15/04/2026
Megjelent pár új borocska a webshopban, melyek mind egy-egy fontos új irány, vagy évekkel ezelőtt elkezdett folyamat eredményei:
Az Ürmösbor 2024 egy bő 2 éves ötlet, melynek kiváltó "gazdája" Andrási László Somlóról. Az ő ürmöse volt a szakmai inspiráció. Párhuzamosan Dr. Szörényi Gábor (Herman Ottó Múzeum) és Dávid Zoltán (Cserépváralja) rágják a fülemet, hogy ha már nyakig benne vagyok Cserépvár ügyeiben, igazán készülhetne egy (két-három) dedikált "vár-bor". Az előkészületeket tettek követték, így egy Furmint-Olaszrizling-Zengő alapú, 9 gyógy-és fűszernövény felhasználásával készült régi magyar ürmös hagyományokat ápoló ital készült. Az alkohol normál alkoholtartalmú (13 V/V%) és akár ihattak is ilyesmit eleink a várban vagy a későbbi kastélyban, mert akkoriban nagy divatja volt. A vizuális oldalon szokás szerint a 𝕄𝕒𝕟𝕦𝕗𝕒𝕜𝕥𝕦́𝕣𝕒 𝕂𝕝𝕦𝕓 𝕞𝕦̋𝕙𝕖𝕝𝕪 (Benke Orsi) és a Cserépvár grafikát jegyző Nagy S. József (Hermann Ottó Múzeum) akiket dicsérni kell. Köszönet mindenkinek a segítségért, a borral kapcsolatos további részletek a honlapon elérhetőek.
Cabernet franc superior 2024 bio
A bogácsi Vén-hegy első dedikált fajtabora. Egy "aránylag ismert" étterem ház borának szeretné az amúgy sem acélos mennyiséget (erről majd ők adnak hírt, egy hordónyi készült), így rövid ideig lesz csak elérhető. A Bükk nem a bordói fajták melegágya még felmelegedés mellett sem, de a Vén-hegy mikroklímája és 2024 együtt szépen dolgoztak. Érdemes belőle elrakni is, a potenciálja várhatóan 10-15 év, derítetlen, szűretlen.
Kékfrankos superior 2024 bio
Régen készült vastagabb Kékfrankos (2018-ban), de a vén-hegyi telepítés lassan mutogatja termését, mely a mezőkövesdi részekkel kiegészülve került palackba. Remélem, most már minden évjáratban elkészül, 2025-ből biztosan. Derítetlen, szűretlen történet, hasonló potenciállal, mint a franc.
Honlap: www.hajduroland.hu
