Vinska mušica

31/07/2026

Jedna starija fotka, no uvijek s nečim što se nikad ne mijenja. A mijena je uvijek stalna 😎
Htjela sam vam reći jednu stvar, bitnu stvar kad je vino u pitanju. Čaša vina može puno otkriti o njemu, ako dovoljno promatramo i prisutni smo s njim u trenutku. Baš nekako kao s ljudima….
Može se odrediti njegova lakoća ili snaga, starost, karakter, je li dobro ili ne… Tih pola deci, ili do trbuščića (trbušćića), puno će vam reći… ako mu dopustite, ako si dopustite…
Evo zašto je meni vino kao i život sam, kao i ljudi…
Salute! 🍷

29/07/2026

Darling, 3-2-1 kreni! U pripremu savršenog osvježenja za ovaj toplinski val koji počinje s današnjom srijedom i završava…, e to ne znam 🙃. Ali znam napraviti savršen aperol spritz. Talijani ga rade s proseccom, njihovim pjenušavim vinom. U talijanskim barovima imaju ‘šmrkove’ za prosecco i soda vodu, pa je zanimljivo promatrati pripremu aperol spritza🙃.
🥂 Vi posegnite za pjenušcem iz naših krajeva, iz okolice Osijeka, iz vinogorja kojima smo okruženi. Preporučam pjenušac proizveden tank metodom/charmat metoda, sekundarnog vrenja u velikim inoks posudama. Ako želite umjesto pjenušavog vina, možete koristiti mladu graševinu ili mladu malvaziju. Pravi pjenušac, proizveden klasičnom metodom, njega dobro rashladite i pijuckajte, šteta ga je potrošiti u koktelu, to je ljepota za uživanje.
E sad recept koji sam koristila u Vinskoj mušici.
👌Čašu prvo napunite ledom, potom dodajte 1 dl pjenušca ili mladog vina, zatim 0,6 aperola i 0,3 mineralne ili soda vode. Ako koristite vino, tada pojačajte s mineralnom. Dvije kriške naranče i ljetno osvježenje u čaši je spremno!
Aperol spritz osvježava svojim gorko-slatkim okusom…. Podsjeća na život… a što učiniti nego uzeti si vrijeme i uživati apsolutno ne radeći ništa - dolce far niente, rekli bi Talijani.
Ciao amici miei! 🫶

27/07/2026

Svjetska sorta, a iz našeg, erdutskog vinogorja, potpis chardonnayja Vinara Ive Brzice. Erdut i francuske sorte vole se javno, zaista taj bijeli svjetski putnik fino se udomaćio nedaleko Osijeka, u zemlju žutu, uz obalu Dunava. Baš mu odgovara, a vinari koji znaju, znaju…
I uz čašu Brzicinog chardonnayja, dar darova, - pasta genovese. I to, recimo na kvadrat - tortelini s bosiljkom i ricottom, u bogatom umaku genovese…
Mala magija u Tvornici snova, velika čarolija na stolu. A ljube se taj chardonnay iz Erduta i ta pasta, ma che buono 🥂🫶…
… i ja ostajem u trenutku, svjesna svojih strasti…
V. M.

17/02/2026

👉želiš čitati kolumnu?
👉link je tu 👉 https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_11/40
Uzdravlje s vinom koje god izabereš! 🍷🍷

Welcome to Issuu’s blog: home to product news, tips, resources, interviews (and more) related to content marketing and publishing.

16/02/2026

Putovanje ljubavi, vina, života… gotovo jednako… s mjesta ljubavi život ti daje novu perspektivu, osjećaj slobode i mnoge mogućnosti… mnogo kreativnosti, jer je tu vjera da je sve moguće… i zaista jest…
Ovo je putovanje u K55 vinarija&destilerija
s vlasnicima Ivanom i Krunoslavom Dugalićem koji su nam ispričali priču berbe 2025. Ta, prošla godina, proširila je njihov asortiman, a postojećim etiketama njihova je kreativnost dala novi pečat.
🥂Mlada je graševina, mirisna, nježna bojom i okusom, ali s onom specifičnom notom gorčine koja ti poručuje - baš sam poput života, i slasna i gorkasta…
🌸Rose u suhoj i slatkoj varijanti, pitak i žitak. Lepršav… moj je izbor suha varijanta jer sljubljen s različitim zalogajima, posebno pikantnima pokazuje svoju najveću snagu - sva lica svoje nježnosti i zavodljivosti…
🥂Angelika, blend sorata muškat i traminac, zajedno branih i prerađenih, zavodi već na prvu - opojnim mirisom. Pomislite kako vas čeka slatki nektar u čaši. Ali ne, ona zavodi aromatikom, a iznenađuje nježnom mrvicom slatkoće koja vas senzualnošću poziva na još…
🍷Crni pinot je novitet. I sretna sam jer tu sortu volim, a nije baš česta u našim vinogradima. Taj je gospodin, nježne crvene boje u čaši, divljak u vinogradu i podrumu, s kojim treba znati… kako da te pripitomim… vino finog mirisa i arome, suza koje priča jednu posebnu priču uživanja…
🍷Kadarka - reprezent vinarije. Taj nektar dolazi iz stoljetnog vinograda s obale Dunava. Nekad dominantna sorta hrvatskoga istoka, vino grofova i careva, pa i papa… u čast vinu i za iskupljenje života življenog punim plućima skladane su i dvije skladbe klasične glazbe… googlajte 🤗… Nježna sorta, ljudski prevedeno - osjetljiva i boležljiva u vinogradu, na svom putu do čaše pretvara se u suprotnost - brini se za mene pažljivo i s ljubavlju pa ću ti se pokazati u svojoj raskoši i snazi…

Vina ima još, kao i iznenađenja s kojima će se uskoro pojaviti, svakako ću ih najaviti kad dođe vrijeme… za otkrivanje, svakako put pod noge i u erdutsko vinogorje.

Godina za K55 dobro je počela, nagradama i priznanjima koje ovoj na tržištu mladoj vinariji, daju vjetar u leđa. A vinoljupcima još zanimljivih vina koja, sigurna sam, neće propustiti, a u neka će se zaljubiti prilikom posjeta erdutskom vinogorju.
Uzdravlje🍷🥂🍷!
Vino je kao i život sam… Tu je da se dijeli u radosti i veselju, i u tuzi i boli…🫶

13/02/2026

🍷🍷Vinske zvijezde novi broj - Ljubavna vina je vani, u digitalnom izdanju, a prati ga i tiskano koje može stići na kućnu adresu pretplatniku. 🥂🍷🍷🎉
👉Drugi rođendan časopisa, ulazak u treću godinu! 🍷🎉👏
👉 već 12. ocjenjivanje vina 🥂🍷🍷
👉zanimljivi tekstovi, predstavljanje sorte merlot 🍷, najave vinskih događanja, novosti u tom zanimljivom svijetu
👉 i moja kolumna “ima onih vina u koja se zaljubljujemo…”
Svako je vino ljubavno, a otkrivam i zašto… 🍷❤️🍷 Ne mora biti prigoda da bi se uživalo u čaši vina, čaši koja sadrži golemu količinu ljubavi i jednako je tako daje…
Uživala sam pišući, prisjećajući se, naravno uz čašu vina… Ljubav je i osjećaj, i izbor, i respekt, i mir, i sloboda, i život…
Ljubav se daje… jedino tada ima smisao…
Podijelite 🍷 vino s osobom/a koji/e su vam drage 🫶, jer vino spaja ljude u radosti i smijehu, ali i u tuzi i boli, ono je kao i sam život…
Uzdravlje! 🥂

Welcome to Issuu’s blog: home to product news, tips, resources, interviews (and more) related to content marketing and publishing.

24/01/2026

Mali vinograd u baranjskim brdima s četiri sorte: graševina, pinot sivi, merlot i cabernet sauvignon, i vlasnikom
Koji se igrajući kreira prava vinska čuda… uživajte u vinima u radosti i smijehu jer ona spajaju dobre ljude…

24/01/2026

🫶Vinska tradicija - vinceška, posveta vinograda da urod u godini bude dobar, a fino vino teče u potocima. Posveta malog vinograda u baranjskim brdima, koja još dišu pod debelim slojem snijega… ❄️Dok snijeg škripi pod koracima, vino grije srca u društvu prijatelja. 🍷🍷
A priča je otkriće. Kolega novinar Vedran Stapić ima malo imanje skriveno u šumi, s hektarom vinograda i gatorom dovoljnim da ljubav prema vinu iskušava njegovom hobističkom proizvodnjom. Kaže igra se i uživa u tome. Količine su male, ali dovoljne za obiteljske potrebe i druženja s prijateljima. 🥂Kušali smo mladu graševinu, sivi pinot, rose i 🍷cuvee od cabernet sauvignona i merlota.
I osjeti se ljubav i strast prema toj moćnoj kapljici. U svakom gutljaju jednako kao i u priči u podrumu i vinogradu.
Neka je godina rodna i plodna i neka je te igre s vinima i sortama na radost prijatelja, a dalje tko zna… neka traje jer vina s baranjskih brda u sortama iz ovog malog obiteljskog vinograda ispričat će vam jako lijepu priču…
Uživamo u ovakvim otkrivanjima 😍
Uzdravlje s lijepim vinima 🥂🍷🍷

16/01/2026

Vinske zvijezde u digitalnom i tiskanom izdanju - časopis za hedoniste, ljubitelje vina i svega ostalog što život čini zabavnijim i ljepšim…

🤗 zavirite u blagdanski broj iz prosinca dok iščekujete novi s temom Ljubavna vina…
Pregršt dobrih priča, savjeta i ideja nikad nije premalo… uzdravlje🥂
I uskoro se čitamo u kolumni Vinske mušice Ivane Erhardt Draganić

https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_bo_i_2025?fbclid=IwRlRTSAPXNmRleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeTcOIdKZOd89VFE3_usFYLuYVXSb6wTb3Hh34-qSePyopV7BtyrFujkRoq_g_aem_cCcQbh-ZIpaGOjykrZx4hg

Welcome to Issuu’s blog: home to product news, tips, resources, interviews (and more) related to content marketing and publishing.

16/01/2026

Budući da je u ponedjeljak bila ledena berba u vinogradu Vina Papak, evo nesto o njoj, kraljici predikatnih vina, i ostalim predikatima… gotovo sve što znam o vinima, uz literaturu, mnogo terenske nastave po vinogradima i podrumima, pa i uz vođenje vinskih večeri u Vinskoj mušici, naučila sam od vlasnika Mladena Papka.
Zavirite, uzivajte, a ako znate vise, slobodno komentirajte, znanje je da se nesebično dijeli…
Vino spaja ljude u radosti i veselju 🍷🍷