25/08/2026
VRIJEDI PROČITATI.
Fakultet agrobiotehničkih znanosti u Osijeku.
Cijeli pregled na poveznici u zagradi.Puni tekst na stranici u pdf-u
Potencijal primjene bamije (Abelmoschus esculentus L.) kao fitogenog dodatka u hranidbi domaćih životinja
( https://hrcak.srce.hr/349758 )
Suvremena stočarska proizvodnja suočava se s izazovima pronalaženja alternativnih izvora hrane koji istovremeno potiču rast i poboljšavaju zdravstveni status životinja. Zbog sve strožih regulativa o uporabi antibiotika te rastuće zabrinutosti zbog razvoja antimikrobne rezistencije, istraživanja su usmjerena na pronalazak prirodnih bioaktivnih tvari. Posljednjih godina, bamija privlači pozornost znanstvene zajednice kao potencijalni prirodni ftobiotik.
Poseban značaj pridaje se sluzi bamije koja se sastoji od kompleksnih kiselih polisaharida. Ovi spojevi djeluju kao prirodni prebiotici. Polisaharidi bamije modifciraju crijevnu mikrofloru tako da potiču rast korisnih bakterija mliječne kiseline, dok istovremeno inhibiraju kolonizaciju patogena poput Escherichia coli. Ranija istraživanja ukazuju na to, da niske doze praha bamije značajno poboljšavaju kvalitetu mesa, zdravlje crijevne mikroflore te imaju hepatoprotektivni i nefroprotektivni učinak kod domaćih životinja.
Fitogene tvari u bamijine samo da poboljšavaju rezultate rasta,već dijeluju i kao močni modulatori imunološkog sustava.
Prah bamije od ploda može se koristiti u hranidbi peradi bez negativnog utjecaja na zdravstveno stanje.Istraživanja koja su provedena na brojlerskim pilićima pokazala su da dodatak praha bamije u kolićini 1gram/kg hrane dovodi do statički značajnog poboljšanja konverzije hrane i povećava dnevni prirast.Osim samog rasta ,zabilježeno je smanjenje taloženja abdominalne masti,što izravno utječe na tržišnu vrijednost trupova.
Kod nesilica potvrđuju bolju pigmentaciju žumanjka,povećanje ljuske jaja,smanjenje kolesterola u jajima čineći ih nutritivno poželjnim u prehrani ljudi.
Suvremena stočarska proizvodnja suočava se s izazovima pronalaženja alternativnih izvora hrane koji istovremeno potiču rast i poboljšavaju zdravstveni status životinja. Zbog sve strožih regulativa o uporabi antibiotika te rastuće zabrinutosti zbog ra...