Pre-Os

Pre-Os Sveučilišna specijalistica sigurnosti i kvalitete hrane

09/09/2026

Ajme, slučajno naletila 🥰🥰🥰

😵‍💫
09/09/2026

😵‍💫

Objavio DIRH.

Više u komentaru.

Vidimo se u novoj Zumba sezoni od sutra, srijeda, 2.9.2026., s pocetkom u 20 sati 😎Danijela Vaga Zumba
01/09/2026

Vidimo se u novoj Zumba sezoni od sutra, srijeda, 2.9.2026., s pocetkom u 20 sati 😎
Danijela Vaga Zumba

Najvažnije od svega je dobro prati ruke, nakon toaleta, nakon rukovanja sirovim mesom i jajima (salmonela se nalazi ugla...
26/08/2026

Najvažnije od svega je dobro prati ruke, nakon toaleta, nakon rukovanja sirovim mesom i jajima (salmonela se nalazi uglavnom na ljusci jaja ali i kutijama za jaja), te spriječiti tzv. “Križnu kontaminaciju”, kada odložite kontaminirani proizvod na primjerice kuhinjsku krpu i onda s njom obrišete ciste ruke ili posude ili kuhinjsku plohu.

Uvijek treba imati na umu da sirova jaja i meso u visokom postotku mogu sadržavati bakterije i da se te bakterije uništavaju pravilnom termičkom obradom.





゚viralシ

Danijela Vaga Zumba

Salmonela je bakterija koja zahvaća probavni trakt, a uzrokuje salmonelozu - bolest koja se laički kod nas često zove po svojem uzročniku - salmonela (uzroci salmonele). Salmonele najčešće žive u crijevima ljudi i životinja. Ljudi se najčešće zaraze kroz zaraženu vodu ili hranu. Životi...

Stručnjaci i biografski dokumentarci (poput nagrađivanog filma "Amy") često ističu da se Amy borila s netretiranim bipol...
29/07/2026

Stručnjaci i biografski dokumentarci (poput nagrađivanog filma "Amy") često ističu da se Amy borila s netretiranim bipolarnim poremećajem, poremećajima prehrane i dubokim strahom od napuštanja. Kada se na tu emocionalnu krhkost sručila brutalna slava, agresivni mediji koji su profitirali na njezinim padovima i toksična ljubavna veza, njezina jedina obrana postalo je samoliječenje alkoholom. Pjevala je ono što živi, a njezina genijalnost dolazila je iz istog mjesta iz kojeg i njezina nepodnošljiva bol.

„Kažu da je Amy Winehouse pjevala soul jer je njezina duša bila prevelika i preranjiva za ovaj svijet. Danas, kada se sjećamo njezinog preranog odlaska, važno je reći istinu: Amy nije uništio rock'n'roll stil života. Uništila ju je duboka, netretirana bol.Iza njezine legendarne frizure i debelog tuša na očima skrivala se djevojka koja se od djetinjstva borila s unutarnjim demonima, poremećajima prehrane i strahom da nije dovoljno vrijedna ljubavi. Kada se na tu krhkost sručila brutalna svjetska slava, popraćena agresivnim medijskim lešinarenjem koje je ismijavalo njezine padove umjesto da joj pruži ruku, Amy se jednostavno nije znala ni mogla nositi sa surovim pritiskom. Alkohol i ovisnost bili su njezin očajnički pokušaj da utiša buku svijeta i vlastite mentalne borbe.Njezina genijalnost bila je neraskidivo vezana uz njezinu patnju – svaka njezina pjesma bila je živa ispovijest, ogoljena do kosti. Ostavila nam je u nasljeđe svoju umjetnost, ali i bolan podsjetnik da iza svakog velikog talenta stoji ljudsko biće koje, prije pljeska i profita, treba razumijevanje, mir i pomoć. Hvala ti, Amy, što si svoje slomljeno srce pretvorila u vječnu
glazbu.”

🖤🌹 ”

Danijela Vaga Zumba

Robin Williams rođen je 21. srpnja 1951. godine u Chicagu. Svijet ga pamti kao nevjerojatnog komičara s nepresušnom ener...
21/07/2026

Robin Williams rođen je 21. srpnja 1951. godine u Chicagu. Svijet ga pamti kao nevjerojatnog komičara s nepresušnom energijom i genijalnim darom za improvizaciju. Unatoč tome što je uveseljavao milijune, njegov stvarni život bio je prepun unutarnjih demona.

🌹 Život iza maske smijeha

Iako je na ekranu zračio toplinom, privatno je vodio bitke na nekoliko frontova:
Ovisnost: Godinama se borio s teškim alkoholizmom i ovisnošću o kokainu.
Psihičko zdravlje: Patio je od teške depresije i anksioznosti.
Pogrešna dijagnoza: Pred kraj života dijagnosticirana mu je Parkinsonova bolest.
Stvarni uzrok: Tek nakon smrti, obdukcija je otkrila da je bolovao od teškog oblika demencije s Lewyjevim tjelešcima.

Njegov sin Zak i supruga Susan kasnije su otkrili da mu je bolest doslovno razarala mozak. Izazivala mu je strašne halucinacije, paranoju i gubitak motoričkih funkcija. Zbog pogrešne dijagnoze, Robin je proživljavao neopisive frustracije jer nije razumio što mu se događa.

Danijela Vaga Zumba




🌹🌹🌹

03/07/2026
Mali proizvođači – OPREZ NA MIKOTOKSINE U STOČNOJ HRANIŠto su aflatoksini?Aflatoksini su otrovne tvari koje stvaraju pli...
20/05/2026

Mali proizvođači – OPREZ NA MIKOTOKSINE U STOČNOJ HRANI

Što su aflatoksini?

Aflatoksini su otrovne tvari koje stvaraju plijesni, najčešće na:

* kukuruzu
* pšenici
* soji
* kikirikiju
* drugim žitaricama i krmivima

Najopasniji je aflatoksin B1 jer može ozbiljno ugroziti zdravlje životinja, ali i završiti u prehrambenom lancu ljudi.

📍Kako nastaju?

Najčešći uzroci:

* vlaga u skladištu
* loše sušenje žitarica
* visoke temperature
* kondenzacija
* dugo skladištenje
* oštećena zrna i prisutnost plijesni

📍Kako prepoznati problem?

Hrana NE mora uvijek izgledati pljesnivo.

Mogući znakovi:

* neugodan miris
* zgrudana ili vlažna hrana
* promjena boje
* vidljiva plijesan
* slabiji prirast i zdravstveni problemi kod životinja

📍Zašto je to važno?

Kod životinja aflatoksini mogu uzrokovati:

* oštećenje jetre
* slabiji rast
* pad imuniteta
* veću osjetljivost na bolesti
* smanjenu proizvodnju

Kod ljudi:
Dugotrajna izloženost povezuje se s povećanim rizikom za zdravlje, posebno jetru.

📍Kako se zaštititi?

✅ Pravilno skladištenje

* suha i prozračna skladišta
* kontrola vlage
* redovito čišćenje silosa i spremnika
* zaštita od kondenzacije

✅ Kontrola sirovina

* koristiti zdravstveno ispravne žitarice
* ne koristiti hranu s mirisom plijesni
* odvajati oštećena i vlažna zrna

✅ Redoviti nadzor

* pratiti opozive i upozorenja
* po potrebi laboratorijska analiza hrane

📌Zapamtite

Sigurna stočna hrana = sigurnija hrana za ljude.

Prevencija mikotoksina počinje već u skladištu.

Centar zdravlja VAGA
Edukacija i prevencija za zdravlje zajednice 💚
Danijela Vaga Zumba

Mali proizvođači – OPREZ NA MIKOTOKSINE U STOČNOJ HRANIŠto su aflatoksini?Aflatoksini su otrovne tvari koje stvaraju pli...
20/05/2026

Mali proizvođači – OPREZ NA MIKOTOKSINE U STOČNOJ HRANI

Što su aflatoksini?

Aflatoksini su otrovne tvari koje stvaraju plijesni, najčešće na:

* kukuruzu
* pšenici
* soji
* kikirikiju
* drugim žitaricama i krmivima

Najopasniji je aflatoksin B1 jer može ozbiljno ugroziti zdravlje životinja, ali i završiti u prehrambenom lancu ljudi.



Kako nastaju?

Najčešći uzroci:

* vlaga u skladištu
* loše sušenje žitarica
* visoke temperature
* kondenzacija
* dugo skladištenje
* oštećena zrna i prisutnost plijesni



Kako prepoznati problem?

Hrana NE mora uvijek izgledati pljesnivo.

Mogući znakovi:

* neugodan miris
* zgrudana ili vlažna hrana
* promjena boje
* vidljiva plijesan
* slabiji prirast i zdravstveni problemi kod životinja



Zašto je to važno?

Kod životinja aflatoksini mogu uzrokovati:

* oštećenje jetre
* slabiji rast
* pad imuniteta
* veću osjetljivost na bolesti
* smanjenu proizvodnju

Kod ljudi:
Dugotrajna izloženost povezuje se s povećanim rizikom za zdravlje, posebno jetru.



Kako se zaštititi?

✅ Pravilno skladištenje

* suha i prozračna skladišta
* kontrola vlage
* redovito čišćenje silosa i spremnika
* zaštita od kondenzacije

✅ Kontrola sirovina

* koristiti zdravstveno ispravne žitarice
* ne koristiti hranu s mirisom plijesni
* odvajati oštećena i vlažna zrna

✅ Redoviti nadzor

* pratiti opozive i upozorenja
* po potrebi laboratorijska analiza hrane



Zapamtite

Sigurna stočna hrana = sigurnija hrana za ljude.

Prevencija mikotoksina počinje već u skladištu.

Centar zdravlja VAGA
Edukacija i prevencija za zdravlje zajednice 💚

Address

Hrv. Republike 19C
Osijek
31000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pre-Os posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share