04/08/2026
Újdonság a Faház kínálatában:
Gyertek és kóstoljátok meg különleges, alacsony hisztamintartalmú borainkat.
A Skrabski Borászat a Balaton-felvidéki Balatonudvari Les-hegy déli lejtőin gazdálkodik, ahol 12 hektár saját szőlőterületen készülnek a pincészet borai. A mészkőben gazdag talaj, a Balaton közelsége és a kivételes terroir elegáns, karakteres borokat eredményez, amelyek hűen tükrözik termőhelyük egyediségét.
A borászat szakmai munkáját Szántai Réka borász irányítja. Az ő vezetésével a borkészítés alapja a természetes szemlélet és a minimális beavatkozás: a borok spontán erjedéssel készülnek, hogy minden évjárat és minden parcella saját karaktere a lehető legtisztábban jelenjen meg a palackban.
A pincészet évente mintegy 60 000 palack bort készít, a mennyiség helyett a kompromisszumok nélküli minőséget helyezve előtérbe. Kínálatában olyan meghatározó fajták szerepelnek, mint az Olaszrizling, Rajnai rizling, Furmint, Barátcsuha és Kékfrankos. A borok igazoltan alacsony hisztamintartalmúak, amelynek köszönhetően a Skrabski Borászat jelenleg az első és mindmáig egyetlen magyar pincészet, amely ilyen minősítésű borokat kínál.
A Skrabski Borászat filozófiájának középpontjában a terroir tisztelete, a fenntartható szőlőművelés, ez értékmegőrzés és a hagyományos borkészítés áll. Minden palack célja, hogy hitelesen közvetítse a Les-hegy különleges adottságait és maradandó élményt nyújtson a borkedvelők számára.
Várunk Titeket sok szeretettel!
Faház
