Mobilno povijesno ugostiteljstvo s autentičnim receptima, craft pivama, domaćim vinima i sokovima te pripadajućim vizualom
Address
Zagreb
Website
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when Taberna Historica posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Contact The Establishment
Send a message to Taberna Historica:
Share
Malo o nama
2016. godine smo uočili da na manifestacijama povijesnog karaktera vrlo često nedostaje jedan naoko mali ali vrlo važan detalj - gastronomska ponuda u većini slučajeva nije prilagođena periodu i duhu same manifestacije. Stoga smo odlučili pokrenuti prvo mobilno povijesno ugostiteljstvo s jelima spravljenim po autentičnim receptima, craft pivama, domaćim vinima i sokovima te pripadajućim vizualom nastalo s namjerom da se i taj dio povijesti približi publici te da se dodatno podigne cijeli dojam scene oživljene povijesti. Primarni koncept je srednjovjekovna kuhinja ali u ponudi je po potrebi i antička.
Do sada smo sudjelovali na brojnim manifstacijama povijesnog karaktera diljem Hrvatske te smo radili prezentacije i u Sloveniji. Najznačajnije manifestacije na kojima smo bili su svakako ZmaJurjevo u Zagrebu, Perunfest u Lukavcu te festival Malik na Trsatu. Najzanimljivije iskustvo je bilo kuhanje za zatvorenu grupu povodom The Elder Scrolls Chronicles LARP-a u dvorcu Lukavec 2017. s obzirom da je uključivalo pripremu hrane za 3 obroka dnevno za 50ak kostimiranih igrača unutar samog dvorca.
2018. uvodimo u ponudu i povijesna pića Hypocras (srednjovjekovno začinjeno vino), Grog (piće na bazi ruma koje se često povezuje s gusarima) te liker od vina koji smo nazvali “Damska Kapljica”, pripremljen prema starom međimurskom receptu.
