NUbar lounge

04/12/2023

Barista Day! ☕️😀

U petak 08.12. od 08h za Vas kuha specialty coffee, one&only:
Domagoj Trusić

Dođite i uživajte u posebnom Božićnom blendu specialty kave Hug & Punch Coffee Co.

22/11/2023

Jeste li znali da je kava namirnica s najvećim gastronomskim potencijalom s preko 800 aroma što je 3 p**a više od vina! Sortom kave i vježbom nepca možemo otkriti cijeli svijet u kavi, a Hug&Punch vam možemo pomoći da to iskusite i naučite. 🥰

08/11/2023

Kako se uzgaja Specialty kava? Ono što je zajedničko svim uvjetima uzgoja Specialty kave jest da se zrna uzgajaju na pravoj nadmorskoj visini i u pravo doba godine, na izvrsnom tlu, te da se beru s najvećom pažnjom. 🤲

Vjerujemo u našu kavu jer biramo samo najbolja zrna iz cijelog svijeta. Razlika u našem pristupu je u tome što idemo izravno na izvor, a isključujemo sve posrednike u procesu.
Nakon odabira zrna kave, puno vremena i brige posvećujemo načinu pripreme i miješanja zrna. I ne stajemo, sve dok ne otkrijemo najbolju specijalnu mješavinu. 🌱☕

02/11/2023

Znate li što je specialty kava? 🤔 Jednostavno rečeno, specialty kava označava najvišu kvalitetu kave, prema rigoroznim standardima u svakoj fazi opskrbnog lanca, od mjesta uzgoja do načina na koji se obrađuje, prži i kuha. 💯

Specialty Coffee odnosi se na broj bodova koje je kava dobila od kvalificiranog “Q Gradera” (ekvivalent kave sommeliera). Kave se probaju naslijepo ili pomoću “brazilske metode coffee cuppinga” koja uključuje grubo mljevenje određene količine kave, kuhanje s određenom količinom vode, a zatim ispijanje i mirisanje nakon određenih vremenskih razdoblja kako bi se utvrdili temeljni okusi kave i arome. ✨

Kava se zatim ocjenjuje ocjenom od 0 do 100, pri čemu je 100 najbolja, najbesprijekornija kava koja se može zamisliti, a 0 je ekvivalent tome da ne možete odrediti je li ono što pijete kava. Kava dobije “Specialty” titulu ako ima 80 ili više bodova. ⭐️

02/11/2023

Jutro uz tople croissante i specialty coffee ☕️
Hug & Punch Coffee Co.

17/10/2023

Svako godišnje doba nosi nešto svoje..
Vrijeme je za Dammann Frères čajeve

12/09/2023

So good 😋

Hug & Punch Coffee Co.

05/09/2023

Specialty Hug & Punch Coffee Co.

Za Vaš coffee trenutak ☕️

29/08/2023

Savršeno mjesto za druženje 😀

19/08/2023

Osoblje tražimo, može i bez iskustva 😀

Radno vrijeme:
Ponedjeljak-petak od 07-23h
Subota 08-16h

Svaki drugi vikend slobodan, nedjelja i praznici zatvoreno.

NUbar, Turkovo 35, Rijeka

099 507 81 16

Caffe & lounge bar
Specialty coffee, craft pive, craft juicevi, vino.
Happy hour 😄

16/08/2023

Hug & Punch Coffee Co.
Specialty coffee u NUbaru