野武士燒酎吧 Nobushi Shochu Bar

野武士燒酎吧 Nobushi Shochu Bar 香港首間日本燒酎專門店,超過100款燒酎,全部從日本九州進口,十多種原材料?
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燒酎簡介
來自日本的燒酎（Shochu），一般人或許還不太熟悉，但是數年前，日本興起一股燒酎風潮，經常可在電視、雜誌看見燒酎的蹤影。
時髦的 ( lounge bar、pub ) 處處可見燒酎蹤跡，漸漸連年輕女性也成為了燒酎的忠實粉絲。你也想要認識這酒有何迷人之處嗎？
日本釀酒文化歷史悠久，各地區都有代表酒廠，酒款更是達萬種以上，而其中燒酎、泡盛則是日本最具代表性的蒸餾酒了。和清酒相比起來，燒酎的酒精度更高，約二十至四十多不等，是一種風格鮮明的酒類，可譽為日本威士忌，更是日式居酒屋必備的酒類。
跟世人熟知一般的蒸餾酒比起來，燒酎最大的魅力在於原料的種類多元，像是沖繩縣主要以米麴為原料的泡盛、鹿兒島縣則是以番薯的芋燒酎和奄美群島的黑糖燒酎為主。宮崎縣的特色在於使用了各式各樣的穀類，釀造出種類琳瑯滿目的燒酎。不僅如此，大分縣的麥、熊本縣的米、長崎縣壹岐的大麥也都是很有名的特產。而在也有很多清酒酒廠的佐賀縣和福岡縣，也釀造著以酒粕為原料的粕取燒酎。除此之外，熊本縣的球磨燒酎，長野縣的蕎麥燒酎和和東京都的伊豆七島所釀造的芋、麥燒酎也都素負盛名。
各式燒酎的享用方式也各有巧妙不同。在與世界其他國家的蒸餾酒做比較時，燒酎最大的魅力就在於「可以跟餐點一起享用」、「可以加熱來喝、兌熱水來喝」，這是日本發展起來的特有蒸餾酒文化。燒酎跟中國白酒很相近，都是蒸餾酒，但其飲法多元，加任何飲料也都可以，或熱或冷或加冰塊，百搭多變，無怪乎燒酎有著愈飲愈有滋味的迷人魅力。

Address

Shop 2a, G/F. No. 10-12 Observatory Court
Tsim Sha Tsui

Opening Hours

Monday 19:00 - 02:00
Tuesday 19:00 - 02:00
Wednesday 19:00 - 02:00
Thursday 19:00 - 02:00
Friday 19:00 - 02:00
Saturday 19:00 - 02:00

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