KANG Gyógyító Kínai Konyha és Wokbar
A kínai konyhát tévesen azonosítjuk azokkal a százforintos büfékkel, gyanús alapanyagokkal és ragacsos szószokkal, amelyekkel itthon találkozunk a kínai éttermekben. Az eredeti kínai receptek – amelyek alapján a KANG ételei is készülnek – egy nagyon színes, változatos és az ízek kombinálásában rendkívül kreatív gasztronómia képét rajzolják elénk, amely nem uto
lsósorban kifejezetten egészséges is. A kínai konyha igazi esszenciáját a jin és jang filozófiája adja meg: minden ízében igyekszik megtartani hús, zöldség és szénhidrát egyensúlyát. A KANG egészséges, ugyanakkor hamisítatlan kínai ételeinek minőségéért Dr. Wang Lifen, azaz Lili doktornő (www.kinaidoktor.hu) felel, aki a hagyományos kínai gyógyászatban megszerzett tapasztalatait ötvözi az évezredes hagyományokon alapuló kínai konyhaművészettel. Így minden elkészült étel test és lélek számára egyaránt ízletes. Az újbudai Alléval szemben található KANG kínálatában ízelítőt kaphatunk a tenger gyümölcseire épülő kantoni konyhából, a fűszereket és csípős ízeket előtérbe helyező szecsuáni konyhából, az édes-savanyú mártás hazájának tartott shanghaji régióból és a rizsben és zöldségekben gazdag pekingi konyhából. A hagyományos ételek mellett a tüzes wokbar ízei és a gyógyító konyha betegségekre specializálódott választéka teszi igazi gyöngyszemmé a KANG-ot a Budapesten található távol-keleti éttermek sorában.
