The Whisky Gallery by Artisan Lounge

28/01/2024

推多次後日活動，有興趣記得pm 我地

A Trip to Isle of Mull (Part I - Tobermory)

有一段時間冇舉辦Tasting Event, 今次同大家去到比較偏遠嘅Mull島，了解一吓依間近年比較多實驗款式過桶嘅蒸餾廠，第一Part會係Unpeated嘅Tobermory、5款都係特別桶嘅Distillery Exclusive版本；而下一個月會有同樣來自同一間酒廠嘅Peated副線Ledaig。除左介紹返品牌歷史亦都會講下有關上年蘇格蘭西海岸、以及依間酒廠旅程嘅一啲見聞，希望有興趣嘅朋友多多支持。

今次酒款包括Tobermory
11 Years - 2012 Bourbon Barrel Finish
10 Years - 2011 Virgin Oak Cask Finish
10 Years - 2013 Port Cask Finish
12 Years - 2007 Pedro Ximenez Cask Finish
17 Years - 2003 Maderia Cask Finish

30 Jan 2024 - 19:30
Artisan Lounge, K11 Musea
HKD$500 (+10%)/pax
RSVP text us through FB/IG

22/01/2024

A Trip to Isle of Mull (Part I - Tobermory)

有一段時間冇舉辦Tasting Event, 今次同大家去到比較偏遠嘅Mull島，了解一吓依間近年比較多實驗款式過桶嘅蒸餾廠，第一Part會係Unpeated嘅Tobermory、5款都係特別桶嘅Distillery Exclusive版本；而下一個月會有同樣來自同一間酒廠嘅Peated副線Ledaig。除左介紹返品牌歷史亦都會講下有關上年蘇格蘭西海岸、以及依間酒廠旅程嘅一啲見聞，希望有興趣嘅朋友多多支持。

今次酒款包括Tobermory
11 Years - 2012 Bourbon Barrel Finish
10 Years - 2011 Virgin Oak Cask Finish
10 Years - 2013 Port Cask Finish
12 Years - 2007 Pedro Ximenez Cask Finish
17 Years - 2003 Maderia Cask Finish

30 Jan 2024 - 19:30
Artisan Lounge, K11 Musea
HKD$500 (+10%)/pax
RSVP text us through FB/IG

03/07/2023

推多一次後日宮城峽event

【 宮城峽 Tasting 5July 】

日本威士忌之父竹鶴政孝的故事相信大家也耳熟能詳，在此我也不再詳述了，1934年於北海道創辦了NIKKA及余市以後，也一直在努力發展自己的事業。而妻子Rita在60年代過世後、他更是把全副心思投進自己的威士忌王國，希望加建一所酒廠以生產本土的Blended Whisky，相對余市剛強的風格，他希望做出一款口味更輕柔的威士忌，多番訪尋廠址後，1967年決定在東北的地區建立起第二個生產基地：仙台蒸溜所 (2001年更名為宮城峽)。

而我們今次的主角也正是這間酒廠，雖然得獎的主要是余市和竹鶴，但說到酒的質素和對集團的重要性，宮城峽也是不容忽視。我們將會嘗到六款酒廠的作品，包括伊達、最新推出的Grande、已停產的2000s酒廠限定原酒，以及Malt & Soft、Fruity & Rich、Sherry & Sweet。亦會和大家分享一下酒廠歷史、特色、以及周邊的一些旅遊資訊。

時間：7月5日 星期三 晚上7時
地點：尖沙咀K11Musea - Artisan Lounge
費用：每位400，另加一服務費
報名：請inbox留低人數及聯絡方法，稍後會專門聯絡返大家

29/06/2023

【 宮城峽 Tasting 5July 】

日本威士忌之父竹鶴政孝的故事相信大家也耳熟能詳，在此我也不再詳述了，1934年於北海道創辦了NIKKA及余市以後，也一直在努力發展自己的事業。而妻子Rita在60年代過世後、他更是把全副心思投進自己的威士忌王國，希望加建一所酒廠以生產本土的Blended Whisky，相對余市剛強的風格，他希望做出一款口味更輕柔的威士忌，多番訪尋廠址後，1967年決定在東北的地區建立起第二個生產基地：仙台蒸溜所 (2001年更名為宮城峽)。

而我們今次的主角也正是這間酒廠，雖然得獎的主要是余市和竹鶴，但說到酒的質素和對集團的重要性，宮城峽也是不容忽視。我們將會嘗到六款酒廠的作品，包括伊達、最新推出的Grande、已停產的2000s酒廠限定原酒，以及Malt & Soft、Fruity & Rich、Sherry & Sweet。亦會和大家分享一下酒廠歷史、特色、以及周邊的一些旅遊資訊。

時間：7月5日 星期三 晚上7時
地點：尖沙咀K11Musea - Artisan Lounge
費用：每位400，另加一服務費
報名：請inbox留低人數及聯絡方法，稍後會專門聯絡返大家

27/06/2023

推多一推星期四Event、分別有

Blended Malt Speyside reserve
Blended Malt Sherry Cask Maturated
Blended Malt Islay Reserve
Single Malt Irish Reserve

有興趣報名既朋友記得inbox啦～

另外下一場7月初會係宮城峽，到時除左伊達
亦會有酒廠最新Grande、以及4款原酒作品

BBR Tasting 29 June

今個月繼續為大家帶黎多一場Event，係比較耐冇進行嘅入門級Tasting，四款酒都來自由英國皇室御用酒類供應商，甚至同時有兩個皇家認證、仲參與過《The King'sMan》拍攝嘅Berry Bros. & Rudd Ltd.。

The Classic Range系列雖然未必全部係Single Malt，但就將最基本嘅幾種威士忌口味以比較直接明瞭嘅方式向大家呈現，對新手黎講係一個比較好去開始認識威士忌嘅敲門磚。

當然除左蘇格蘭、愛爾蘭威士忌嘅基本口味同製法，亦都同大家分享下依間歷史悠久嘅酒商，有興趣報名的話記得要inbox聯絡啦～～

時間：6月29星期四，晚上7時
地點：尖沙咀K11Musea - Artisan Lounge
費用：每位250，另加一服務費
報名：請inbox留低人數及聯絡方法，稍後會專門聯絡返大家

18/06/2023

最後推多次聽晚event

Starward Whisky Tasting 19 June

繼之前的Tasting，6月還將為大家安排另一場主題，今次是來自澳洲的Starward。自從Sullivan Cove曾經得到了World Whisky Awards世界第一，當地新酒廠如雨後春筍般冒起，而家近百間新酒廠當中，位於墨爾本市中心的Starward絕對是當中受到關注較多的一員、質素亦是得到肯定，這幾年間已逐漸出口至其他國家，建立起自己的名聲。除了用到較多本土素材和木桶、亦有著不少跳脫的實驗性作品。

如果對Starward有興趣，接下來6月19(星期四一）我們亦即將為大家介紹這一家澳洲蒸餾廠，除了常規的Nova跟Fortis，還有實驗系列Projects的Vitalis跟Peated Finished，以及首個本地限定的Single Barrel Hong Kong Edition One。

時間：6月19星期一，晚上7時
地點：尖沙咀K11Musea - Artisan Lounge
費用：每位400元，另加一服務費
報名：請inbox留低人數及聯絡方法，稍後會專門聯絡返大家

16/06/2023

Starward Whisky Tasting 19 June

繼之前的Tasting，6月還將為大家安排另一場主題，今次是來自澳洲的Starward。自從Sullivan Cove曾經得到了World Whisky Awards世界第一，當地新酒廠如雨後春筍般冒起，而家近百間新酒廠當中，位於墨爾本市中心的Starward絕對是當中受到關注較多的一員、質素亦是得到肯定，這幾年間已逐漸出口至其他國家，建立起自己的名聲。除了用到較多本土素材和木桶、亦有著不少跳脫的實驗性作品。

如果對Starward有興趣，接下來6月19(星期四一）我們亦即將為大家介紹這一家澳洲蒸餾廠，除了常規的Nova跟Fortis，還有實驗系列Projects的Vitalis跟Peated Finished，以及首個本地限定的Single Barrel Hong Kong Edition One。

時間：6月19星期一，晚上7時
地點：尖沙咀K11Musea - Artisan Lounge
費用：每位400元，另加一服務費
報名：請inbox留低人數及聯絡方法，稍後會專門聯絡返大家

31/05/2023

Ardbeg Day 2023 Tasting

五月底又到了一年一度的艾雷島威士忌的大日子Feis Ile，每家酒廠都精心為此準備好節日特別版，作為島上以重泥煤聞名的一員，Ardbeg當然也不例外。

是次Dr. Bill再次發揮他天馬行空的創意，竟然將蒸餾過程中的淨化器去除，在保留品牌原先的香甜以外，煙燻的感覺和酒體比平常更顯狂野。

如果對今年Ardbeg Day特別版有興趣，接下來6月8(星期四)，我們亦即將為大家介紹這一家重口味蒸餾廠，除了10年及Uigeadail，今年的節日特別版Heavy Vapours，還有額外加碼的19年，讓大家從各個方面慢慢了解Ardbeg。

時間：6月8星期四，晚上7時
地點：尖沙咀K11Musea - Artisan Lounge
費用：每位300元，另加一服務費
報名：請inbox留低人數及聯絡方法，稍後會專門聯絡返大家

08/02/2023

Glenmorangie Whisky & Dessert Pairing
2023.02.11(Sat) @ Artisan Lounge, K11 Musea

接下來的數個月，在The Whisky Gallery by Artisan Lounge將會有一系列與威士忌品牌的合作，首先就襯近期即將來臨一連串的節慶日子、和大家探索一下與甜點的美妙結合。

第一彈會是比較適合剛接觸威士忌的酒友，活動將會由Glenmorangie最基礎的10年Original開始，嚐到Lasanta、Quinta Ruban及Nector D'Or三款額外熟成系列，以及屢獲殊榮的Signet，每款更精心挑選了一些配搭的零食，讓大家有機會試試威士忌與不同食物的組合；最後以Artisan Lounge特地準備的甜品─由巧克力慕絲、焗巧克力批、以及單一產地的黑巧克力三重奏，為這二月初的黃昏劃上甜美的句號。繼上星期五的活動，我們在本週六再多加一場。

還有幾款為今次合作設計的調酒以及甜點配搭，接下來幾天再為大家一一介紹。

Glenmorangie Whisky & Dessert Pairing
2023.02.03(Fri) @ Artisan Lounge, K11 Musea

時間：2023.02.11 (Sat) 7-8:30pm
地點：Shop 008-008a, G/F, K11 Musea, Victoria Docksise, 18 Salsibury Road, Tsim Sha Tsui
費用：$250 + 10% Services Charge
報名：請inbox留下人數及聯絡方法，將有專人通知大家活動詳情
款式：Glenmorangie 10 Original
Glenmorangie 12 Lasanta
Glenmorangie 14 Quinta Ruban
Glenmorangie Nector D'Or
Glenmorangie Signet

Welcoming Cocktail..
5 x 15ml Tasting Set with Pairing snacks..
Chocolate Trio

02/02/2023

再分享多一次明天Glenmorangie活動
若想試一試威士忌及甜品的配搭記得留意

另外2月11會再辦多一場同一主題
明天沒空的朋友也可以先報名

Glenmorangie Whisky & Dessert Pairing
2023.02.03(Fri) @ Artisan Lounge, K11 Musea

接下來的數個月，在The Whisky Gallery by Artisan Lounge將會有一系列與威士忌品牌的合作，首先就襯近期即將來臨一連串的節慶日子、和大家探索一下與甜點的美妙結合。

第一彈會是比較適合剛接觸威士忌的酒友，活動將會由Glenmorangie最基礎的10年Original開始，嚐到Lasanta、Quinta Ruban及Nector D'Or三款額外熟成系列，以及屢獲殊榮的Signet，每款更精心挑選了一些配搭的零食，讓大家有機會試試威士忌與不同食物的組合；最後以Artisan Lounge特地準備的甜品─由巧克力慕絲、焗巧克力批、以及單一產地的黑巧克力三重奏，為這二月初的黃昏劃上甜美的句號。

還有幾乎為今次合作設計的調酒以及甜點配搭，接下來幾天再為大家一一介紹。

Glenmorangie Whisky & Dessert Pairing
2023.02.03(Fri) @ Artisan Lounge, K11 Musea

時間：2023.02.03 (Friday) 7-8:30pm
地點：Shop 008-008a, G/F, K11 Musea, Victoria Docksise, 18 Salsibury Road, Tsim Sha Tsui
費用：$250 + 10% Services Charge
報名：請inbox留下人數及聯絡方法，將有專人通知大家活動詳情
款式：Glenmorangie 10 Original
Glenmorangie 12 Lasanta
Glenmorangie 14 Quinta Ruban
Glenmorangie Nector D'Or
Glenmorangie Signet

Welcoming Cocktail..
5 x 15ml Tasting Set with Pairing snacks..
Chocolate Trio