliOrsiAti 👨‍👩‍👧‍👧❤

"And the Word became flesh and dwelt among us." (Jn 1:14)

In the silence of Christmas, we pause in gratitude at the TA Takács Estate on Szent György-hegy.
We give thanks to the GOD for the land entrusted to us, for the vines, for the work, and for all those who walk this path with us.❤

We thank our Friends, Supporters, and all those who turn to us with trust, attention, and love—whether for a glass of TA's wine, a conversation, or a quiet moment together.🙏🍾🥂🍷🌟

We wish peace and love to fill your homes and hearts, and may the holidays be a time of quiet reflection, gratitude, and love for one another.❤🎄🌟

We wish you a blessed and peaceful Christmas with love:
TA Takács Estate
EmmaLiliOrsiAti 👨‍👩‍👧‍👧

12/12/2025

Kedves Barátaink,

A lélekutazás folytatódik. ❤
Hálásak vagyunk, hogy Mathias Angeli a Kulináris Kísérletek Lakásétterem szíve/motorja -aki nem mellesleg a Natura Hill Zebegény Chef Csapatát is erősíti-, a TA OLASZ Amfóra 24-et és a TA ThisIsPinkyMe Amfóra Rosé 24-et választotta, hogy kivételes menűsorait méltóan kísérje.❤🍾🥂🍷

Irány a Kulináris Kísérletek Lakásétterem, támogassátok a kivételes minőséget/harmóniát👌🍾🥂🍷🌞

Hajrá magyar gasztronómia, hajrá magyar Bor🍾🥂🍷🇭🇺❤🌞

Takács Attilától kóstolhattok borokat pár palack erejéig a vacsorák mellé ☺️
Amforás, natúr - izgalmas! Ő is szerelemből készít borokat, mint ahogy én szakács lettem 🙂 Gyertek, kóstoljatok, vacsorázzatok nálam!