05/09/2026
🍤 Gambas Al Ajillo | KAMRA módra 🌶️🧄
Különleges előétellel várnád a vendégeket? Akkor ideje lementeni ezt a chilis-fokhagymás garnélarák receptet. 🤩
A KAMRÁBAN beszerezhetitek hozzá a főszereplőket:
🦐 fagyasztott garnéla
🫒 extra szűz olívaolaj
🍷 Szászi Olaszrizling
és mellé már csak fokhagyma, chili, citrom és friss petrezselyem kell.
Hozzávalók 4 főre:
🦐 400 g garnéla
🫒 200 ml extra szűz olívaolaj
🧄 8 gerezd fokhagyma
🌶️ 1 tk chilipehely
🍷 2 ek száraz fehérbor, például Szászi Olaszrizling
🍋 fél citrom leve
🌿 fél csokor friss petrezselyem
🧂 só ízlés szerint
Elkészítés:
1️⃣ Ha fagyasztott garnélával dolgozol, olvaszd ki hűtőben 1-2 óra alatt, majd töröld szárazra.
2️⃣ A fokhagymát vágd vékony szeletekre, a petrezselymet aprítsd fel.
3️⃣ Melegítsd fel az olívaolajat egy széles serpenyőben, majd add hozzá a fokhagymát és a chilipelyhet.
4️⃣ Kb. 1 perc után mehet bele a garnéla. Forgatva süsd 3-4 percig, amíg kifehéredik és enyhén rózsaszínes lesz.
5️⃣ Sózd, öntsd rá a Szászi Olaszrizlinget és a citromlevet, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
6️⃣ Tálald azonnal, akár friss kenyérrel, ciabattával vagy pirítóssal, hogy egy csepp se vesszen kárba abból a fűszeres olajból. 🤌
Térjetek be hozzánk, szerezzétek be az alapanyagokat, és készítsetek otthon egy igazi chilis-fokhagymás garnélát KAMRA-minőségből! 🍤🍷
KAMRA | Az élet apró örömei ❤️
📍 Kecskemét, Lestár tér 2. | A Katona József Nemzeti Színházzal szemben 🎭
🙋♂️ Kapcsolattartó: Horváth Zoltán
📞 +36 30 247 3528